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17.什么叫营养?幼儿生长发育需要供给那些营养素?营养是人类生存的物质基础,人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能以及生长发育、代谢修补等生命现象而摄取和利用食物的综合过程称为营养。儿童营养是供给儿童修补旧组织,增生新组织,产生热量和维持生理活动所需要的合理食物。食物的种类很多,但其中最含养料的不外乎六大类,即 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2016,(2)
幼儿正处于身体不断生长的阶段,需要足够的营养物质来保证能量的供应。本文分析了幼儿营养缺失的原因,并探讨了花式米团与便当的营养配餐的做法及其对幼儿身体健康的重要性分析。 相似文献
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体育游戏是幼儿体育活动的主要形式.幼儿的身体的正常生长发育,不仅需要营养,也需要运动,更需要游戏.体育游戏是保障幼儿身体健康发展的重要因素,也是幼儿认识自我、探索、体验和认识外部环境的重要方式. 相似文献
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魏英 《读与写:教育教学刊》2009,6(8):167-167
1 引言 俗话说:"民以食为天".我们成年人都很注重饮食文化,更何况是正处在茁壮成长中的孩子们呢?根据中国目前的家庭结构状况,一个家庭只有一个小宝贝,在家长心中,孩子的身心健康太重要了!幼儿正处于生长发育的旺盛时期.大脑和神经系统发育迅速,骨骼处于骨化过程,各个器官逐渐成熟和完善.幼儿期营养均衡与否,不但对其一生的身高体重影响举足轻重,对其大脑的生长发育也是极其重要的.只有为幼儿提供营养搭配均衡的膳食,才能满足幼儿身体发育过程中对各种营养素的需要,促进幼儿的健康成长. 相似文献
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幼儿午睡是根据幼儿的年龄特点和身体需要而设置的。《3-6岁儿童学习和发展指南》指出:为有效促进幼儿身心健康发展,成人应为幼儿提供合理均衡的营养,保证充足的睡眠和适宜的锻炼,满足幼儿生长发育的需要;保证幼儿每天睡11-12小时,其中午睡一般应达到2小时左右。因此,幼儿午睡对幼儿的成长作用不可忽视。 相似文献
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幼儿园作为幼儿膳食的主要提供者,主要负责研究营养搭配是否合理、营养素是否全面均衡、膳食质量是否优质等问题。面对越来越多的营养失衡幼儿,实施营养配餐刻不容缓,而只有平衡膳食才是把《中国居民膳食指南》真正落实到幼儿餐盘内的唯一途径,这对缺乏专业人士指导科学配餐的农村幼儿园尤为重要。 相似文献
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《幼儿园工作规程》明确指出:幼儿园“实行保育与教育相结合的原则”。我园始终坚持保育与教育并重,尤其注重营养保健工作,为促进幼儿的全面发展打下良好的身体素质基础。 一、充分认识幼儿营养保健工作的重要性与消化系统的特点 幼儿对营养的需要与成人不同,成人身体已发育成熟,需要的营养素能维持身体的消耗和组织的修补即可。而幼儿正处于迅速发育的阶段,需要足够的营养,且各种营养成分的比例应适当,才能既维持身体的新陈代谢,又保证生长发育供给新组织的构造所需要的能 相似文献
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幼儿膳食科学管理的重要内容,是保证幼儿取得合理营养。特别是幼儿正处于生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物;营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当,才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱,才是保证营养平衡的食谱。 通过科学管理膳食,促进幼儿取得合理营养,应该着重处理好如下几个问题。 相似文献
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人类为了从事活动,必须获得一定的能量;就是人体处于安静状态,为了维持生命,也必须消耗一定的能量,如心脏跳动、血液循环、肺的呼吸等都需要消耗能量,人体能量的获得与补充是靠营养。幼儿正处于生长发育迅速时期,新陈代谢旺盛,更需要足够的营养。一、营养对幼儿生长发育的特殊意义儿童机体生长发育需要各种营养素,尤其要有足够的热量和优质的蛋白质,足够的钙、铁,还有各种维生素和适宜的微量元素,所以必须通过膳食供给幼儿一定数量的各种营养素。这一数量称为每日膳食中的营养素的供给量。丰富合理的膳食,可使幼儿得到充足的良好的营养,促进儿童的生长发育,因此营养问题直接影响幼儿的生长发育,缺乏营养会导致抵抗力下降与疾病的发生。 相似文献
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“营养配餐设计”类课程教学探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
“营养配餐设计”类课程是食品科学、公共营养、烹饪与营养教育等专业的新开课程。本文介绍了“营养配餐设计”类课程的开设背景和特点,着重讨论了课程的教学模式和教学方法,以期待与同行进行深入的交流和探讨。 相似文献
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幼儿膳食科学管理的重要内容,是保证幼儿取得合理营养。特别是幼儿正处于生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平 相似文献
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幼儿正处在生长发育的重要阶段，他们的新陈代谢比成人更旺盛，不仅需要食物维持生命和补充消耗，而且要靠食物提供促进生长发育及智力发展的营养。即使轻度的营养不良也会直接影响儿童的生长发育，故幼儿的营养问题不容忽视。 相似文献
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幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要,它对幼儿智力的发展也是必不可少的。平衡膳食,可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养,也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。 相似文献
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正幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要,它对幼儿智力的发展也是必不可少的。平衡膳食,可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养,也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。一、科学制定带量食谱,满足幼儿营养需求制定合理的幼儿园带量食谱,为幼儿提供"全面、平衡、适量、合 相似文献