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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
<正>你想吃冰激凌不?想吃烧烤不?看到好吃的食物,你会不会挪不动步子?是不是有时特别想吃某种食物,甚至会馋得流口水呢?让我告诉你这些为什么吧。其实,这些都是因为"馋虫"在作怪。  相似文献   

2.
你问我答     
《科学大众》2013,(6):41
Q:为什么我们会身不由已地对某种食物上瘾着迷呢?对某类食物的偏爱或者让人快乐的食欲,都是在大脑前方的前脑联合区形成的。  相似文献   

3.
你知道吗?     
《百科知识》2012,(15):39
夏天吃辣会让自己更热吗?我们一般认为,冬天吃辣能活血,从而让我们感觉更暖和;而夏天一般认为要吃清淡的食物,辣的食物会让我们更热。其实未必如此。世界上很多炎热的地方人们更喜欢吃辣的东西,如辣酱或者咖喱粉。事实上,辣味虽然会让我们的舌头和嘴唇发烫,感觉更热,但却能加速汗腺的运转,从而使人体的温度降低一些。  相似文献   

4.
健康快递     
《科学与文化》2007,(11):44-45
怎样吃腌腊制品危害小?有研究表明,常吃腌腊制品会诱发癌症。但专家认为,合理搭配食物,既能让你享受腌腊食品的独特风味,又健康安全。  相似文献   

5.
学业繁重,考试压力大,是否让你感到疲惫、郁闷、情绪低落?那就吃点东西看吧,"心情食物"会让你吃出好心情。大家都知道,良好的饮食习惯有益健康,但很多人却不知道,饮食与我们的心情也息息相关。我们的喜怒哀乐来源于大脑产生的某些物质的多少,而一些食物恰恰能够增加或减少这些物质,从而直接影响到我们的情绪、行为和效率。  相似文献   

6.
正我们经常听到别人说自己是"爱吃巧克力的人",或者说自己爱喝某种特定的碳酸饮料。那么——食物也能成瘾?冰淇淋是否总在诱惑着你?看电影时是否非得端着一特大桶爆米花呢?我们已经意识到,一些体重超标的人表现出来的行为与成瘾类似,比如无法拒绝某些特定的食物,并且在有压力的情况下会过度进食。在美国康涅狄格学院2013年的一项研究中,甚至发现奥利奥饼干会像可卡因一样让人上瘾。  相似文献   

7.
正很少有食物能像烧烤那样带给人嗅觉与味觉的双重享受,它们闻起来香味四溢,吃起来外脆内滑。即使世界卫生组织明确宣布烧烤是健康的一大杀手,但烧烤生意依旧火爆。是什么让烧烤如此诱人呢?风味化学在作怪在回答这个问题前,我们不妨先看看食物的味道由什么来决定。一般来说,不同的食物会给我们带来不同的口感。香蕉有香蕉味,苹果有苹果味,羊肉味的不能  相似文献   

8.
食物都具有酸碱度,那么,什么是酸性食物,什么是碱性食物?它们在人体内是如何代谢的,又对人的健康和生命有何影响呢?  相似文献   

9.
<正>二战之前,英国拥有人口4800万,其赖以生存的食物有2/3是从国外进口的,只有1/3的食物是由本国提供的。二战中,德国对英国进行轮番轰炸,并用德国海军截断英国的海上运输,致使英国很快地失去了原本赖以生存的大约2/3的食物。军队必须吃饱才能打仗,英国人吃不饱,不用德国人打,自己就先溃败了。那么,英国是如何在二战中生存下来的呢?食物配给有学问首先必须让老百姓吃饱,这是生存的根本。农业部长承担了这个  相似文献   

10.
正柑橘大家族的主要代表有蜜橘、橙子、柚子、金橘、柠檬等,它们看似相同,却各有"法宝",让我们一探究竟!蜜橘:明眸美肤究竟什么样的营养素具备明眸美肤的功效?维生素A肯定在此列,可维生素A多是动物性的食物的标配。不过,橙黄色食物中的胡萝卜素(维生素A源)可以在体内转化成维生素A。  相似文献   

11.
身处信息发达的时代,你一定也听过关于食物的不少传言,但是到底哪些是正确的? 吃碱性食物真的比较好? 食物的确有分酸碱性,主要是受食物内的矿物质种类与含量影响,如果食物代谢后产生较多阴离子,例如磷酸根离子、硫酸根离子、氯离子等,这类食物归类为酸性食物;反之,如果食物代谢后产生较多钠、钾、镁、钙等阳离子,则归类成碱性食物.  相似文献   

12.
徐娜 《科学与文化》2007,(12):12-12
院子里有两堆麦子,一堆多一堆少,喜欢吃麦子的鸡会奔向麦子多的麦堆吗?有两盆肉骨头,一盆多一盆少,喜欢肉骨头的狗会选择骨头多的食盆吗?科学家发现,动物显然对食物的多少是有概念的,但是它们知道具体的数目吗?科学家进一步研究获知,不少动物有识别具体数目的能力,一些动物甚至能进行复杂的计算。  相似文献   

13.
过年的大鱼大肉,难免会让年后上班的人们感到不适,肠胃需要调整适应紧张的工作生活了,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态,那么春节后的饮食该如何调整呢?多吃水果平衡消化节日吃的美食很多是煎炸或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾  相似文献   

14.
学会用火烹饪食物,是古人类发展史上的一件大事,烹调技术的变革让食物更加美味了,也让人类的牙齿变小了。  相似文献   

15.
刘恋 《今日科苑》2007,(5):116-116
一晚上能够踏踏实实地睡上7至8小时的秘诀是什么?美国健康专家说:前往厨房,享受下面10种食物种的一两种。因为它们能缓和紧绷的肌肉,平稳紧张的情绪,让人获得平静,可诱导睡眠激素——血清素和褪黑素的产生。  相似文献   

16.
<正>近日,美国人口资料局推出了2016年世界人口数据表。该机构预测,到2053年,世界人口总数将达到100亿。展望未来,地球对人类的支持会不会在某个时候达到极限?我们能否一直有足够的食物和水资源,让每个人都开心健康地生活?答案肯定是不能。早在18世纪晚期,英国人口学家托马斯·马尔萨斯就在文章中这  相似文献   

17.
<正>如果你关注科技行业,会发现关于饮食业的科技创新最接地气。不论什么样的新技术,只要能方便人们吃、喝,都是广大群众喜闻乐见的。以下这些有关美食的新设计,有没有让你心动?热不化的冰淇淋冰淇淋的风味千万种,但易快速融化却让它成为让人纠结的食物。要是冰淇淋不会融化该多好!依靠从草莓中提取的多酚化合物,这个美好的想法如今  相似文献   

18.
夏天,水果、食物等异常容易发霉、变质甚至腐烂。食物腐烂是怎洋的一个过程?食物又为什么为会腐烂,除了温度高之外,还有哪些因素呢?多路人马进攻食物其实,食物本身就是在不断发生着化学变化。比如番茄,在采摘之后还有一个继续成熟的过程,所以刚买回来后,要放一放再吃。这是一种好的变质,而通常我们说的变质是指变坏的过程,如番茄放得太久,  相似文献   

19.
真菌一般都是营腐生的生物,靠分解动植物的尸体生活。但是人们却发现,有一种真菌似乎没有任何食物来源,难道它能够像植物一样靠光合作用来制造食物吗?不,它的身体里没有一点叶绿素。它到底怎么活?难道就靠喝西北风吗?  相似文献   

20.
吃是大事,想想我们在食物上花费了多少精力、心思和金钱吧!那么,在未来的量子时代,人们会吃什么呢?是否还像现在这样烹炒煎炸,与损毁容貌的油烟做斗争,担心食物中的脂肪和残留农药,害怕吃出肥胖症、高血压、冠心病来?或者说,到底食物能沿着营养、清洁、丰富、美味、简便、快捷的路走多远?不如一起来看看下面各国科学家的预测。分子食物会风行它们有着诸如纳米级胶囊等名字,而且能  相似文献   

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