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相似文献
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1.
新编九年义务教育三年制初级中学教科书《生物》第二册在“激素调节”一章中,对激素及其在血液中的含量作了如下介绍:“激素是内分泌腺的腺细胞所分泌的、对身体有特殊作用的化学物质,它在血液中的含量极少,只有百分之几微克(l微克一1/I000毫克),但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动,却起着重要的生理作用”。按照教材的说法,人体血液中的激素含量不到1微克,仅为百分之几微克,即零点零几微克。笔者认为这种说法是不正确的。根据北师大等高校所编的《人体解剖生理学》等资料介绍,激素在血液中的含量随其种类不同而…  相似文献   

2.
凤阳地区部分饲料资源硼含量状况   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文采用姜黄素比色法对凤阳地区部分饲料淘汰的硼含量进行了分析测定。测出了凤阳地区的玉米(0.0761微克/克)、小麦(0.0194微克/克)、高梁(0.0221微克/克)、玉米饼(0.7231微克/克)、麸皮(0.0229微克/克)、酒糟(0.1516微克/克)、野苜蓿(0.4630微克/克)、苜蓿(盛花期0.2050微克/克)、白三叶(0.1213微克/克)、大白菜(0.2386微克/克)、山芋(0.0186微克/克)、胡萝卜(0.0603微克/克)等三十九种饲料的硼含量。为配制生产硼的平衡饲料及硼的研究提供科学依据。  相似文献   

3.
微量元素与人体健康   总被引:1,自引:0,他引:1  
人体中每一元素有不同的生物效应,效应的强弱取决于其含量及形态。按其在体内的含量或在特定部位的浓度不同,又分为常量元素和微量元素两类。通常把氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾、钠、氟、镁、硅等总量占体重99.71%的12个元素称为常量元素,而把总量占体重0.3%以下的数十种元素划入微量元素范围,截至1975年,已确认14种微量元素(铁、碘、铜、锰、锌、钴、钼、硒、铬、锡、钒、氟、镍、硅)为高等动物所必需,其中硅也可划为常量元素,硼是植物的必要成分,锡尚有争议,砷未获公认。此外,还有20多种微量元素普遍存在于生物组织中…  相似文献   

4.
本文采用姜黄素比色法对凤阳地区部分饲料资源的硼含量进行了分析测定.测出了凤阳地区的玉米(0.0761微克/克)、小麦(0.0194微克/克)、高粱(0.0221微克/克)、玉米饼(0.7231微克/克)、麸皮(0.0229微克/克)、酒糟(0.1516微克/克)、野苜蓿(0.4630微克/克)、苜蓿(盛花期0.2050微克/克)、白三叶(0.1213微克/克)、大白菜(0.2386微克/克)、山芋(0.1086微克/克)、胡萝卜(0.0603微克/克)等三十九种饲料的硼含量.为配制生产硼的平衡饲料及硼的研究提供科学依据.  相似文献   

5.
铁是构成人体的微量元素之一,也是人体中含量最高的微量元素。在成年人的身体中,铁的总含量大约是4~5克,相当于一枚小铁钉。入体内铁的主要来源是食物。我国营养学会推荐的铁元素每日供给标准是:学龄前儿童10毫克,10岁儿童12毫克;青春期男性12毫克,女性15毫克;孕妇的乳母18毫克;45岁以上中老年人12毫克。这是根据各年龄阶段的不同生理需要制定的标准。通常认为,只要不偏食,从均衡的膳食中摄取铁,是非常安全的,不会引起供给不足的问题。铁对人体健康所以重要,首先在于它是血红蛋白的一个必不可少的部分。人体如果缺铁,可以造…  相似文献   

6.
营养生物学研究证实,人体内微量量元素铜的含量为100~150毫克,其中肝脏含10~15毫克,占全身总含量的10%。新生几肝脏中铜含量远高于成人,这是由于母乳中缺少铜,因而将胎儿期储存在肝脏的铜用于克服出生后最初几个月的铜供给缺乏。正常人血浆铜水平为100~120微克/100毫升,人体每日由膳食提供的铜量常为2~5毫克,其中约有0.6~1.6毫克被吸收而维持体内铜代谢平衡。  相似文献   

7.
秦锐 《早期教育》2001,(8):24-25
我们的身体是由多种化学元素经过复杂的整合所组成的有机体,医学上,根据这些元素在人体内含量的多少分为宏量元素和微鱼元素.微量元素是指体内的总重量小于机体重量万分之一的元素,如铁、锌、铜、碘、硒等。微量元素在身体中比重很小,作用却很大,缺乏或过量都会引发疾病。在身体内部,随时都在进行着生物化学反应,维持着生命过程,这些生物化学反应过程需要催化剂,又称为酶的参与。锌也正是通过这些酶的作用体现出它的价值。酶中的锌有三大功能:  相似文献   

8.
注:食谱中的用量是一位幼儿在园一餐两点的量。分析:根据营养分析,这份食谱每位幼儿平均实得营养素是合理的。各种营养素含量如下:蛋白质28.4克、脂肪32.33克、碳水化合物109.16克、热量816.39千卡、钙254.79毫克、碳409.66毫克、铁9.68毫克、锌7.57毫克、视黄醇449微克、维生素B10.38毫克、维生素B20.48毫克、尼克酸6.25毫克、维生素C27.99毫克。这份食谱具有以下特点:1、坚持每天交替喝牛奶粉和豆奶粉,保证幼儿豆类及蛋白质的供给。2、利用地方特产,因地制宜…  相似文献   

9.
微量元素≠微营养素 人类发现的化学元素中有11种常量元素,它们是碳、氢、氧、氮、硫、钙、磷、钾、氯、钠、镁;6种惰性元素:氦、氖、氩、氪、氙、氡;其余的元素以微量存在于自然界,故被称为"微量元素".在这些微量元素中,有一些对于维持生物组织结构和功能起着主要作用,如眼下流行的超氧化物歧化酶(SOD)中的铜锌,精氨酸中的锰等,其作用已广为大家所知,营养学家把与机体健康和疾病相关的微量元素,称为必需微量元素.  相似文献   

10.
浅谈砷中毒     
众所周知,砷并非是金属元素,但因砷对环境所产生的影响和危害与重金属有相似之处,故在环境污染的研究与防治中,通常把它当作重金属看待。砷作为人体不需要的元素,毒性非常强,其化合物中的三氧化二砷是妇幼皆知的剧毒药物——砒霜。科学研究表明,只要有0.06克~0.20克砒霜进入人体,人就会中毒身亡。在地壳中,砷的丰度仅约为1.8 ppm,岩石和土壤中砷的含量在1 ppm 至数百ppm 之间。地面水中的含砷量因水源和地理条件不同而有很大差异(据H.J.M.鲍恩估算,淡水为O.2微克/升~230微克/升,平均为0.5微克/升;海水为3.7  相似文献   

11.
木薯渣饲用价值研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
木薯渣是淀粉厂和柠檬酸厂的下脚料,国内外每年废弃量相当大,严重污染了环境,本研究采用常规分析和原子吸收分光光度计等现代化先进仪器机结合,研究木薯渣的营养价值。经实验测得木薯渣各营养成分含量如下;粗蛋白4.92%,粗脂肪1.96%。粗纤维14.46%,粗灰份23.36%,无氮浸出物47.72%,消化能8.30(猪)兆焦/千克,代谢能(鸡)6.08兆焦/千克,元素Ca8.45%,P0.048%,Cu24.02毫克/千克,Zn47.30毫克/千克,Mn66.20毫克/千克,木薯渣与三七糠相比具有较高的饲用价值。  相似文献   

12.
注:食谱中的用量是一位幼儿的量。根据营养分析,这份带量食谱平均实得营养素如下:蛋白质30.5克,脂肪22.96克,热量749.2千卡,糖105.34克,钙180.48毫克,铁7.56毫克,锌3.86毫克,视黄醇289.08微克。连云港市商业幼儿园一周食谱(2001年3月12日~3月16日)@春华 @恒花  相似文献   

13.
碘是入体所必需的影响智力发育的重要微量元素。它的作用是与酪氨酸等一起构成甲状腺激素,而甲状腺激素又是促进大脑细胞发育的最重要激素。缺碘是世界上已知的导致人类智力损害的最主要的原因。正因为如此,人们称碘为人体的智力元素。正常人含碘量约50毫克。成年入每天需摄入150微克左右,青少年需2(Xy-x0微克,孕妇、乳母日摄量为400微克左右。如果少量缺碘,可通过反馈调节使甲状腺细胞补偿性增生,从而维持内环境中甲状腺激素的正常含量,这种人有的无明显症状,有的只表现为大脖子。如果婴幼儿时期大量缺碘,其骨骼的生长和大脑的…  相似文献   

14.
香蕉     
香蕉是人们喜爱的水果之一,盛产于热带、亚热带地区。它营养高,热量低,不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,还含有“智慧之盐”——磷,同时它含有的纤维素也多,的确是相当好的营养食品。每100克香蕉营养素含量一览维生素A:56毫克维生素B1:0.02毫克维生素B2:0.04毫克维生素B6:0.38毫克维生素C:3毫克维生素E:0.5毫克生物素:76毫克胡萝卜素:60毫克叶酸:26毫克泛酸:0.7毫克烟酸:0.7毫克钙:32毫克铁:0.4毫克磷:31毫克钾:472毫克钠:0.4毫克铜:0.14毫克镁:43毫克锌:0.17毫克硒:0.87微克功效香蕉可以预防中风和高血压,起到降压、保…  相似文献   

15.
注:食谱中的用量是一位幼儿的量。 分析: 根据营养分析,这份代量食谱平均每人实得营养素是合理的,(蛋白质32.52克,脂肪13.7克,碳水化合物133.78克,热量784千卡,钙249毫克,磷457毫克,铁11.25毫克,锌6.5毫克,视黄醇238、63微克,VB10.44毫克,VB20.59毫克,尼克酸8.97毫克,VC35.39毫克)并具有以下特点: 1.坚持每天喝豆浆,保证豆制品供给且该园通过调查发现,90%以上的幼儿在家喝牛奶量每日达220g,25%左右的幼儿喝牛奶达450g,而豆浆却很少…  相似文献   

16.
方莉 《山东教育》2004,(9):53-53
豆腐中含水分较多,每百克约含85克水分;每百克含蛋白质7.4克;碳水化合物约2.7克;钙含量为每百克277毫克;磷含量为每百克57毫克;铁含量为每百克2.1毫克;硫胺素含量每百克0.03毫克,核黄素每百克含0.03毫克;尼古酸为每百克0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,尤其较适合于肥胖幼儿食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法:1.金银豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克…  相似文献   

17.
秦锐 《早期教育》2001,(4):24-25
一、锌的作用 我们的身体是由多钟化学元素经过复杂的整合所组成的有机体,医学上,根据这些元素在人体内含量的多少分为宏量元素和微量元素,微量元素是指体内的总重量小于机体重量万分之一的元素,如铁、锌、铜、碘、硒等。微量元素在身体中比重很小,作用却很大,缺乏或过理都会引发疾病。 在身体内部,随时都在进行着生物化学反应,维持着生命过程,这些生  相似文献   

18.
说明: 本食谱针对冬季特点,共选用4大类39种食物,尤其较多选用了高蛋白、高热量的食品及烧煮类食物,既满足孩子对各种营养素的需求,又符合季节特 点。经测算,本食谱一周内平均给每人提供的蛋白质26.0克,脂肪24.7克,碳水化合物102.5克,热量746卡,钙265毫克,磷39l毫克,铁9.8毫克,锌4.13毫克,视黄醇243微克,VmO.39毫克,V.20.6l毫克.尼克酸6.5毫克.Vc30.0毫克,基本达到幼儿供给量标准,蛋白质、脂肪、碳水化合物比值为l:l:4~5,分别占总摄入量14.1%、30.1%、55.7%,比较理想,蛋白质、动物性脂肪来源分布也较合理,为平衡幼儿膳食提供了可靠的…  相似文献   

19.
考点一:构成生物体的化学元素化学元素是构成生物体的最小单位,在生物体元素组成中最基本元素是C,其原因是C是构成一切有机化合物的中心,并不是由于在生物体内含量较多。(1)基本元素:C、H、O、N;(2)主要元素:C、H、O、N、P、S,此六种元素在生物体内含量达95%以上;(3)大量元素:指生物体内含量超过万分之一以上的元素,有C、H、o、N、P、S、K、Ca、Mg等;(4)微量元素:指生物体内含量少,但作用重要的元素,这是判断是否是微量元素的标准,具体元素有Fe、Zn、Mo、Cu、Mn、B、Ni、C1等。  相似文献   

20.
含铅食品铅是人体细胞的一大“杀手”,当血液中铅的浓度达到15微克/100毫升时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退。而且年龄越小,神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、饮料等。含铝食品世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过1毫克/千克  相似文献   

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