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鉴于伙食社会化服务的需要及北京市教委、北京高校伙食管理专业委员会工作计划安排,拟于2002年开始在北京高校开展建设标准化食堂工作。本人参与了“北京高校标准化食堂评估验收标准(暂行)”的制定,在此谈谈自己对这项工作的几点认识。一、标准化食堂建设的必要性和可行性标准化食堂是按照统一规定的食堂基础设施、食堂基础管理及炊管人员基础配置而进行办伙的食堂,是物质文明和精神文明建设在高校的集中反映和重要窗口,是后勤管理水平和校风校纪的晴雨 相似文献
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北京标准化食堂评估工作自2002年开展以来,已有30所院校的66个学生食堂通过了评估,由市教委正式挂牌认定。实践表明,标准化食堂评估活动的开展对改善办伙条件、规范食堂管理、增加安全系数、保障学生身心健康、促进学校的发展起到了重要作用,收到了显著的效果,学校及学生反映良 相似文献
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北京标准化食堂评估工作自2002年开展以来,已有30所院校的66个学生食堂通过了评估,由市教委正式挂牌认定。实践表明,标准化食堂评估活动的开展对改善办伙条件、规范食堂管理、增加安全系数、保障学生身心健康、促进学校的发展起到了重要作用,收到了显著的效果,学校及学生反映良 相似文献
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北京高校标准化食堂建设及评估是市教委重点推动的工作之一,作者以评估专家组主要负责人身份参与了评估标准的制定、修改及食堂评估验收工作,亲身体验了评估标准在创建标准化食堂过程中 相似文献
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根据京教勤(2002)23号“关于在全市高校开展创建标准化学生食堂的通知”精神,推进高校伙食社会化改革,实现制度化、规范化、标准化管理,全面提高办伙水平,为学校发展和稳定提供坚实的后勤保障,北京高校认真开展了标准化食堂建设工作,并已取得明显的阶段成果,本人有幸作为标准化食堂评估验收组主要成员参加了全过程工 相似文献
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96年以来,在文明校园建设中,北京高校食堂工作取得了很大成绩,并在某些方面有新的突破。现结合伙食评估实际情况,谈谈我们的认识和想法。1.在文明校园建设中的食堂工作情况96年以来在文明校园建设工作中,共有10所院校通过了评估验收,15所院校通过了复检验收。从评估验收及复检情况分析,看出食堂建设工作具有以下特点:1.1 领导高度重视伙食工作,通过学校及伙食部门自身的投入大大改善了办伙条件,这是北京高校食堂条件变化最大最快的时期。许多院校食堂的炊具设备电气化、不锈钢化、房屋地面墙面的瓷砖化、生产上的专业化、快餐化、就餐环境餐厅化等程度不断提高,为强化管理、提高办伙的社会及经 相似文献
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2008年,新《劳动合同法》实施,新版《北京高校标准化食堂标准(2008版)》规定的出台,2007年下半年至今,原材料价格一直呈现震荡走高趋势等因素的出现均给做好学生大伙食堂带来了前所未有的困难和压力。而学生大伙食堂所肩负的使命要求它必须保证食品安全、饭菜质量与价格的 相似文献
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近日,南漳县李庙中学总投资40万元、建设面积568平方米的标准化学生食堂正式投入使用。至此。该县2008年投资一千万元的教育民心工程全部完工。去年。南漳县政府向该县人民群众承诺的十二项民心工程之一,就是投资1000万元改善农村学校办学条件。其中包括购置标准课桌椅15000套。为40所中小学校配备多媒体教学设备,新建标准化食堂、学生澡堂、 相似文献
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近两年来,徐州工业职业技术学院党政高度重视文明食堂创建工作,明确提出后勤服务总公司要严格贯彻江苏省教育厅提出的＂推动、促进、巩固、提高＂的工作要求,切实加强制度建设与餐饮品牌建设。始终牢固树立＂三服务、两育人＂的宗旨,坚持创新发展求突破,学生食堂的质量管理和食品安全卫生全面准备纳入ISO22000标准化的管理体系, 相似文献
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“农校对接”工作是由教育部、农业部和商务部于2009年11月共同发起并实施的一项惠农惠校政策措施。“农校对接”工作主要是探索从“田头”到“餐桌”的直销模式及试点工作,农产品订单式生产,提升农民标准化种植水平,促进农民增收;建立可追溯源头的食品安全保障体系;运用冷链物流,建立农产品现代流通体系。“农校对接”减少了农产品采购的中间环节,降低了高校食堂的采购成本,对搞好学生食堂,促进高校稳定,具有重要的意义。 相似文献
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聊城大学学生伙食工作,自1997年进行社会化改革尝试以来,陆续探索和实行了一整套符合自己学校特色的管理、运行的模式。8年来,先后被评为全国“营养好单位”、省“标准化食堂”和市“食品卫生管理先进单位”。我校伙食工作的主要运行特点,有以下几个方面:一、大的政策:合理、到位、日益完善 相似文献
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《高等工程教育研究》1986,(4)
我们孝感师专学生食堂原来是一个老大难单位。曾由于管理制度不健全、技术质量低、服务态度不好,经常与学生发生冲突。加上有些学生的过激言行,使食堂职工产生抵触情绪。从一九八二年开始,我们在省教育厅、地区行署等领导部门的关怀、支持下,对食堂工作进行了改革,健全制度科学管理,发动学生民主管理,把食堂当课堂,把思想政治工作渗透到食堂工作中,取得了一些成效,得到了各级领导部门的肯定和鼓励。一九八五年 相似文献
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