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中国考古工作已经发掘了不计其数的各类古代遗址，但是却从未发掘过古代酒坊遗址。最近，四川省成都水井街全兴酒坊遗址的发现，为研究白酒的起源提供了极其珍贵的实物资料。遗址发掘面积近280平方米，揭露的遗迹现象包括晾堂、酒窖、炉灶，灰坑及路基、木柱、酿酒设备基座等。其中晾堂的年代分属明代、清代和现代，制作材料包括三合土及砖两种。酒窖多呈斗状，内壁及底部采用精选的纯净黄泥填抹而成，个别酒窖经过整修、 相似文献
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水井街酒坊遗址是近年来成都城市考古的突破性成果，也是晚近历史时期考古的重要发现，曾当选为1999年全国十大考古新发现，2001年又被国务院公布为第五批全国重点物保护单位。它历经明清，延续发展至今，基本连续不断，拥有不同年代、较为完备的各类酿酒设施遗迹，并出土了数量众多的陶瓷酒具、食具、工具等遗物，为探讨 相似文献
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四川成都水井街酒坊遗址考古发掘曾荣获1999年度全国十大考古新发现表彰，2001年由国务院公布为第五批全国重点物保护单位。为了深入研讨水井街酒坊遗址所蕴涵的历史化内容，并合理利用其丰富的传统化资源，实现学术研究成果的社会效益和经济效益，从而为成都的现代化建设和社会经济发展服务，水井街酒坊遗址考古队、四 相似文献
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近年来四川酒文化考古捷报频传,成都水井街酒坊遗址和泸州老窖酒具窑的发现引起了学术界的高度重视.巴蜀酒文化传统历史悠久,酿酒科技基础雄厚,并且经常与外地进行科技交流活动,巴蜀又是道教发源和道教活动盛行的地区,道家炼丹术的发展与蒸馏技术的发明和演进又有密切关系,巴蜀大地可能是我国较早掌握蒸馏酒技术的地区.巴蜀大地早在唐宋时期的酿酒生产就已达到了较高的专业分工协作程度,到明代更是出现了具有较大规模的白酒生产活动及工艺,走在了全国前列. 相似文献
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全兴的历史，源远流长，可远溯到原始社会末期。如，成都平原的新石器时代晚期的化遗存里，就出土有较多的陶质酒器，其中新津宝墩遗址里便发现了陶质的罐、尊、壶等酒器。继之则有商代三星堆遗址和其他同代遗址，以及周代的化遗存，均出土有陶质和铜质的酒器多种。如曩、尊、壶、觯、钫、觚、缶、鍪、釜、勺、彝等。可见当 相似文献
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科学决策应更多地依靠专家的献言献策 ,而不是依靠行政长官的发号施令。对于四川省文物局这一专业性很强的主管部门 ,在管理全省文物事业进行决策的过程中应充分贯彻上述原则。现代企业应重视自身的文化建设 ,没有文化底蕴的企业 ,其生命力是非常有限的 ,难以实现可持续发展。全兴集团今日邀请众多的省内各学科领域的专家座谈企业文化 ,这是现代企业观念的体现 ,企业领导具有如此的眼光是非常可喜的现象。水井街酒坊遗址具有极其重要的学术意义和潜在的经济资源价值。该遗址自 1998年发现后 ,1999年进行了全面发掘 ,2 0 0 0年被参评专家全票… 相似文献
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攀枝花先秦考古发现与研究 总被引：1，自引：0，他引：1
近年，攀枝花地区陆续发现旧石器时代晚期洞穴遗址、新石器时代村落遗址和青铜化遗存，将攀枝花人类历史推前到2万年前。攀枝花先秦考古化，既具有鲜明的地方性特征，又反映出复杂的化关系。先秦古化划分为不同历史特征和社会面貌的三个历史时代，代表三种特定的化形态，大致展现了从距今2万年到2000多年前，历史进程的隐约轮廓。 相似文献
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在配合三峡大坝建设的考古发掘中，峡江地区发现大量汉唐时期的遗址，遗址的增加表明此时峡江地区人口也有大幅的增加，再结合文献上所记载的人口增长，本文认为汉代峡江地区有大批移民徙入，移民的徙入和峡江地区的交通、盐业发展有密切关系。 相似文献
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三峡水库淹没区的地下物抢救发掘是目前世界上规模最大的考古大会战。这次考古会战最重要的目的之一，就是要揭开三峡的古代巴人化之谜。云阳李家坝遗址是三峡地区当时巴人的一个区域性中心聚落。这一遗址的发掘，对于我们认识古代巴化、尤其是三峡地区的古代巴人化有着重要的意义。本作以自己的亲身发掘经历，介绍了1997年度李家坝遗址重要考古发现的主要经过，以及这次考古发掘的主要收获。 相似文献
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伊拉克地处两河流域，那里的古巴比伦王国，被公认为世界四大明古国之一，富有历史意义的考古遗址彼彼皆是，数量之多，可以万计。自上世纪二三十年代以来，国外的许多考古团和伊拉克考古部门在此进行了艰苦的发掘，出土有从史前到伊斯兰时期的大量物与艺术品，如石雕、牙雕、陶器、青铜人像、各式各样的工艺品、圆柱形印章以及用楔形字刻成的泥板书等。其中有不少属世界顶尖级的瑰宝，大都藏于1923年建立、1926年迁入巴格达市中心的伊拉克国家博物馆。馆藏达50万件之巨。 相似文献
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殷周青铜器怪异动物纹饰的意蕴●刘志荣据考古发现，青铜器最早出土于马家窑遗址，而青铜器纹饰最早出现于商代早、中期。青铜器纹饰渊源于石器时代。在山东日照两城镇龙山文化遗址中发现的是正反两方面均刻有兽面纹饰的石器，与殷商时青铜器上的纹饰极为相似，从中可以看... 相似文献
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宜宾是中国历史化名城和酒化名城。丰富的历史遗迹和物，翔实地记录了宜宾酿酒的漫长的岁月，书写了宜宾酒化的光辉篇章，成为后人了解和探索酒都宜宾及中华酒化史的一个多棱镜。 相似文献
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成都平原是长江上游的古代文明中心 总被引：1，自引：0，他引：1
中国古代明是在中国的土地上发展起来的，有它的个性、特殊风格和特征。大量考古材料表明，中国明的起源是呈多元一体化的发展进程，长江流域与黄河流域一样，都是中国明的重要组成部分。广汉三星堆遗址一、二号祭祀坑和成都市金沙村遗址的发现表明，殷商时期成都平原的古蜀国有着高度灿烂的古代明，三星堆遗址是古蜀王国的都城所在，金沙村遗址是继三星堆遗址后古蜀国的又一明中心。新津宝墩等六个史前古城遗址的考古调查、发掘，证明了古蜀明是源于川西地区，带有明显地方特征的长江上游古代明，成都平原是长江上游的古代明中心。 相似文献
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1984年，在对全国重点文物保护单位五代前蜀王建墓维修保护中，有很多考古新发现：一、在王建墓周围发现大量墓葬，出土文物多件；二、发现规模宏大的王建墓外部建筑遗址及大量建墓材料；三、通过航拍，对王建墓周边环境及历史演变情况有了更深入的了解。这些发现，为研究相关问题提供了新材料。 相似文献