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一些商家利用公众对转基因食品的怀疑,误导消费者——转基因成分有害健康。本文科学分析了转基因食品的安全隐患和质疑,介绍了我国转基因食品的审批和安全管理,呼吁消费者要科学对待转基因食品。 相似文献
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一些商家利用公众对转基因食品的怀疑,误导消费者——转基因成分有害健康。本文科学分析了转基因食品的安全隐患和质疑,介绍了我国转基因食品的审批和安全管理,呼吁消费者要科学对待转基因食品。 相似文献
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近年来,森林食品倍受人们的青睐,森林食品资源的开发和利用受到了人们的关注和重视.本文主要介绍了我国森林食品资源的基本情况,指出了我国森林食品资源开发中存在的主要问题,并提出了森林食品资源开发利用的主要措施. 相似文献
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食品微生物是综合性和实践性很强的学科,食品微生物检验综合大实验的开设很好弥补和完善了食品微生物实验课的内容。食品微生物综合大实验开设的探索和尝试,获得了良好的效果。文章论述了食品微生物综合大实验开设的必要性,对实验实施方案,实施过程,实验效果和实施中存在的不足进行了总结和分析,并提出实验改进方案,为进一步实践提供借鉴。 相似文献
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《食品工厂设计》是食品科学与工程、食品质量与安全专业的主要专业课程之一,现代食品高新技术、自动化技术、信息网络远程控制技术、环境保护、可持续发展及食品安全在现代食品工厂设计中的地位显得越来越重要,为适应食品生产新形势下对新型食品人才的需要,本文探索了现代食品新技术、食品安全控制生产及可持续发展理念在《食品工厂设计》课程教学中的实践与效果,提高了教学质量。为食品专业毕业生适应新形势下的现代食品工厂建设奠定了一定的理论和实践基础。 相似文献
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欧盟转基因食品法律规制问题初探 总被引：1，自引：0，他引：1
欧盟针对转基因食品的潜在风险采取了世界上最严格的转基因食品法律规制。欧盟对转基因食品进行法律规制有其原因和依据。随着转基因食品的不断增加,欧盟对转基因食品的法律规制日趋完善和严格。 相似文献
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钟晓玲 《山西广播电视大学学报》2016,(2):75-78
随着消费者在食品消费方面对便捷消费、健康消费、放心消费等方面提出了更高的要求,网络销售食品应运而生。网络食品销售是一种重要的电子商务模式。由于网络食品销售方式的特殊性,虽然我国修改并颁布了新的《食品安全法》,但在实践中自制食品、土特产、订餐平台等网络食品的安全认定、销售监管及责任承担存在复杂性,导致网络销售的食品在一定程度上威胁食品安全。要促进网络食品销售模式的发展,又要保障网络销售食品的安全,就要从法律制度和责任承担入手,探索完善网络食品销售行为规范法律,健全网络食品销售主体资格认定制度;实现销售者和消费者网络环境下共盈。 相似文献
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试论我国食品物流人才的培养 总被引：1，自引：0，他引：1
谢晶 《中国科教创新导刊》2011,(1):107-107,109
食品工业已成为目前世界上的第一大产业,而我国的食品物流却仍然处在建立、探索和发展的初级阶段,食品物流不畅和手段的落后,已成为制约中国食品工业发展的瓶颈。食品物流的健康持续发展,关键是培养和积聚专门的人才。本文介绍了我国食品物流发展的背景、上海海洋大学食品物流教育高地建设项目的申报背景和特色,最后以食品物流工程专业方向的人才培养计划为例介绍了教学计划的制订。 相似文献
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《武汉职业技术学院学报》2017,(2):69-73
以中等职业学校食品生物工艺专业课程体系、高等职业院校食品生物技术专业课程体系为研究对象,在分析食品生产企业工作岗位、工作任务和职业能力的基础上,明确了中高职食品生物技术专业的培养目标,构建了中高职食品生物技术专业课程体系衔接框架。 相似文献
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食品安全与消费者的健康息息相关,因此社会对于食品有着特殊的道德要求。食品生产、食品监管、食品流通、食品销售任何一个环节如果违背了有关食品的道德,都可能产生不道德的食品。不道德的食品与食品生产者故意作恶、政府监管机构的共谋和消费者维权意识淡漠等密切相关。食品的道德应该包括生命价值、无害无毒与有益健康三个原则,其中生命价值原则是构建食品道德的绝对原则,无害无毒只是食品道德的消极原则,有益健康则是食品道德的积极原则,它们直接指向增进人类幸福这一终极目的。 相似文献
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吴跃 《中国科教创新导刊》2011,(22):19-19
培养大学食品专业学生创新能力与技术能力是食品教学的主要目标,因此为了提高大学食品专业学生综合能力,大学食品教学必须进行改革。本文基于科学发展观的要求,从强化食品教学以人为本的意识,培养高水平的食品教学师资队伍以及加强食品实验教学等多个方面探讨了大学食品教学改革实现的路径。以期对有效推动大学食品教学改革顺利进行和创新有所裨益。 相似文献
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由于我国近几年来对食品存在的安全隐患时有曝光,关于食品安全的各种各样的问题引起了全社会的关注。如何管理食品,加工行业,如何鉴别食品的安全程度,如何才能吃到放心的食品,成了政府和百姓的心病。对食品加工行业的工作人员和全社会成员进行食品安全教育和培训,是刻不容缓的事情,而为食品安全教育立法,又是今后食品安全教育顺利开展的保障。 相似文献
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张敬伟 《山西教育(综合版)》2011,(12):37-38
为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为,进一步加强学校合法、规范使用食品添加剂工作,切实维护全体师生身体健康和生命安全,长治市教育局根据学校的实际情况,制定出台了《关于切实加强学校食品添加剂监管工作实施方案》。 相似文献
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杜峙峰 《湖州师范学院学报》2014,(1):52-55
转基因食品是生物技术飞速发展的重要成果之一,但是转基因食品本身具有的多种优势性状和各种不确定的危险一直困扰着人们。各国基于不同的利益考虑,其对转基因食品也采取的了不同态度。我国在面对转基因食品时,必须要考虑技术的发展与安全性两者的平衡。笔者通过剖析我国转基因食品立法、管理等存在的问题,提出了一些对策,借以完善我国的转基因食品立法。 相似文献