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| 日本专家谈运动营养——赛前营养 | |
| 引用本文： | 陈琳.日本专家谈运动营养——赛前营养[J].体育科研,2007,28(1):84-84. |
| 作者姓名： | 陈琳 |
| 摘 要： | 赛前三日补糖食谱体内供能的原料是糖、脂、蛋白质,糖以糖元的形式储存在肝脏和肌肉中,是运动时的主要能源,因此赛前体内要尽可能多地储存糖元。糖元补充对马拉松等耐力项目以及足球等球类项目很有效。下面推荐的是比赛前三天的补糖方法:即从比赛前三天开始一直到比赛当天都要吃高糖饮食,具体来说就是以面包、米饭等为主,少吃蔬菜。不同种类的面包和米饭的供能时间不同,白米饭要经过1-2天才能转化为能量,而年糕在比赛当天早餐吃完就能转化为能量,比赛前要合理安排这些食品以保证比赛时的能量供应。 |
| 关 键 词： | 运动营养 赛前 日本专家 球类项目 耐力项目 补糖 蛋白质 马拉松 |
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