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由于当下移动互联网的飞速发展,各大名校都有相应的校园APP。本文试以江西财经大学的校园APP"酱菜坛子"作为切入点,通过对酱菜坛子APP所构建的坛子文化以及对学生生活的改变的调查以及反馈的信息,分析出校园APP对学校的文化和学生生活的改变,以及这些改变的实际意义和效用。从而将有积极效用的校园APP功能推广到全国所有的高校,提高全国大学生的学习效率和生活质量。 相似文献
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《诗经》记载：“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”。菹,酢菜也,即腌菜,通常被称为泡菜。早在三千年前,泡菜就被当作贡品,如今,更是寻常百姓家常备的佳肴。泡菜不仅美味,还富含营养。与其他加工方法相比,泡菜在“冷加工”过程中,钙、磷、无机盐等损失很少;同时,泡菜还有降低血清、胆固醇水平、血脂浓度和抗高血压、预防糖尿病、抗肿瘤等多种功能。 相似文献
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以纯菌种发酵制备黄瓜泡菜.以植物乳杆菌B4、弯曲乳杆菌A8为发酵菌种制备黄瓜泡菜.研究了了黄瓜发酵过程中的pH、活菌数、亚硝酸盐等的变化.结果表明人工接种发酵的黄瓜泡菜与自然发酵的黄瓜泡菜相比,在第5天时有较低的pH、较高的活菌数,较低的亚硝酸盐含量. 相似文献
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在泡菜制作过程中常出现,时间过短亚硝酸盐超标,过长容易产生霉菌,过咸过淡影响味道,温度过高影响口感等问题。笔者着力于研究一款智能健康泡菜罐,能够自带亚硝酸盐含量分析仪,罐体安装减压电磁阀释放罐体内产生的发酵气体,安装有二氧化碳充气系统,从而使空气从位于较高处的减压阀排出,保证罐内的厌氧状态,提高泡菜的保鲜度,罐体采用分格装置,方便不同蔬菜进行分类腌制,有利于制作健康的、美味的、多样化的泡菜美食。 相似文献
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实践已经证明,浸入式教育能有效地帮助学习者习得第二语言,得到全面发展。将浸入式外语教学模式应用于大学英语教学,对深化外语教学改革,提高外语教学质量,满足新时期国家和社会对人才培养的更高要求具有十分重要的意义。 相似文献
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以大头菜为原料腌制泡菜,研究其发酵过程中亚硝酸盐含量的变化,通过调整腌渍液的起始pH、食盐添加量、Vc添加量及发酵温度,并采用人工接种乳酸菌的方法研究控制泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量。 相似文献
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中国泡菜PK韩国泡菜 总被引：1，自引：0，他引：1
各位看官:一提起泡菜,大家立刻会想到韩国泡菜,那从上到下,由里到外红彤彤,淋淋漓漓的白菜叶,不用尝,也知道一定是韩国泡菜。特别是跟随韩剧在中国无限上升的热度,韩国泡菜一时间也出尽了风头。韩国人真是很懂得推销之道,不仅每一部韩剧里都有众多吃泡菜的镜头,餐餐吃不说,有时 相似文献
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各位看官：提起泡菜，大家立刻会想到韩国泡菜，那从上到下。由里到外红彤彤，淋淋漓漓的白菜叶，不用尝，也知道一定是韩国泡菜。特别是跟随韩剧在中国无限上升的热度，韩国泡菜一时间也出尽了风头。韩国人真是很懂得推销之道，不仅每一部韩剧里都有众多吃泡菜的镜头，餐餐吃不说，有时还当零食吃。连总统都为他们的泡菜叫阵。 相似文献
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用MRS培养基倒平板法从泡菜中分离出乳酸菌,对其纯化、产酸速率以及发酵时间进行测定,选定了3种植物乳杆菌,最后运用冷冻干燥保存菌种,可作为泡菜新要求的参考. 相似文献
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“浸入式”教学法作为一种第二语言习得教学方法在国外语言教学领域得到了深入地研究并得以推广和普及。在我国,一些高校已经将该方法应用于一些专业学科的双语教学当中,并取得了一定的成效。本文结合我国大学英语教学的现状分析,通过探讨“浸入式”双语教学法的理论基础和基本原则以及课堂实践中所面临的问题,认为“浸入武”教学法完全可以作为一种新的教学模式被应用于大学英语教学的改革当中。 相似文献
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论“浸入式”教学法课堂实践的基本原则 总被引：1，自引：0，他引：1
"浸入式"教学法作为一种第二语言习得教学方法在国外语言教学领域得到了深入地研究并得以推广和普及。在我国,一些高校已经将该方法应用于一些专业学科的双语教学当中,并取得了一定的成效。本文结合我国大学英语教学的现状分析,通过探讨"浸入式"双语教学法的理论基础和基本原则以及课堂实践中所面临的问题,认为"浸入式"教学法完全可以作为一种新的教学模式被应用于大学英语教学的改革当中。 相似文献
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在我国,“双语教学”主要采用的是英语半浸入式教学模式,就浸入式教学的理论基础及实践中的问题和解决提出建议,同时指出浸入式教学模式为大学英语教学改革提供了有益的尝试。 相似文献