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在高中生物教材（人教版·必修）＂检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质＂实验原理中提到＂糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖）,与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀＂,以此来鉴定生物组织中糖的存在。教参对还原糖的解释是：＂分子结构中含有还原性基团（游离醛基 相似文献
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高中生物必修教材第一册中的第一个实验:生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定.我在指导学生动手操作实验过程中,进行了如下改进: 相似文献
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"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"是人教版高中生物必修1"分子与细胞"模块的一个验证性的检测实验.笔者把该实验改为简单的探究性实验,效果很好.
一、原实验存在的不足
1.该实验按教材的编排应该为验证性的检测实验,因而不能充分体现新课程标准倡导的探究性学习理念.
2.取材数量少,品种单一,特别是在脂肪的检测实验中重复使用了花生种子(用于匀浆和切片)这一材料. 相似文献
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<正> 人教版高中课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》中,"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"和"探究影响酶活性的条件"两个实验都使用到碘液。那么,淀粉遇碘液是否都显蓝色呢?在"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"实验中,我们发现,用买来的可溶性淀粉配制的淀粉溶液与碘液反应不显蓝色,而显棕红色!后来在"探究影响酶活性的条件"实验中我们用同一包可溶性淀粉配制的淀粉溶 相似文献
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高中生物必修教材第一册中的第一个实验：生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定。我在指导学生动手操作实验过程中，进行了如下改进。 相似文献
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全日制普通高级中学教科书(必修)《生物》第一册第一章"实验一:生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"中,利用大豆和鸡蛋蛋白做实验材料,无论是用大豆做实验材料还是用鸡蛋蛋白做实验材料,价格比较贵,并且浪费的原材料也多。经过反复实验,采 相似文献
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一、本实验的课标要求及在不同版本教科书中的安排质壁分离和复原实验在《课程标准》的"活动建议"中建议"观察植物细胞的质壁分离和复原",但5个高中生物必修1版本的教科书对此实验安排有些差异,人教版以探究"植物细胞的吸水和失水"中的1个参考案例 相似文献
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“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中提到糖类中的还原糖如葡萄糖、果糖能与斐林试剂发生特定的颜色反应,生成砖红色沉淀,以此检验生物组织中是否有还原糖。学生在化学课中学过相关化学知识,已了解葡萄糖和果糖分子式相同,但分子中原子排列的方式不同,性质不同,即二者互为同分异构体。 相似文献
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人教版普通高中课程标准实验教科书《生物》必修一——分子与细胞教材中有"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"实验。该实验中斐林试剂与双缩脲试剂的组成相同,均为甲(A)液(NaOH)和乙(B)液(CuSO4)。我在教学中发现,许多学生不清楚它们参与的反应,混淆两者的反应原理和使用方法,甚至误认为 相似文献
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在中学生物实验教学中,如何开展实验,如何优化实验过程,如何进行生物实验设计是对教师能力的基本要求.本文是对"生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定"实验的改进.该实验在人教版高中生物(第一册)中是学生必修实验,它包括3个小实验:还原糖的鉴定,脂肪的鉴定,蛋白质的鉴定.其中,还原糖的鉴定需要酒精灯加热,脂肪的鉴定需要手工切片和利用显微镜观察,这样,整个实验过程需要的仪器和药品就较多,操作步骤较为复杂,所需时间长,一节课完成本实验的难度较大,所以本文探索用新的操作方法来做该实验,以便提高实验效率,缩短实验时间,达到良好的实验效果. 相似文献
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以高中生物学沪教版新教材必修1《分子与细胞》为主,整合“细胞的观察和测量”“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”“探究影响呼吸作用的环境条件”“微生物的接种及其抑菌实验”等高中生物学实验内容,围绕着“垃圾分类”的社会情境设计实验整合探究,引导学生通过实验探究从本质上认识湿垃圾,帮助学生形成勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神. 相似文献
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国内现行的7个版本高中生物学教材中均设有物质鉴定实验。其中对生物组织中还原糖和蛋白质的检测各版教材差异体现在实验材料的选择不同;对生物组织中脂肪的检测各版教材差异体现在实验操作的方法不同。文中对比了各版本教材实验内容的差异,并使用提及到的所有实验材料以及各实验材料不同浓度样品液进行还原糖和蛋白质的检测,分别使用试管法、表面皿法和显微镜观察法进行脂肪检测,根据实验效果进行对比分析。 相似文献
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1高中生物实验教学现状调查与分析为了解高中学校生物实验开设的状况,对江苏某县市10所高中做了调查,发现这十所高中对《考试说明》规定20个实验总体的完成率很低:教材中"高倍显微镜观察几种细胞""、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"、"观察植物细胞的有丝分裂"、"叶绿体中色素的提取和分离""、观察植物细胞的质壁分离与 相似文献
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在人教版实验教材《生物(必修1)分子与细胞》的第二章中安排了"生命活动的主要承担者——蛋白质"的教学内容,是第二章《组成细胞的分子》中极为重要的教学内容之一,通过教学实践和课题研究工作,本文点击其教学思路,提供给广大读者。一、教材编排分析本节内容安排于第一节《细胞中的元素和化合物》之后,又在第一节内容中通过表格分析,蛋白质是在细胞中含量最多的有机化合物,再通过实验"蛋白质+双 相似文献
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人教版必修一课本里的实验"检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质"属于典型的定性实验.其实验原理为:某些化学试剂能够使生物组织的有关有机化合物产生特定的颜色反应. 相似文献