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香港职业训练局下属实习酒店运行良好,为在校学生提供了酒店基础服务岗位的实习机会和教师的在岗指导,酒店管理专业学生实习管理规范,实习组织形式和教学组织管理人性化,对我国高职酒店管理专业的实习教学管理模式的构建具有借鉴意义。 相似文献
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酒店管理专业学生实习是培养学生的实践能力、熟练工作流程、业务水平和提高其爱岗敬业思想认识的重要环节,学生能在实习中充分了解自身专业学习与实际操作之间存在的问题。学生进入酒店实习后,存在着许多管理上的问题,特别是安全问题。本文就酒店管理专业学生实习安全管理问题进行了探讨,提出了对酒店管理专业学生实习前的动员及宣传教育,加强学生的实习管理等应对策略。 相似文献
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高专酒店管理专业酒店实习情况的调查与分析 总被引：6，自引：0，他引：6
大学生在校期间必须参加一定时间的实习，特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分，同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看，效果并不理想，因此，如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果，培养学生热爱本专业的兴趣和热情，仍是一个值得深入探讨的课题。 相似文献
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郑海燕 《武汉职业技术学院学报》2012,11(2):91-93
以广东女子职业技术学院酒店管理专业酒店实习调查为例,分析高职院校酒店管理专业实习存在的问题,并从学校、酒店和学生三方面出发,针对学生实习问题提出了建议。 相似文献
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酒店实习是酒店管理专业学生学习生涯必须经历的一个过程,也是高等职业院校教学计划中的重要组成部分。酒店实习能使学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用结合起来,提高社会实践能力,为就业打下坚实的基础。作者结合教学实践,对高职院校酒店管理专业学生实习中存在的问题及原因进行了探讨,并就如何有效开展酒店实习教育、提高酒店专业实习的质量及效率提出了建议。 相似文献
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刘楠 《佳木斯教育学院学报》2012,(1):307-307
随着酒店管理专业"工学结合"教学实践活动的推进,越来越多的学校选择让学生进入酒店顶岗实习,本文以该专业学生顶岗实习案例为切入点,认真分析酒店管理专业学生顶岗实习过程中所遇到的常见法律问题并依据现有法律法规总结解决办法,同时提出建议。 相似文献
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李萍 《赤峰学院学报(自然科学版)》2014,(18):218-220
中外酒店管理专业普遍重视专业实习,专业实习是酒店管理专业学生理论联系实际的重要途径.酒店作为专业实习的的重要基地,不仅仅作为实习生接纳者更重要的是要作为实习生的管理者、辅导者和开发者.本文通过酒店对实习生的满意度的探讨,从培养院校、实习生和实习酒店角度分析如何提高实习生的培养质量,提高酒店管理专业专业实习的质量,最终为酒店业的发展提供人才支持. 相似文献
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酒店实习是酒店管理专业学习内容中不可或缺的重要环节,在提高学生综合能力中扮演着重要角色.当前我国绝大多数酒店管理专业学生实习是由学校统一安排,实习过程中存在的问题表现为:学生角色转换不及时,学生与酒店在需求上存在矛盾,学生实习待遇问题突出.提升酒店管理专业实习效果的措施为:学生做好实习心理准备,酒店强化对实习生的培训,建立公平的绩效考核制度. 相似文献
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专业实习是当今高等院校教育教学计划中的重要组成部分,也是学生在大学期间所必须经历的一个过程。尤其对于旅游管理这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。本文以忻州师范学院旅游管理专业学生的酒店实习情况为依据,总结了本校学生在酒店实习中取得的成果,并分析了酒店实习中出现的问题,提出相应解决问题的对策,以便为以后旅游管理专业学生的酒店实习工作提供帮助。 相似文献
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王丽 《新乡师范高等专科学校学报》2010,24(6)
实习作为酒店管理专业教学计划中重要的实践性教学环节,是实现专业培养目标、培养学生实践能力以及增强就业竞争力的重要途径。但目前情况来看,高等院校酒店管理专业学生实习存在着诸如实习积极性不高、酒店管理方法不当、学校师资力量薄弱等问题。为了进一步加强对酒店管理专业实习的管理,提高实践教学质量和人才培养效果,本文将从学生、实习单位、学校三方面着手进行分析并提出相应措施,旨在为酒店管理专业学生的酒店实习工作提供有益借鉴。 相似文献
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中国酒店业经多年发展取得了一定的成绩,但酒店管理实践教学较为薄弱,特别是实习环节不规范,实习效果差。酒店管理专业实习是高校实践教育的重要环节,是酒店人力资源前期开发的黄金期,是学生从学习到工作的过渡期,本文将酒店实习与就业联系起来,说明酒店实习对于学生择业的重要性。 相似文献
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酒店管理专业开展校外实训实习是非常有必要的。酒店管理行业对人才的要求越来越高,除了要求毕业生有一定的理论知识基础外,如果毕业生在校期间有一定的行业经验,对于企业而言可以更高效率地让员工进入岗位角色,减少企业的培训成本。同时,学生在校期间的行业经历,可以让学生对自己所学的专业有更真实的认识,可以更准确地定位自己的职业选择。在现今的教学过程中,实训和实习的实施过程存在着诸多阻碍。为了更好地开展酒店管理专业的实训和实习,本文提出了若干条实施建议。 相似文献
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学生酒店实习流失意向分析及教学对策 总被引：2，自引：0，他引：2
文章在跟踪调查酒店管理专业学生实习前和实习后对酒店行业的认知、流失意向的基础上,针对提高学生职业素质和职业能力提出了教学对策,以提高学生的酒店行业适应性,减少流失率. 相似文献
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许莲 《佳木斯教育学院学报》2010,(6)
高职院校学生的专业实习是学校教学工作的重要组成部分,尤其对于操作性较强的专业,如酒店管理专业来说,实习过程对学生、学校和酒店都起着举足轻重的作用.本文以酒店管理专业学生的酒店实习为个案,总结学生酒店实习中存在问题,并提出相应解决问题的思路和方法.旨在为学生、学校及酒店提供有益的参考. 相似文献
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酒店实习是培养学生将所学的理论知识和专业技能与实际应用相结合的实践过程,是酒店管理专业必不可少的教学环节。选择实习酒店的认识误区,不但会影响学生的实习效果,而且会影响学生就业能力的提高。文章从选择实习酒店存在的主要问题着手,对如何选择实习酒店提出了具体建议。 相似文献
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高职洒店管理专业校外实习酒店的选择 总被引：1，自引：0，他引：1
酒店实习是培养学生将所学的理论知识和专业技能与实际应用相结合的实践过程,是酒店管理专业必不可少的教学环节。选择实习酒店的认识误区,不但会影响学生的实习效果,而且会影响学生就业能力的提高。文章从选择实习酒店存在的主要问题着手,对如何选择实习酒店提出了具体建议。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2019,(2):58-61
顶岗实习是高职酒店管理专业教学中的重要一环,也是职业教育工学交替、校企结合特点的重要表现。实习质量直接影响酒店管理专业的人才培养质量和酒店行业的用工结构与人才储备。多年来,多数院校的酒店管理专业十分重视学生的实习工作,在各方面采取了必要的措施进行跟踪管理。然而,酒店管理专业的实习环节,仍然存在着实习效果不理想、学生怨言较重、实习影响择业等问题。针对这些问题,分析原因,从时间维度(实习前、实习中和实习后)和空间维度(学校、企业和学生)出发,寻求和探索提高高职酒店专业学生实习质量的有效措施。 相似文献