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童年社会学带来了童年研究新视角，儿童作为能动的建构者积极构建自己和周围生活的关系，儿童中心主义让研究者把目光投向儿童个体，“儿童体验”变得更加有魅力。童年时期的饮食总是值得回忆，就像“儿童”的发现过程一样，“童年饮食”也在经历一个慢慢显现的过程。儿童饮食与消费文化，饮食空间与餐桌权力，儿童作为饮食能动者，这些童年饮食研究中的重要议题加深了人们对儿童与饮食关系的认识。随着对童年饮食研究的深入，在饮食实践中的饮食空间和氛围、食物设计上，成人应更加关注儿童的具身性饮食体验。 相似文献
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学生的饮食健康状况与水平在一定程度上反映了《体育与健康》课程目标的达成度.以中国营养学会在2007年发布的“中国居民膳食指南”和中学生健康课程标准作为测评的内容和目标依据,以SOLO分类理论为技术路线,以学生的饮食观念和饮食行为为内容的饮食健康状况调查表明,中学生健康饮食意识较为缺乏,普遍存在不合理饮食行为.学生的健康饮食知识没有达到课程标准的要求,偏食情况严重.相关部门应重视中学生健康饮食行为的培养,针对不健康饮食行为开展有效的营养干预. 相似文献
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我国的第一部诗歌总集《诗经》包含大量有关饮食的诗篇,客观而真实地反映了中国人的饮食观念和饮食文化。主要有:追求美的饮食,娱乐身心;讲究阴阳平衡,以饮食益生;饮食思礼,以亲和人际关系,是中华健康饮食的源头。 相似文献
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高启安 《南宁职业技术学院学报》2013,(6):6-8
赵荣光先生是中国饮食文化从饮食史研究到食学建构重大转变的主要奠基人,其饮食文化研究始于20世纪80年代。赵荣光先生倡导、身体力行的中华食学研究,已经从单纯的饮食史研究、烹饪研究,扩展到了饮食思想、地域饮食、饮食礼仪、不同阶层饮食、饮食传播和交流、饮食安全等领域。他开创了与国际饮食文化界对话、交流、合作的新时期。其倡导及开启之功,使中国饮食文化研究有了今天的繁荣局面。 相似文献
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民以食为天。饮食是一种生活,研究人的历史一定要关注人的生活、饮食及与之密切相关的健康问题,这是人们生活品质的重要指标,也是藉以对一个时代作评价的重要视角。研究宋代百姓日常生活主要包括餐制、饮食方式、饮食礼仪等内容,它是社会饮食习俗的一部分。在展现宋代城市居民的饮食生活、阐述公众的饮食礼仪和规范的同时,结合相关典籍史料,探讨宋代城市的公众饮食制度的缘起、内容和特征。 相似文献
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正在营养型膳食业已融入高校饮食保障,"吃饱吃好"向"吃出营养"转型的当下,限于高校后勤软硬件建设、个体饮食偏好、饮食保障成本等因素,尤其是饮食行为教育的滞后与缺失,致使相当比例在校生,或因饮食不当而埋下程度不同的亚健康隐疾。故此,正视高校饮食行为教育的现存缺失,及时补缺高校饮食行为教育的主要内容、有效对策、具体措施,使师生树立科学的 相似文献
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军队饮食文化是中华饮食文化的重要组成部分,是中国众多饮食文化圈中相对独立、特色鲜明的子系统,具有饮食活动的时代性、饮食目标的明确性、饮食定量的统一性、饮食人群体的稳定性、饮食惯制的规范性、饮食保障的多样性、饮食参与的广泛性等特点。建设现代军队饮食文化要依据这些特点,从物质文化、制度文化和精神文化三个层面对军队饮食文化进行创新。 相似文献
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谢清果 《唐山师范学院学报》2011,33(3):90-93
老子饮食养生智慧独特。他提出＂淡＂为饮食养生的基本原则,体悟＂味无味＂的道味;＂甘＂为饮食养生的基本要求,要求食物新鲜可口;＂腹＂为饮食养生的基本出发点和归宿,体现了饮食养生贵在养身的要义。 相似文献
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王钦鹏 《赤峰学院学报(自然科学版)》2013,(13):105-106
本文从平衡饮食、脾胃为本、饮食有节、少酒为先等四个方面总结了《黄帝内经》的饮食养生思想,对防治2型糖尿病的饮食治疗原则有现实的指导意义. 相似文献
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从《徐霞客游记》看西南民族地区“衣食住行”民俗 总被引：2，自引：0，他引：2
徐霞客晚年万里西行 ,对西南民族地区各民族的服饰、饮食、居住和交通运输等民俗问题进行了详细的记载和描述 ,对当代西部旅游开发极富启示意义。本文就此进行归纳总结。 相似文献
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目的:了解岳阳楼区2所幼儿园儿童及2所小学学生共1808名儿童龋患情况,并作出相关防治对策.方法:对辖区内2所幼儿园及2所小学校儿童进行体格检查,并检查出牙数、龋齿发生情况.同时发放问卷调查卡.询问家长儿童生长发育情况、饮食、个人卫生状况等.结果:小学学生共1130名,龋患人数611名.龋患率为54.07%,幼儿园儿童678名,龋患人数217名,龋患率为32.01%,小学学生龋患率(54.07%)明显高于幼儿园儿童(32.01%),两者有显著差异.随机抽样调查329名龋患治疗情况,曾进行过治疗者为145名.占44.07%.结论:儿童龋齿的发生与口腔不洁、不良的饮食习惯、年龄(尤以低年级学生患病率高)、营养不均衡等因素存在相关关系. 相似文献
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岳阳是湘楚文化的摇篮，其自然资源和人文资源特别丰富，将这些资源和岳阳的经济高新技术相结合，可以形成新的文化产业。合理地从广播影视业、旅游观光业、文化娱乐业、工艺美术业、饮食文化业等方面开发利用，可以成为岳阳知识经济发展的主要优势。 相似文献
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记录古代民风民俗的优秀专著众多,描写北宋京都汴梁节物风流的风俗志作品《东京梦华录》堪称其中之一。该书所记述的内容,从都城的范围到皇宫建筑,从官署的处所到城内的街坊,从饮食起居到岁时节令,从歌舞曲艺到婚丧礼仪,几乎无所不包。我们不仅可以从中了解到当时的民风时尚,同时也能领略到北宋发达的经济和繁华的城市生活。书中记述的"官"与"民"的生活习俗呈现出开放性、和谐性和丰富性的时代特征。 相似文献
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林振湘 《福建师范大学学报(哲学社会科学版)》2004,(1):95-100
历来对<庄子>神人特性的理解主要集中在精神的无待上.实质上,除了精神的无待外,物质的无待同样是庄子"神人"特性的一个重要方面.主要表现在:饮食独特、出行自由、不惧水火、上天入地、具有超自然神力、不死等六个方面.而这六种特性又恰恰可以在<山海经>记载的上古神祗中找到一一对应的原型.据此,我们认定<山海经>中的上古神祗便是<庄子>神人意象之原型. 相似文献
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社区教育由提供教育机会转向助力于终身教育体系构建和学习型社会建设,成为社会治理的关键支撑。学分银行作为学习成果的认证、积累与转换的制度体系,将其应用到社区教育管理中,能够激活社区教育参与积极性,唤醒社区教育主体话语的回归、优化社区教育内部结构和监理社区教育资源共享机制。因此,应实现学分银行支持社区教育管理的效用,积极发挥学分银行的价值聚合、管理创新、环境支持、成果管理、成效评价等方面的作用,以优化社区教育管理。 相似文献
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实验教学是高等学校加强素质教育、建立创新人才培养体系的重要环节.结合高校专业实验教学的实际情况,采用ASP语言开发了基于Web的实验室综合管理系统,完成了综合管理系统的总体结构、数据库设计、各功能模块设计,可实现实验排课、实验预约、实验管理、设备开放管理,为进一步提高式实验室开放质量提供了必要的技术支持. 相似文献
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谷守葵 《中国教育发展研究杂志》2007,4(1):64-66
管理与企业管理系统科学研究的结果证明，系统的效能要比系统的各组成部分的效能之和大。文章即是以企业管理为例来谈管理的科学性与管理的艺术性，详细说明管理的科学性是管理的艺术性的前提与基础；管理的艺术性是管理的科擘性的补充与提高。 相似文献
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教育集团化经营的新制度经济学分析 总被引：8，自引：0，他引：8
教育集团是从企业集团的组织形式移植而来的教育经营开发形式,在当前国内外教育市场化背景下,有着广阔的发展前景。教育集团化经营是教育制度诱致性变迁的产物,其蕴含的经济学意义揭示了教育集团化经营的优势。制定科学的经营决策,可保障教育集团化优势的充分发挥。 相似文献
20.
马恒诚 《泰州职业技术学院学报》2010,10(5):23-24,35
目的评估排上颌后牙咬合法确定正中关系位的准确性。方法选择20例无牙颌患者,分别用直接咬合法（A组）、排上颌后牙咬合法（B组）确定正中关系位位,并作效果评价。结果排上颌后牙咬合法较直接咬合法确定正中关系位准确性有显著统计学意义（P〈0.05）。结论排上颌后牙咬合法是确定正中关系位的一种新方法。 相似文献