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相似文献
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1.
目的:研究纤维素分解菌的分离及产酶条件优化.方法:以含菌秸秆、腐木叶和玉米地土壤为原料,经富集、初筛培养后,根据水解圈直径/培养天数进行纤维素分解菌的复筛培养,测定CMC酶活和FPA滤纸酶活,并进行了产酶条件的单因素优化实验.结果:采集的样品中共分离到4个菌株,均为细菌,其中H-3的羧甲基纤维素(CMC)酶活和滤纸(FPA)酶活最高,分别是0.5401U.m l-1、0.2923U.m l-1.结论:H-3菌分解纤维素的能力最强,最佳产酶条件为温度30℃,pH4.5.不含尿素,葡萄糖和纤维素含量为0.4%和0.6%.  相似文献   

2.
采用罗丹明B平板初筛和摇瓶发酵复筛法从含油废水中筛选出产脂肪酶活性较高的菌株,并对活性最高的菌株F-11进行酶活性条件分析,发现F-11属革兰氏阴性杆菌。对F-11菌株所产脂肪酶进行酶催化特性分析发现,该脂肪酶属中温碱性脂肪酶,反应转速为150 r/min时,其最佳初始pH为7.5,最佳培养温度为30℃,菌株酶活性最高为10.96 U/mL,稳定性良好。  相似文献   

3.
从酒酿、酒曲样品中,采用透明圈法对淀粉酶产生菌株进行初筛,并通过测定酶活对其进行复筛.对所筛选出的产淀粉酶能力较高的菌株进行形态特征观察、生理生化鉴定及16S rDNA序列测定.经鉴定是克雷伯氏菌属,将其命名为Klebsiella sp.ZSY-I.通过正交实验对该菌株产酶的影响因素进行优化,结果表明:对菌株产酶影响较大的因素依次为KNO3、温度、淀粉和pH.该菌株在淀粉含量为2.5 %,KNO3含量为1.25 %的培养基上,30 ℃和初始pH为7.5,培养24 h后,酶活力达到最高为14.66 U/mL.  相似文献   

4.
目的:从自然界中筛选出一种产酸性葡萄糖异构酶的菌种,并对其活性进行鉴定。方法:从自然界中获取多种土壤样本,经过富集培养,初筛和复筛,最终选出一个产酶能力最强的菌种。然后对其葡萄糖异构酶的活性,最适pH进行测定。  相似文献   

5.
张海英  李昙 《德州学院学报》2013,29(4):65-68,73
目的:从活性污泥中分离出株絮凝剂细菌,并优化其培养条件.方法:经过初筛和复筛得到获得1株产高效MBF的菌种,编号为F1.以菌株F1为研究对象,测定其发酵液对高岭土悬浊液的絮凝率.结果:该菌产絮凝剂的适宜碳源为可溶性淀粉,适宜氮源为蛋白胨,当初始pH值7.0,温度为35℃,摇床转速为120r/min,培养时间72h,在最适培养条件下其对高岭土悬浊液的絮凝率均达到90%以上.  相似文献   

6.
从商丘市不同环境的土壤中分离筛选到几株产脂肪酶的霉菌菌株,作者对其中的一株根霉(Rhizopus delemar)进行了液体发酵的研究,使用发酵产酶培养基组成(%):豆粉6.0,蛋白胨4.0,蔗糖1.0,K2HSO4 0.2,MgSO4·7H2O0.1,pH6.5.产酶最适温度28 ℃,接种量为1 ml,培养周期48 h,转速200 r/min.  相似文献   

7.
Paenibacillus sp.MY03菌株是从柏树根部土壤中分离的1株具有较高胞外琼胶酶活性的细菌。为深入开发该菌株的胞外琼胶酶资源,结合酶的活性测定,进行了最适产酶温度、诱导型底物的起始浓度、起始pH值和培养时间等培养条件的单因子实验和验证性实验。结果表明:在该研究条件下,添加质量体积比为0.05%的琼脂粉、培养基起始pH值7.0、37℃培养60h后,MY03菌株的胞外琼胶酶产量进入稳定状态,测得粗酶液的酶活为123.50 U/mL。  相似文献   

8.
目的:探究从原料奶样品中分离到的480株嗜冷菌(鉴定为24个属、74个种,并根据随机扩增多态性DNA(RAPD)图谱特征聚类为85组)在室温和低温下产腐败酶的能力,以及这些腐败酶的耐热性。创新点:系统地分析和比较不同种类的嗜冷菌在室温和低温下产腐败酶的能力,并探究这些腐败酶的耐热性,为控制乳制品和其它低温储藏食品的腐败变质提供理论基础。方法:采用不同的筛选培养基评估480株嗜冷菌在室温(28°C)和低温(7°C)产蛋白酶、脂肪酶、磷脂酶及β-半乳糖苷酶的能力;根据初筛的结果分别以偶氮酪蛋白和对硝基苯酚棕榈酸酯为底物定量测定蛋白酶和脂肪酶的酶活力;挑选酶活力高的蛋白酶和脂肪酶,分别测定经70、80和90°C条件下处理一段时间后的残留酶活计算出热稳定性,并根据热动力学公式计算相关的热力学参数。结论:Pseudomonas、Serratia及Chryseobacterium产蛋白酶的能力强,而Yersinia intermedia产蛋白酶的活力最高;Acinetobacter产脂肪酶的能力强,其中Acinetobacter guillouiae产脂肪酶的活力最高;而一些特定的属能产生β-半乳糖苷酶及磷脂酶。细菌产腐败酶的能力在种水平上表现出差异性(如Pseudomonas fluorescens和Pseudomonas fragi)。大量的蛋白酶及脂肪酶即使经高温热处理后仍有酶活残留,且所得的热灭活动力学的参数证实这些腐败酶经常规方法灭菌后仍对乳制品的品质及货架期有潜在的危害。  相似文献   

9.
利用平板透明圈法,从土壤中筛选到一株产高温蛋白酶的高温菌CQ36。酶学性质研究表明,该菌株所产蛋白酶的最适pH值为7,在pH5—11具有较高的酶活力。另外,该酶具有较好的热稳定性,75℃保温30分钟,酶活力仍剩下40%。  相似文献   

10.
利用选择性培养基从土壤中分离具有产壳聚糖酶能力的菌株,获得两株产壳聚糖酶菌株,对其中的一株非芽孢杆菌Yg菌株进行产酶试验并对其酶活性以及酶解最适条件进行测定.结果显示:Yg菌株所产壳聚糖酶具有较强的降解壳聚糖的能力,不同产酶时间所得酶液中,产酶36h所得酶液的酶活力最强;用产酶36h所得酶液降解3%壳聚糖,酶解最适pH值为5.5—6.0,最适温度为50—55℃,10%的酶量完全降解3%的壳聚糖所需时间为30h.  相似文献   

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