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1.
刘培培 《读与写:教育教学刊》2021,(3)
果酒和果醋的制作,使用的主要微生物分别是酵母菌和醋酸菌。酵母菌和醋酸菌能被用来制作果酒和果醋,以理论和实践的有机结合,笔者基于生物学核心素养,试着谈谈《果酒和果醋的制作》的教学思考。 相似文献
2.
人教版生物选修1专题1的分组实验"果酒和果醋的制作",介绍了果酒和果醋的制作历史、文化、制作原理,并要求学生在此基础上设计实验装置,完成果酒和果醋的制作。我们按照课程标准的要求,在假期指导学生开展了果酒和果醋制作的综合实践活动。开学后对学生的综合实践结果进行了合并分析,对实验的组织方法、材料的改进、提高实验教学有效性等方面做了探讨和研究。现将具体情况介绍如下。 相似文献
3.
"果酒、果醋及泡菜的制作"是高中生物选修1的开篇之作,上好这一课对整个选修1的教学意义重大,那么该如何做到学生分组实验的可操作性?笔者从教学安排到实验操作等方面提出开设该实验的建议及怎样组织实验。一、实验教学内容分析"果酒、果醋和泡菜的制作"是专题1"传统发酵技术的应用"的课题1和课题3的内容,涵盖了果酒、 相似文献
4.
果酒、果醋发酵装置设计改进思路源于高中新课程生物选修1之专题1中的"果酒和果醋的制作"教学活动.笔者经潜心研究,将其瓶盖上导气装置改用医疗输液滴管,制成"U"形连通装置. 相似文献
5.
1教材分析
"果酒和果醋的制作"选自人教版高中生物学《选修1生物技术实践》中专题1"传统发酵技术的应用"的课题1.选修1是一门"以学生为主体",通过实验设计和操作实践学习科学探究的选修课程,重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力.本课题包括果酒和果醋的制作原理,操作流程及注意事项以及进行成果评价.
根据课程标准要求,设定本课题的教学目标如下. 相似文献
6.
本文以《果酒和果醋的制作》实验教学为例,阐述在高中生物教学中运用信息技术手段的途径,以实现信息技术与学科教学深度融合,帮助学生通过多种渠道获得新知,提高课堂教学效率。 相似文献
7.
果酒、果醋以及腐乳的制作是我国传统的发酵技术,是新课标教材选修1《生物技术实践》新增的实验内容。从近两年新高考以及各大市的模拟考试来看, 相似文献
8.
以探究葡萄酒制作改进方法为切入点,从发酵原料、菌种、发酵装置等多个方面分析,对“果酒及果醋的制作”这一课进行复习,以期达到构建科学概念、培养学生科学思维的教学目标. 相似文献
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10.
陆伟 《中学生数理化(高中版)》2012,(6)
生物选修1是生物技术实践,主要考点有：微生物的分离和培养技术;酶在食品制造和洗涤方面的应用;果酒、果醋的制作方法与应用及腐乳的制作;花药离体培养技术的操作及与植物组织培养的区别;生物材料中某些特定成分的提取和蛋白质的分离． 相似文献
11.
中学生物老师在传统的中学生物实验教学中,受到课时不足、实验条件欠缺等多种因素的制约,以致教学效果不理想.以人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1《传统发酵技术的应用》中的《果酒和果醋的制作》一课为例,研究教师职后培训中如何运用“翻转课堂”教学模式,提高中学生物教师实验技能,提升教学效果. 相似文献
12.
人教版高中《生物（选修1）生物技术实践》中有传统发酵技术这一专题,学生对果酒的制作这一实验很感兴趣,他们迫切想亲自动手尝试制作果酒,体验将已知知识转变为有价值“产品”的快乐。由于果酒制作所需时间较长,通常都是让学生在家里完成,学生在制作果酒过程中会产生许多问题。 相似文献
13.
《中国教育技术装备》2007,(11):82-82
附件：征文详细内容、部分选题及相关说明。一、征文内容1信息化教学科研论文、课件（1）信息化教学发展现状与趋势研究；（2）信息化教学推广应用分析与调研、案例；（3）各类课程信息化教学内容实例及课件：（4）信息化教学与传统教学的关系研究（案例）；（5）在信息化条件下，传统教学优势的发掘与整合应用（案例、课件、论文）；[第一段] 相似文献
14.
从教学实践和一些教学案例中提炼出生物课堂教学灵感产生的来源，该来源主要有5个方面：（1）营造一个紧张而又激情的课堂教学氛围；（2）教师熟习相关的脍炙人口的文学作品；（3）采用拟人化和童话手法描绘各种有趣的生命现象和生物学事实；（4）通过比喻和想象激发教学灵感；（5）挖掘生物学美作为推动生物教学灵感的原动力。 相似文献
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1教学目标
1．1知识目标
举例说出几种细胞器的结构和功能，体会结构与功能的统一性（理解）；阐明细胞核的结构与功能（理解）；尝试建立真核细胞的模型（模仿）。 相似文献
17.
"果酒和果醋的制作"是人教版高中生物选修一《生物技术实践》中的内容。本实验旨在帮助学生理解发酵作用的原理,学习传统发酵技术。但酿制葡萄酒的发酵时间较长,需要10~12d,而且实验材料受季节的限制成本较高。笔者在教学实践中尝试以酿制米酒代替果酒的酿制,大大缩短了实验周期,只需24~36h。学生在很短的时间内能看到自己的学习成果,有效地激发了学习兴趣。另外选用的实验材料是糯米,价格便宜且一年四季都可买到。 相似文献
18.
一、“问题”的展示
例1（2006年高考陕西卷）已知函数．f（x）=ax^2＋2ax＋4（0〈a〈3），若x1〈x2,x1＋x2=1-a，则………（ ）
（A）f（x1）〉f（x2）；
（B）f（x1）〈f（x2）；
（C）f（x1）=f（x2）；
（D）f（x1）与f（x2）的大小不能确定．
何老师在《数学教学》2007年第4期《高考中二次函数问题的命题特点与教学建议》一文中给出的答案如下： 相似文献
19.
梁永建 《宿州教育学院学报》2001,(4):100-100,103
有魅力的化学课堂教学语言能够产生强烈的吸引力，使学生不仅注意而且乐于接受化学知识，有魅力的化学课堂教学语言应主要具备六性；（1）科学性；（2）准确性；（3）生动性；（4）启发性；（5）逻辑性；（6）感染性。 相似文献