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本刊2005年第二期刊登了岳斐文的“文化是酿藏出来的”(下称岳文),笔者有异议。岳文说:“文化如酒,是酿出来的。勾兑速成下的货色绝不该放入正宗酒品里。”这至少是对酒的生产工艺缺乏常识性了解。酒,包括许多名酒的生产中都有勾兑工艺。我国从50年代起就提倡采用食用酒精勾兑白酒。与传统酿造工艺相比,勾兑的优点是节约粮食、降低成本而且干净卫生。既然“文化如酒”,可以肯定文化也不全是酿藏出来的,也有勾兑。拿京剧现代戏来说,开始有人说它不伦不类,但五十年过去,人们终于接受了它。传统京剧借鉴话剧等姊妹艺术,勾兑出了京剧现代戏,且群… 相似文献
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北京的名片——红星二锅头 总被引：1，自引：0，他引：1
"三代经营造酒坊,几度风雨几度霜;不是一番精心酿,哪得燕泉透瓶香?"这是著名评书家刘兰芳在中央人民广播电台《名家书场》播讲的《燕泉香传奇》里的词句。评书里的"燕泉香酒"其实说的就是北京老字号——红星二锅头酒。作为京城老字号的北京红星二锅头酒,可谓家喻户 相似文献
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今年5月24日中国商报,头版头条醒目的大字标题映入我的眼帘:《秘书赵广耀不在其位也谋其政,三年为国家献计30余条》,还配有《位卑岂能忘忧国》的短评呢!我一口气读完这条消息。不错,正是他——河南省安阳市糖业烟酒公司秘书、连续8年被评为安阳市优秀新闻通讯员的赵广耀。写新闻的竟成了新闻人物。今年42岁的赵广耀。从“酒”里酿出一篇篇在全国引起不小震动的新闻,他是如何在小天地里写出大文章的呢? 相似文献
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<正> 非典疫情发生后,国家图书馆全国文化信息资源共享工程立即建立非典知识数字资源库,并开始面向社会服务。 该资源库真实记录了当前全国上下众志成城共抗非典的每一环节,通过文字、视频等多种形式 相似文献
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在中国，诗和酒的关系是十分密切的，但这种密切关系不是一开始就有的，它有个演进的过程。这个演进过程说明，物质文化与精神文化不总是截然分开的，两者是可以相通的。 一、诗与酒的密切关系 中国历史上，酒的诞生要早于诗歌。自然酒，即野果、蜂蜜、兽乳等含糖物质，经自然发酵而成的酒，早在人类尚未诞生之前的洪荒时代就有了；人工酒的出现，也可以追溯到七八千年以前，也就是旧石器时代向新石器时代转变的时期。当时相对稳定的生活条件、相对充裕的生活资料，为造酒提供了条件。河姆渡、大汉口和龙山文化遗址出土的大批酒器（陶兴、陶… 相似文献
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本文以南京市普通消费者为研究对象,进行问卷调查,并对酒广告实例进行内容分析。研究发现,不同的酒产品广告以文化符号灌注的形式反映了不同社会阶层的特点、愿望及分化状况。一方面,消费者认可这种阶层定位,并根据广告确定自己的参照群体,按照广告的＂指示＂进行购买。另一方面,消费者对酒类产品的选择会影响社会对其阶层状况判断。＂什么人买什么酒,买什么酒的就是什么人＂这样的情况确实存在,酒广告加深了消费者的阶层意识,并催化这种意识的巩固。 相似文献
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魏晋时代,可以说是中国古代酒风最具规模的时期,饮酒的名士层出不穷。＂竹林七贤＂中的刘伶,嗜酒如命,堪称＂饮坛北斗＂,而且写就了著名的酒文《酒德颂》而扬名至今。《酒德颂》虽是一篇短文,但其中却有深刻的文化意蕴。 相似文献
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魏晋时代,可以说是中国古代酒风最具规模的时期,饮酒的名士层出不穷."竹林七贤"中的刘伶,嗜酒如命,堪称"饮坛北斗",而且写就了著名的酒文<酒德颂>而扬名至今.<酒德颂>虽是一篇短文,但其中却有深刻的文化意蕴. 相似文献
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更加自觉、更加主动地推动社会主义文化大发展大繁荣,提高文化软实力,已经成为事关我国综合国力提高的关键一环。党的十七大突出强调了提高国家文化软实力的重要性,把如何提高文化软实力作为一个重大而紧迫的课题,摆在了人们面前。无论是官方、民间,都对文化软实力建设倾注了极大的热情,并且投入了实际的行动。 相似文献
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中国是世界著名的文明古国,也是酒的故乡,在民族五千年的历史长河中,酒和酒类文化占据着一席之地.酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中.酒文化作为一种特殊的文化形式,在璀璨的中华文明中有其独特的地位.在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活的各个领域. 相似文献