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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
当傍晚的微风轻抚过面颊,当美味的香子兰冰淇淋在口中慢慢融化,当汽车里悠扬的音乐回旋在耳畔,你是否有享受汽车加冰淇淋的惬意。但是,一个美国人却为此增添了无尽的烦恼,当他的通用汽车遇到美味的香子兰冰淇淋时,竟然无法启动。  相似文献   

2.
小灵猫是毛皮动物,属哺乳纲灵猫科。小灵猫产的“灵猫香”是世界著名的四大动物香料(麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香)之一,系香料工业的重要原料和贵重的中药材。目前由于国内麝香资源不足,每年从国外进口灵猫香生产系列化妆品、食品香料、医疗药用等。开展人工饲养小灵猫年可取香数十次,一只小灵猫年产35克香,国内价格每公斤3600元,发展小灵猫生产,不  相似文献   

3.
香从何处来     
正中华合香始见范晔《和香方》一书,此书成书于南北朝时期,此阶段,人们对各种香料的作用与特点有了较深的研究,出现了广泛利用多种香料的配伍调合制造出特有香气的"香方"概念。后人将一系列具有一定法度的香材甄别、配伍、炮制、多种香料依香方调和而成的过程称为"合香"。合香的配伍过程借鉴的是中医的君臣  相似文献   

4.
要是有人问世界上最香的是什么?你也许会立即回答麝香!是的,由雄麝腹部香囊中分泌的麝香,确实很香,但是,真正够得上香料之王的却是产自海洋的龙涎香。  相似文献   

5.
目前,全世界香料有5000多个品种,天然香料仅有110种,全世界香料产业的产值以每年1%的速度递增,我国年耗香料约3亿元,人均为7克,日本人均消耗量250克;为我国消耗量的35倍,我国将是香料的巨大消费市场.统计数据表明,全球对香料的需求年增长率为5.4%,预计到2004年将达到184亿美元.香料市场主要源于世界发展中国家和地区,如拉丁美洲和亚洲(不包括日本)对香料需求的强劲增长.预计在这两大洲中,对香料需求量最大的市场为中国、巴西、印度、墨西哥以及越南和智利.  相似文献   

6.
“吮指香”是在客家奇香食品的基础上,采百家之长,融潮汕卤水、广东烧腊、四川卤菜、武汉麻辣、关东熏酱诸工艺于一体,采用中药香料和复合香料,辅以现代最新食品工艺打造出的系列熟食精品。它包涵了鸡、鸭、猪、牛及素菜荤做、肠类、蛋类等几大系列,几十个品种,其外形美观,没有油腻感,拿着吃不沾手,香气浓郁诱人,热吃奇香扑鼻,凉吃味道更美,几十米外可闻到浓郁诱人的香气。“奇香四溢”、“满街飘香”绝非夸张;  相似文献   

7.
土沉香     
土沉香,又名白木香、牙香树、女儿香、崖香、香柴、伽南香、奇南香等。由于植物的花形有些像鹰、雕等猛禽,俗称"鹰木",是瑞香科沉香属植物。沉香是著名的香料,过去多从东南亚等国进口,价格昂贵。宋、元以后,广东东莞等地出现一种用当地成材植物的树脂制成的状如琥珀的半透明香  相似文献   

8.
正在人的嗅觉中,对各种香味有特殊的偏好。闻到一种香气,你会情不自禁地说,好香呀!香味物质,能刺激人的神经,让人兴奋不已,感官和心理得到极大的满足。自古以来,人们就研究香料,开发香料,用香料美容化妆、入药、烹饪。科学技术的发展,又成就了当今的香料工业。贵比黄金的乳香俗话说:“人争一口气,佛争一炷香。”其实,佛教多用檀香,而基督教多用乳香。乳香是世界上最古老的香料之一。传说乳  相似文献   

9.
一、溯源:芬芳的港口像昭君故里香溪和北京的香山一样,香港也是一个具有诗情画意的名字,相传香港之得名,是源自一种叫“莞香”的香料。香港在历史上分别隶属于东莞县和新安县。从明代到清朝初年,这两地盛产一种叫“莞香”的香料,因其芬芳宜人而成为文人骚客、富室大族岁时供神的必备之物,至清初甚至被列为贡品。探古溯往,香港早在数千年前  相似文献   

10.
根据省委省政府和省科技厅党组关于实施香荚兰产业化任务的要求,省香料研究开发中心坚持"以香荚兰产业化任务为中心、以香荚兰种植为重中之重"的工作方针,认真分析困难,强化思想政治工作,狠抓骨干队伍建设,有效地增强了职工队伍的凝聚力,提高了企业开拓创新的活力,为香荚兰产业化任务的顺利实施提供了有力的思想政治保证.  相似文献   

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要是有人问世界上最香的是什么?你也许会立即回笞麝香!是的,由雄麝腹部香囊中分泌的麝香,确实很香,但是,真正够得上香料之王的却是产自海洋的龙涎香.  相似文献   

12.
大家也许听说过龙挺香的事情,不过恐怕除步数专业人员外.谁也说不清它究竟是种什么东西。百科词典里也只是简单地解释为抹香鲸消化道内分泌的一种蜡状物质。早在11世纪,这些偶尔被海浪冲到岸边的灰色或褐色的块状物就引起科学家们的兴趣。龙涎香本身具有令人愉快的麝香气味,更主要的是它有使香气持久的效力,因而早就被用于香料生产中。  相似文献   

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项目     
一、项目简介、应用范围 北京工商大学研制开发的肉味香精是以水解植物蛋白(HvP)、水解动物蛋白(HAP)等天然物质为原料,经美拉德反应及添加天然级香料调和而制成的。本成品所用的水解动物蛋白是以鲜肉为原料采用现代生物技术精制而成,产品的口感及香  相似文献   

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花果的香味     
当百花盛放的时候,我们到公园去,常常感到芬芳挤鼻;当水果丰收的时候,我们也常常闻到芬芳的香味。为什么花、果里面有香味呢? 原来植物体内含有一种挥发性的油液,它的名字就叫作“酯”。这种液体的酯,没有颜色,气味芳香,有挥发性,许多植物的花、叶和果实里面,都含有这种东西。我们有句古语说:“花不晒不香”,是很有道理的,花经过太阳一晒,里面的油液一挥发出来,闻起来就特别香了。凡是花、果、树皮、树叶里面含有挥发性香气的,都可以制成香料。制法是把它们加水蒸馏,油液随水蒸汽溜出,聚集在一起,和水分离后,就成为香料。另外也可以用人工制造,就是用一种  相似文献   

15.
傅慧 《百科知识》2006,(4X):28-29
名贵的香水有“液体钻石”之称,吸引着众多爱美之心。一种美妙的的香味不仅能让使用者心情愉悦,还能使周围的环境也散发出馨香动人的气息,所以古往今来都流传着许多美丽的故事。时至今日,随着科技的发展,人们已不仅能像古人一样使用品类繁多的天然香料,而且还开发出了很多的人工合成香料。现在的香水,既有采用天然香料的,也有采用合成香料的,或是这两类香料的结合。所以,要了解香水的性质,很重要的一点就是要了解天然香料与合成香料的特点。  相似文献   

16.
《云南科技管理》2009,(6):72-72
玉溪市云溪香精香料有限公司创建于1987年,现有资产5100万元,员工100余人,其中各类专业技术人员31人;公司主要利用云南丰富的天然香料资源,进行天然香料提取、合成、精制的加工生产,年生产能力3000吨,产品覆盖烟草香精、天然香料、合成香料三大类100多个品种的大型香料生产企业,远销国内20多个省市的烟草、医药、日用化妆品等行业,部分出口欧美、日本等国家和我国香港地区。  相似文献   

17.
什么样的发明可以获奖昵? 《日常生活》杂志上的发明汇展的年度获奖者已经评定了,获得一等奖(奖金10万日元)的是一个这样的设想:在抽水马桶盖的里面安装一个香料筒,当马桶盖打开时,这个香料简的出口也会开启.从而香气四溢;当马桶关上时,香料筒的出口也随即闭上(图1)。  相似文献   

18.
《科学生活》2014,(10):48-49
食品添加剂是为改善食品色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。大家最熟悉的有防腐剂、膨松剂、香料(香精)、着色剂(色素)等,不太熟悉的如加工助剂等。目前,我国食品添加剂有23个类别、2000多个品种。美国有4000种左右,日本也比我们多。  相似文献   

19.
《科学生活》2008,(10):74-75
在泰国餐厅吃酸辣海鲜汤,在印尼餐厅吃咖喱,东南亚料理中似乎使用香料上瘾。其实,在气候炎热的一带,香料最初大多是作药用,后来才被用在食物中,满足味蕾的贪念。在欧洲,对香料的认识是一种优雅。几乎每个传统的欧洲家庭都熟悉香料食谱、香熏、花草茶,香料的神秘力量被当作是大自然和天神的恩赐。  相似文献   

20.
本文主要介绍天然香料植物高山韭在藏族传统食品中的运用现状。高山韭是西藏香料植物中的一项很重要的资源,其添加在食品中能产生独特的风味,开发高山韭在现代食品中的应用,一方面可以使我们传统的东西得到保护和发扬,另一方面可以开发和拓展高山韭在现代食品中的应用价值及其前景。我们将对西藏香料植物高山韭的形态及生境和在传统食品中的应用及现代食品中的运用前景进行初步的研究。  相似文献   

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