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年夜饭是中国人一年中最盛大的一次晚宴。年夜饭一般在除夕前几日甚至前半个月就开始准备,剖杀鸡鸭、腌制酱品。当主妇们忙忙碌碌的时候,新年的味道就近了。"吃"出来的年味儿过年,做些什么菜,怎么吃,其中藏着的是哪个味儿?为此,我特意走访了知名餐饮专家张渭林先生。张先生很低调,浅淡而谈,各地风俗习惯不同,年夜饭的吃法也不一样:北方人吃饺子面条夹馍,南方人吃米饭汤圆年糕,鱼羊之鲜、贝蟹海味、上中下山珍,大约能见到的最好的 相似文献
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2013年1月22日,编者收到了谢宏先生从奥地利发来的电子邮件:"很高兴收到你的Email,尤其是因为来自老家,倍加感怀……奥地利国家电视台播出我的烹调节目‘沉默是金’(Silent Cooking)后,收到欧洲各国许多观众的积极反响。2011年春与奥国美食家佛洛兰·赫兹(Florian Holzer)合作出了一本烹饪书《维也纳唐人街Vienna Chinatown》,略叙中国饮食的原本……" 相似文献
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这是一篇抓住关键节点,提前设置议题,记者勇敢突破、科学提问,前后方积极联动写成的全球独家报道,被认为＂打破往年此时达赖向全球藏人祝贺藏历新年的‘惯例’,是新华社涉藏传播中的一个突破,成功设置了议题＂。 相似文献
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2015年2月14日是又一个浪漫的情人节。中国北方昆曲剧院应美国罗格斯大学孔子学院的特别邀请,来到美国新泽西州罗格斯大学尼格拉斯音乐中心作专场文化交流演出,受到当地观众的热烈追捧。演出之前,节目主持人用英文和中文向观众朋友们介绍了昆曲的起源、发展过程和表演形式,还专门介绍了昆曲的华丽服装及服饰,并介绍了为昆曲伴奏的主要中国传统乐器如 相似文献
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＂碧草青青花盛开,彩蝶双双久徘徊……＂不久前的一个晚上,越剧明星版《梁山伯与祝英台》在位于拉萨的西藏人民大会堂上演,自治区领导和千余名观众一同观看了演出。这是百年越剧首次走进雪域高原,也是明星版《梁祝》3年来全国巡演的最后一站。 相似文献