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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
<正>青少年运动员比成年人需要更多的能量才能满足身体需求,不同运动项目、不同运动水平和运动强度的运动员需要的能量也不一样,能量主要来源于碳水化合物、蛋白质和脂肪。青少年运动员的膳食,一方面要注重每餐的结构,碳水化合物、蛋白质和脂肪的合理比例,保证充足的碳水化合物,摄入优质蛋白质,多吃蔬菜和水果,保证维生素和矿物质的摄入;另一方面三餐的比例要合理,避免暴饮暴食。一、保证充足的碳水化合物碳水化合物也简称为糖,这个糖不仅指我们所吃的砂糖或块糖这一类简单糖,更多的是指主食(如米、面、土豆、玉米等)中的复杂糖,其含量高达70%以上。碳水化  相似文献   

2.
王大妈因为近期血糖不稳定而来就医,医生诊断后让她到营养科来咨询。经过了解,我发现王大妈的饮食误区是许多老年糖尿病患者的共性问题。如果你家有老年糖尿病患者,也请注意:1、王大妈每天晨练前喝1杯奶,吃1个鸡蛋。这种做法是错误的。奶和鸡蛋都属于含蛋白质较高的食物,对于糖尿病患者来说,同时吃这两种食物,这一餐蛋白质偏高,而缺乏碳水化合物(碳水化合物主要由粮食来提供),影响了蛋白质在体内充分发挥作用,对糖尿病、肾病患者非常不利。我建议:晨练前一杯奶加半两主食,主食可选燕麦、无糖饼干、全麦面包等。晨练后休息一会儿,再吃早餐。2…  相似文献   

3.
陈东丽 《健与美》2020,(1):100-103
糖果。吃糖多会抑制免疫系统的功能。这是因为增加的糖干扰了能起到抗感染作用的白细胞的工作。此外,糖会增加被称为细胞因子的炎症标记物的数量,而细胞因子会在体内引发炎症。精制碳水化合物。精制碳水化合物会被迅速分解为糖,引发与含糖饮料和零食相同的血糖水平升高,具有相同的促炎作用。然而,并不是所有的碳水化合物都不适宜在感冒期间食用。  相似文献   

4.
C.糖的生物化学为弄清赛前的饮食,我们有必要对糖的生物化学简略回顾一下。糖经消化的终产物是单糖:左旋糖(或果糖)半乳糖,主要是葡萄糖。人体的能量主要就是由它们转化而来的。 1)糖的生理作用。通常条件下,这些单糖被送到身体的不同部位去。如吸收100克糖,转化为葡萄糖: 其中60克被送到肝脏,转化为肝糖元,甘油三脂和其他代谢物;  相似文献   

5.
最佳饮水方法应包括: 一、在赛前两小时,喝二至四杯水。然后从住地去比赛场地前几分钟,再喝约二百二十至三百四十克水; 二、一小勺糖可增加水被身体的吸收。低浓度的碳水化合物(糖)比较浓的碳水化合物或淡水要易于溶解; 三、冷水易于被肠胃吸收。另外,大部分人喜欢喝冷水。最好在  相似文献   

6.
竹笋 竹笋一年四季都有,但以春笋或冬笋的营养、保健作用最佳.据测定,在每百克冬笋中,含蛋白质4.1克,脂肪0.1克,碳水化合物5.7克,粗纤维0.8克,还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁等.在竹笋的蛋白质中,含有人体特别需要的赖氨酸、色氨酸等至少18种氨基酸以及维持蛋白质构型的胱氨酸和促进蛋白质代谢的谷氨酸.  相似文献   

7.
碳水化合物,是一大类有机化合物.由碳、氢、氧辨元素组成.根据碳原子的化学分子结构大小和在水中的溶解度可将碳水化合物分为糖(单糖、双糖、糖醇)、寡糖和多糖3类,其中多糖又被分为淀粉和非淀粉多糖.非淀粉多糖是不能被人体消化吸收的植物性食物成分,故又被称为膳食纤维,对人体健康和预防疾病有重要意义.对减、控体重的运动员来说,摄入的食物较少会发生便秘,膳食纤维则能促进排便和增加便次,起到一种导泻作用,此外,膳食纤维的饱腹作用有助于减少摄入的食物量,利于控制体重,防止肥胖.  相似文献   

8.
随着马铃薯产业化的发展,马铃薯的精深加工是马铃薯产业升级增效的关键,原料品质是加工产品质量的基础和保证。马铃薯在生长和贮藏阶段一些营养成分如蔗糖、还原糖、干物质、维生素C、蛋白质等都发生变化,这些成分的含量影响所有马铃薯加工产品的质量、品质和产率。马铃薯加工前的块茎贮藏是马铃薯加工的关键环节之一。因此,了解马铃薯贮藏期间营养成分的变化至关重要。本文对马铃薯品种贮藏过程中主要技术指标的变化进行了研究,制定贮藏保鲜技术规程,以期为马铃薯的妥善贮藏和加工提供科学依据。  相似文献   

9.
摄入碳水化合物对机体利用肌糖元和运动成绩的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
在超长时间运动中,血糖和肌糖元是运动肌利用的两种主要糖源。现在证实,肌糖元浓度是决定耐力运动能力的主要因素。通过摄入碳水化合物来提高超长时间运动中糖的利用率,这可能会延迟出现疲劳和提高耐力运动的成绩。但是,在超长时间运动中,摄入碳水化合物会对肌糖元的利用产生什么影响?有关这方面的论文目前还没有看到。由于过去这方面的研究都采用不定时、不定量地摄入碳水化合物的方法,因此本研究的目的是要查明在4  相似文献   

10.
<正> 现代课堂教学提出的一个最重要的要求就是,它应该综合地解决学生的教养、教育和发展的三项任务,体育课也不例外。所以体育课的三项基本任务是绝对的、无条件的、普遍的,是所有的体育课都必须综合地完成的,并贯穿于体育课教学过程的始终。过程的本质在于矛盾的特殊性和相对性,决定了过程的变动性和阶段性,就决定了体育课任务的特殊性和个性。体育课教学是一个具有由简单到复杂,按严格等级秩序,遵循不同规律的纵向系统和横向系统构成的复杂层次的动态系统。体育课既有小学、中学(中专)、大学之分,又有城市、农村,一般、特殊之分,等等。我们面前的体育课  相似文献   

11.
糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,也被称为碳水化合物。糖类按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖,单糖是最简单的糖类,可直接被机体吸收和利用,如葡萄糖、果糖和半乳糖;双糖有蔗糖、乳糖和麦牙糖;多糖主要是由葡萄糖分子组成的,无甜味,如淀粉、糊精、糖元和膳食纤维。   1糖类的生理作用   (1)糖类在人体内最主要的生理作用是供给机体能量。糖是人体内来源最广泛、最经济而且分解最完全的供能物质。   人体摄入的糖大部分首先转化为葡萄糖,再由血液运送到肝脏。在肌纤维中,葡萄糖分子形成链组成糖元,糖元…  相似文献   

12.
朱军 《上海集邮》2003,(1):31-33
糖(碳水化合物)与蛋白质、脂肪是人体所需三大养分,也是重要的副食品,饮料、食品和药品不可缺少的重要原料。目前世界上制糖的主要原料是甘蔗和甜菜,甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有差别。  相似文献   

13.
新创 《健身科学》2007,(8):40-41
一、饮食结构要合理: (1)保证充足的热量供给,一般每日以8400~10500 千焦(2000~2500 千卡)比较适宜. (2)碳水化合物,一般可占总热能的60~70%.过去采用的高糖饮食也要纠正,因为高糖饮食,尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝.  相似文献   

14.
再说低聚糖     
风华 《健身科学》2007,(6):38-39
1.什么是低聚糖? 糖、脂类、蛋白质和核酸是构成有机生物体的四大类化合物.其中糖是一类主要由C,H,O元素组成的化合物,在自然界中分布最广泛,含量最丰富,参与各种生理活动,有着广谱的化学结构和生物功能.  相似文献   

15.
糖是生命活动中能量的主要供应者。人体各器官系统和肌肉的活动,尤其是大脑的活动都需要消耗大量的能量,而这些能量首先由糖来供应。 糖在人体中主要以血糖、肌糖元和肝糖元的形式来供给机体利用与储存。在正常情况下,人体的血糖水平一般保持在80—120毫克%的范围内。糖元在肌肉和肝脏中的储量分别为150—200克和100  相似文献   

16.
侃我觉得吧,好多事情上升到理论的层面就无聊了。比如理论上,人是由物质构成,正太是,Loli也是;理论上,电影都是假的,经典的是,浪费胶片的也是;理论上,音乐是种震动,颂歌是,哀乐也是;理论上,艺术就是吃饱了撑的,过去是,现在也是;理论上,爱情就是荷尔蒙,男人是,女人也是……如果所有人都失去感性的一面,对待世界一针见血。那理论上活着就没啥意思了。遂,理论上,这篇战报精彩绝伦,打的是,写的也是。——摘自《理论上我就是这样骗稿费的》,dog_mi著  相似文献   

17.
糖脂肪、蛋白质三大物质成分在体内代谢分解产生ATP.因此被称为能源物质或者生物燃料。其中糖是人体最重要能源,经人体吸收之后马上转化为碳水化合物,以供人体能量。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量.人体所需要的70%左右的能量由糖提供。所以,糖是人体的第一供能营养素。  相似文献   

18.
王跃新 《体育科研》2004,25(4):73-73
与运动型比赛项目(田径、足球等)一样,静态型项目的射击,赛前体内补充足够量的碳水化合物也是非常有好处的。碳水化合物(也被称为糖原)是人体主要的能量物质,每天大约有250-350克的糖原被提供给身体,它们一般都储存在肝脏和肌肉组织中。在身体活动中,根据强度,糖原被用来维持运动系统的活动。肝脏中的糖原含量主要取决于人们的饮食习惯,这样就导致肝脏内糖原含量的变化,只要有一天采用了较低水平的碳水化合物饮食就可能因糖原含量下降而威胁射击运动员身体能力以及射击技巧。不仅如此,糖原水平的降低还影响到了大脑的糖代谢,使每一组肌肉群…  相似文献   

19.
谷平 《健身科学》2012,(2):44-45
“吃”是春节的一个重要内容,但有些人因不能科学合理的吃,大鱼大肉大荤大腥,油腻让肠胃受了伤,吃得血压、血脂、血糖升高。这种情况下,我们就要多吃素食。吃素食的益处很多。因为植物类食物,不论是豆类还是蔬菜、瓜果,都含有相当丰富的碳水化合物、植物脂肪、植物蛋白、纤维素、矿物质等营养成分。其中,素食品中的蛋白质相当丰富,谷物约含10%,豆类蛋白质含量近40%,而且这些营养成分都比较容易吸收。  相似文献   

20.
足球运动员补充碳水化合物、肌酸后生化指标变化的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
张华  杜芳 《体育科技》2004,25(2):38-39
足球运动是一项大强度、高对抗的激烈运动 ,在比赛中要求运动员反复冲刺 ,如何提高运动员的磷酸原贮备是提高运动员反复冲刺能力的关键。观察和比较单独补充肌酸或碳水化合物以及二者同时服用对于运动员的冲刺能力、血糖、血清BUN、血清胰岛素浓度的影响 ,结果表明 :1.补充肌酸和肌酸一低聚糖复合液可以明显提高运动员的反复冲刺能力 ;2 .补糖、补肌酸可以使由运动所造成的血尿素上升显著下降 ,但没有二者交互作用 ;3.补糖有利于维持血糖平衡 ,有利于长时间运动能力的保持。  相似文献   

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