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瑞士洛桑酒店管理学院在酒店管理人才培养方面成果颇丰,"洛桑模式"已成为全世界酒店管理专业教学的典范。本文通过分析瑞士洛桑酒店管理学院应用型本科专业建设情况,提出对我国应用技术型本科院校建设在专业定位、实践教学、学生管理、课程设置、师资队伍建设等五方面的启示,以期对我国当前应用技术型本科院校建设具有指导意义。 相似文献
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酒店管理专业"新洛桑"人才培养模式的探索与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
杨凌职业技术学院酒店管理专业创建的“新洛桑”人才培养模式中,专业培养目标定位为初级管理人员,包括部门主管、大堂经理和领班等;将酒店从业者的职业技能结构划分为职业岗位技能、专项管理技能和综合管理技能三种类型,然后据此设置素质教育、理论教学、实践教学三大课程模块;在校外酒店建立项目班,将课堂搬进酒店,教学直接面向企业一线。 相似文献
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吉园园 《晋城职业技术学院学报》2019,12(5):24-27
洛桑酒店管理学院及其开创的“洛桑模式”在全球酒店业内有着极高的声望和影响力。“洛桑模式”精益求精,追求卓越的教育管理,资格把控、严进严出的招生机制,引领前沿、重在实践的专业教学和学以致用内外并举的专业实习,为世界培养和造就了大批优秀酒店管理人才,也对我国具有重要的借鉴意义。我国的酒店教育只有从市场和行业的需要出发,强化专业教学改革;从学术创新和行业历练出发,打造“双师型”师资队伍;从教学需要和企业诉求出发,实施高质量的专业实习,才能培养出更多优秀的酒店经营与管理人才。 相似文献
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高职院校酒店管理专业人才的＂三段式＂培养模式,是培养合格酒店管理人才的重要基础。＂三段式＂人才培养模式的创立和实践,体现了工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,改革以课堂为中心的传统人才培养模式,提高酒店管理专业人才培养的质量。 相似文献
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俞彤 《中国职业技术教育》2008,(18):51
2005年9月,河源职业技术学院与河源假日酒店签订了酒店管理专业“工学结合”校企联合办学协议,开始了酒店管理专业“工学结合、半工半读”人才培养模式的实践,近三年的实践和探索证明,工学结合、半工半读是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径,在高职人才培养中发挥着重要作用。 相似文献
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从我国酒店人才培养的现状入手,结合东莞南博职业技术学院酒店管理专业人才培养体系,提出了高职酒店专业“2＋1”人才培养模式的含义及实施过程,为现代高职教育改革发展提供了案例启示。 相似文献
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创新高职人才培养体系的探索与实践 总被引：8，自引：0，他引：8
高等职业教育培养高技能人才,必须冲破传统人才培养模式的束缚,创新高职人才培养体系.在明确高职人才培养体系创新取向和依据的基础上,笔者结合浙江工商职业技术学院办学实践,论述创新高职人才培养体系的关键在于人才培养模式、创业教育、服务地方经济社会等方面的创新,并以此形成办学特色,实现培养合格技术人才的目标. 相似文献
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学科竞赛作为创新型人才培养的重要支撑,能够弥补当前创新型人才培养的短板。文章基于创新人才培养的迫切要求,提出包括学科竞赛培育体系和学科竞赛支持体系两大核心动力、学科竞赛与科创项目双轮驱动的“双核双驱动”创新人才培养模式,并结合实践数据指出该模式对创新型人才培养具有重要的促进作用。 相似文献
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文章以服务发展、就业为导向,以现代学徒制模式为突破口,将行业标准和烹饪工艺与营养专业课程设置进行深入比较分析;以推进产教融合、适应需求、提高质量为目标,以烹饪工艺与营养专业课程体系为研究对象,以行业标准为主要依据、“洛桑模式”为教学借鉴,深入研究我国酒店行业标准,探寻烹饪工艺与营养专业课程体系的教学改革方向。基于扬州中瑞酒店职业学院的实践案例,结合行业各岗位职责标准及高职院校实际情况,进行“洛桑模式”烹饪工艺与营养专业现代学徒制探索实践研究,完善烹饪工艺与营养专业课程体系设置,促进教学改革。 相似文献
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地方高校实验教学模式改革与创新人才培养 总被引：13，自引：3，他引：10
周文富 《实验室研究与探索》2009,28(7):97-102
从创新人才的要素能力出发,提出高校实践教学的创新人才能力培养模式,讨论了高校适应创新人才培养的实验教学体系建设;并对创新实验教学及科研的有机结合模式进行了研究与实践探索. 相似文献
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"四段全程职业化交互成长型"人才培养模式是哈尔滨商业大学旅游烹饪学院探索出的一种创新人才培养模式。在调查研究的基础上,系统地分析了该人才培养模式的内涵和高职酒店管理专业人才培养现状,并结合酒店管理专业的特征和培养目标,阐述了酒店管理专业创新人才培养模式的实践应用。 相似文献
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<正>新时期，时代发展方向不断转变，社会提高对人才的综合要求，其中酒店行业对相关管理人才的需求量大幅度提升，并在全域旅游背景下，各个地区酒店缺少专业化的管理人才。对此需要高职院校顺应时代的发展，适当调整人才培养模式，借鉴瑞士“洛桑模式”，向社会提供更多专业化的酒店管理人才。故本文围绕人才培养展开深入分析，重点阐述了以“洛桑模式”为例全域旅游下高职酒店专业人才培养模式创新路径，并简单论述了“洛桑模式”的特点等内容，希望对相关工作有所帮助，促进酒店管理人才全面化发展。 相似文献
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新时代军事教育方针背景下,应用型人才实践能力培养日益成为军队院校高等教育的核心问题。针对当前应用型人才培养存在的问题短板,空军预警学院电子对抗专业探索“为战研战、理技结合、战技融合”电子对抗实践应用性人才培养模式,科学构建“三模块一认证”实践课程体系,打造实践教学平台体系,并结合“场景浸入式”“案例驱动式”等教学模式开展应用性专业人才培养教改实践。研究将完善电子对抗专业学科发展体系,为提高电子对抗专业人才培养质量提供重要支撑。 相似文献
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"三课堂一体化"人才培养模式是我校高职酒店管理专业人才培养实践探索的结果。本文分析细化酒店管理专业"三课堂一体化"人才模式的实践教学环节及内容。基于"综合职业能力"的主要理论,构建了酒店管理专业"三课堂三阶段"实践教学体系并阐述了实施该实践教学体系的新举措。 相似文献
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魏雯 《吉林广播电视大学学报》2014,(3):31-32
中职教育在国家政策的大力支持下,十几年来得到了快速发展,工学结合的人才培养模式的确立体现了职业教育内在发展规律。本文以笔者所在学校旅游酒店专业为例,在校企合作、实践教学、课程体系改革、评价体系建设等方面对工学结合人才培养模式进行了实践性研究。 相似文献
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新世纪以来,基础教育进行了新一轮课程改革,在教学理念、教学目标、教学内容、教学方式上发生了显著变化,给教师教育专业建设和教学改革提出了新方向和新课题。围绕高素质教师教育人才培养目标,在创新人才培养模式上进行了理论研究和实践探索,概括了高素质教师教育人才的内涵,明确了创新高素质教师教育人才培养模式是提高人才培养质量的关键,确定了立德树人、实践育人的培养主线,提出了"一条主线、二个体系、三项结合、五种能力"的高素质教师教育人才培养新模式,提出了具有实践特质的"知行合一"一体化实践育人培养体系和高校与地方政府、中小学"三位一体"有机衔接的合作培养新机制的建设思路。 相似文献
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浅析航空机电维修人才培养模式 总被引：1，自引：0，他引：1
围绕航空机电人才的培养目标,本文剖析了航空机电维修人才培养模式特征:以应用能力培养为主线;理论、实践两个教学体系相互交融;认识实践、技能训练、实践教学循序渐进的三个阶段.结合实践阐述了航空机电维修人才培养的一般规律和特殊方法. 相似文献
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我国酒店业的多元化发展,经济型酒店的迅速崛起,需要对酒店管理专业人才进行差异化培养。目前,经济型酒店管理专业教育是我国酒店管理专业教育中的一个盲点。如何在较短时间内构架新的教学体系,科学地确立经济型酒店人才培养的新目标,已成为酒店市场的新需求,同时也是我国酒店管理专业教育面对的问题。本文结合我国经济型酒店的发展状况,对经济型酒店人才培养模式、培养途径作了探索。 相似文献