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虽然经常“吃醋”会让我们心绪不宁,但,如果换一种方式来吃真正的醋,可是对健康大有好处的!“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人,摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味,以减少用盐,确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。另外,水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,达到预防高血压的目的,当然,你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问… 相似文献
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醋的主要成分是醋酸,其它还有乳酸、葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、糖分、甘油醛类化合物和盐类等。醋在生活中用途很广泛,炒菜时加些醋可使蔬菜中的维生素Ｃ减少损失,醋还可以溶解植物纤维和动物骨质。在做鱼肉时放些醋不仅能解除腥味,而且可使食物中的钙质溶解,有利于身体吸收。吃醋还可以增加胃液,增进食欲,帮助消化。醋酸还有杀菌作用,夏季吃凉拌菜时放些醋,既可使之美味可口,还可预防胃肠道疾病。在流感盛行时,吃醋及吸入醋味可起到预防的作用。饮食中醋的好处 相似文献
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“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人,摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味,以减少用盐,确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。另外,水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,达到预防高血压的目的,当然,你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋… 相似文献
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[生活中无“醋”不在]
1978年,相关部门曾对华北五市的人均吃醋量做过统计,结果显示:天津人均每年吃醋5.1斤,石家庄为8斤,北京为8.4斤,呼和浩特为10斤,太原人均每年食醋量则能达到18斤.在我国最早的史书《尚书》中,也有山西人吃醋的记载.而如今,山西人则把无醋不欢演绎到了极致. 相似文献
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日本有关部门推荐给马拉松运动员的饮食中竟然也包括醋。 醋的主要成分是醋酸,其它还有乳酸、蓟萄酸、琥珀酸、氨基酸、糖分、甘油醛类化合物和盐类等。醋在生活中用途很广泛,炒菜时加些醋可使蔬菜中的维生素C减少损失,醋还有溶解植物纤维和动物骨质。在做鱼肉时放些醋不仅能解除腥味,而且可使食物中的钙质溶解,有利于身体吸收。吃醋还可以增加胃液,增进食欲,帮助消化;醋酸还有杀菌作用,夏季吃凉拌莱时放些醋,既可使之美味可口,还可预防胃肠道疾病。在流感盛行期,吃醋及吸入醋味可起到预防感冒的作用。 相似文献
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睡前喝醋会对Ⅱ型糖尿病患者有好处路透社健康新闻纽约讯,在最近一期的《糖尿病健康》期刊上发表的一项研究显示:在睡前喝醋会对Ⅱ型糖尿病患者在清醒状态下的葡萄糖浓度有好处。 相似文献
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人到老年,消化器官功能逐渐衰退,唾液及胃液分泌减少,胃肠蠕动也逐渐减弱,消化能力降低。老年人在吃菜时如果加点醋,可帮助唾液和胃液的分泌,使消化不良、缺乏胃酸的老年人生津开胃,增强消化功能,增进食欲。此外,醋被身体吸收后,能分解脂肪,降低脂肪类物质的油腻,防止脂肪类物质在血管壁沉积,对预防高血压、高血脂、动脉硬化症有一定的效果。由于老年人的内分泌发生变化,身体容易缺钙、磷和维生素C,多吃醋能使食物中所含的钙、铁、磷等无机物溶解析出,提高食物的营养价值,利于消化吸收,并能保持食物中维生素C不被破坏。醋还能抑制各种病菌… 相似文献
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长期喝醋可能会致病醋是我们日常生活中最常用的作料,在防病治病方面有一定用场,近几年来更是被当作养颜和减肥的佳品。但如此大量地食用醋,对身体究竟有没有好处呢?质量好的食醋,含某些维生素,如维生素B1、B2和烟酸等,烧菜时加些醋,可以促进菜中钙、磷、铁等成分的溶解,并被充分吸收利用。醋酸还有一定的杀菌作用。醋煮沸蒸发,每日两次,消毒空气,对预防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。用酸辣汤发汗治伤风,更为大家所习用。 相似文献
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按照医生的说法，如果一个人整日闷闷不乐，他体内慢慢就会制造和分泌疾病因子；而如果每天心情快乐舒坦，人体内则会自然而然产生优质的细胞，足以抵挡疾病的侵袭，并使人益寿延年。换句话说，每天找机会笑一笑，对健康长寿是十分有好处的。 相似文献
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女人吃醋越来越时尚,因为女人要想颜面肌肤润泽,青春长驻,关键是要减少体内的过氧化脂质。过氧化脂质不仅是多种疾 相似文献
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敲锣打鼓告天下,《电子竞技》读者俱乐部成立啦～～!!!今天,请允许我!《电子竞技》杂志中一个最伟大的人、最可爱的人、最拉风的人、最完美的人、最帅、最醋、最最最……的人来向大家宣布一件激动人心的事情,那就是《电子竞技》读者俱乐部从近日起正式挂牌营业啦! (其实想说正式成立了……)那么成为《电子竞技》读者俱乐部的一员有什么好处呢? 相似文献
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醋本寻常之物,但近年来,食醋保健之风不绝如缕,使得醋的身份倍增,颇为引人注目。1996年,生产9度米醋的哈尔滨某醋厂,出现了交预付款还要排队等货的现象,外地客户纷纷争当其总经销。米醋如此热销,和当时民间掀起的醋蛋、醋豆热有关。 相似文献
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“烹炒煎炸盐为主,五味调和醋为先。”自古以来,醋在中式烹饪中就有着举足轻重的作用。而近些年,有关醋对人体保健的作用也被越来越多的人所认识。尤其是炎炎夏日,适量吃一些醋不仅能够提振食欲,还能杀菌消毒,让您在夏天保持充沛的活力,醋在夏天的食疗作用是十分值得一提的。那么关于醋的前世今生,关于醋的健康吃法,关于醋的保健应用,您又知道多少呢？ 相似文献
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适合放醋的菜 事实上,并不是所有的菜都适合放醋,有些菜在烹调过程中如果添加了醋,反而会令菜肴的颜色和鲜味遭到破坏。那么到底哪些菜适合放醋呢？ 脆爽的菜 炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片时放点醋,不但可以让菜肴脆嫩爽口,还能保护菜中的维生素C不被破坏。而如果是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜,最好就不要放醋了,否则会让菜变得发黄发蔫。 相似文献
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近些年来.醋的保健功能日益被人们重视.醋渍黄豆、醋渍花生、醋渍鸡蛋等醋渍食品风靡世界各国.而且不断有好消息传来。有的人食用以后产生了不可思议的神奇疗效:长期的便秘消失了.心脏病明显缓解了,高血压下降了,肝病、糖尿病明显好转了.还有的人腰痛、肩痛也随之消失。于是乎,传说的越来越神.食 相似文献
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醋是居家生活的必需品.它不仅有杀菌、防病作用,而且还有美容养颜的功效。1治疗皮肤粗糙:每天用洗面奶洗脸之后,换一盆清水加一汤匙醋再洗一次,然后换一盆清水洗净,皮肤会逐渐变得细腻。2.美发、去头屑:洗完头后,再用清水加少许醋清洗,会使您头发柔软、光泽。头屑多的人,在每晚就寝前,用醋涂抹发根部皮肤,可 相似文献
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荠菜性平,味甘。营养成分比较均衡、全面, 对人体的全面发育成长很有好处,不像一般蔬菜长于此而短于彼,只能满足身体的部分需要。这是荠菜的突出特点。每100克荠菜中含蛋白质高达5．3克,仅次于香椿芽,含钙高达420毫克,含铁6．3毫克、维生素C55毫克,均较一般蔬菜为多。所以,近来又有学者将荠菜列入癌症患者食谱。民间还流行着“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅”的说法。 相似文献
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<正>你可能听说过专业运动员和狂热的健身爱好者宣称氮泵的好处。这种补充剂声称能让锻炼者在运动过程中拥有更多的能量。然而,氮泵有没有坏处呢？为了解氮泵的风险和益处,运动营养学家和运动医学家解释了这种营养补充剂对健康的影响。什么是氮泵？运动营养学家认为,在锻炼前服用氮泵能通过提供更多的能量来提高运动表现。它通常制成一种可溶解的粉末、饮料或口香糖的形式。根据美国克利夫兰诊所的说法, 相似文献
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在室内熬醋熏蒸,对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好无斑痕。厨房里寻宝! 相似文献
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一位妇女请人来家修电视机,电视机刚修好,她听到丈夫回家开门的声音,便急忙对修电视机的说：“很对不起,我丈夫回来了,他最爱吃醋,你最好先藏起来,然后再趁他不注意的时候溜掉。”修电视机的人不得已,只好藏在放电视机的桌子下面。 相似文献
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