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吃鱼,你是否注意过鱼身上的红肉和白肉？红肉腥,白肉鲜,很多常吃鱼的老外做鱼的时候会把红肉去掉。而国人做鲤鱼则有“去腥筋”的说法。腥筋其实是鱼的侧线神经,不光是鲤鱼,是条鱼都有,其主要成分是胶原蛋白。去腥筋的效果究竟有多大很难说,但去红肉的效果明显。小鱼可能看不出来,有机会做大鱼不妨一试。光说吃了,跟拉力有哈关系？有,先说说红肉、白肉都是干啥的。 相似文献
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提起我国的大型淡水鱼类，就 不得不谈到分布于全国各地 湖泊、河川中的大型凶猛性鱼 类——鳡鱼。 最早认识鳡鱼还是在一次集市 上，一个鱼摊前摆满了切好的鱼肉 块，每块都有七八斤重。走过去问 老板是什么鱼，他回答说：“是黄 钻，在野外用活鲫鱼钓的，费了好 大的劲，你买点回去，很好吃。” 看着新鲜的鱼肉，不由动了馋虫。 带回家去，老人认出是鳡鱼，做鱼 丸最好吃，我便迫不及待地边垂涎 于锅边边听老人讲道：公元前675 年，爱吃鱼的楚文王迁都郢(今湖 北江陵)后，在一次吃鱼的时候， 相似文献
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每一位钓友在垂钓中,都满怀希望地期待着浮标在瞬间发生有力地一扌屯(上送情况在本文不做讨论)。但是在很多情况下那有力的一扌屯却很难显现出来,尤其是在放了又钓,钓了又放反复比赛的鱼塘中,鱼已十分“狡猾”,警觉性极高,这种鱼钓友称之为“猾鱼”。还有一种吃食时吃口很轻的鱼,北方钓友称为“轻口鱼”。“猾鱼”、“轻口鱼”吃食时,鱼饵刚进口中稍感异常马上就会吐出去,有时要经过反复试探多次才将鱼饵小心翼翼地吃入口中。在试探过程中,发生在浮标上的反应常常是标尾在很小的范围内(大约几毫米之间)上升下沉缓慢动作,信号很微弱,处于一种… 相似文献
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“十大钓手”通讯赛去年11月2日，星期天，气温6℃～15℃，已有几分冬意。在“台钓培训班”刚拿到结业证书的韩、石两位钓友，一大早就来约我去垂钓，地点说是在太湖边读山水利工程旁的一个三四十亩水面、对外开放的大塘。我因有事让他们先行。11时左右，我赶到钓点。老韩一见面就说：“这里的鱼不食粉饵，喜爱吃鸭肝。”我看他们把台钓竿搁置一旁，又操起“老套筒”七星漂远点钓。钩装鸭肝下底即咬，就是钓上的鲫鱼不大，一般在100～200克之间。据塘主介绍，这口大塘以前放养过几百只甲鱼，常喂些家禽内脏等荤食。天冷了，甲鱼已不进食，故… 相似文献