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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 258 毫秒
1.
正1.辣椒炒肉早在2010年,湖南省《湘菜烹调技术基本操作规范》中就对辣椒炒肉、毛氏红烧肉、酸菜蒸扣肉、剁椒鱼头、龟羊汤等进行了标准化描述。如辣椒炒肉中辣椒和肉的比例为3∶5,剁椒鱼头的鱼头要呈蝴蝶形状,毛氏红烧肉所用的五花肉要来自宁乡猪。2.扬州炒饭  相似文献   

2.
百合,自古以来就是一种吉祥物。在我国南方,每逢男婚女嫁,常在妆奁中放些百合,以讨一个吉利的口彩;在婚宴上总有一道特别的佳肴“肉炒百合”。它们的寓意是“百年好合”。  相似文献   

3.
会泽县乐业镇按照省、市、县提出的产业结构调整“一镇一业,一村一品”的工作思路,结合镇情,充分发挥自然优势和区位优势,狠抓辣椒种植,培育辣椒特色产品,使辣椒成为乐业镇富民强镇的支柱产业,并成为滇东北最大的“辣椒之乡”。积极发展壮大辣椒特色产业。辣椒是乐业镇的传统优势产业。在辣椒生产上,镇党委、政府本着“稳定面积、扩大规模、提高质量”的原则,按照“万亩同种、千亩连片、百亩同行”的要求,采取五个统一的强有力措施,提高区域化、规模化、科技化种植水平,推动辣椒产业的发展。积极发展壮大辣椒产销协会,扶持龙头企业,以市场为…  相似文献   

4.
兔肉肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种上等的肉食品。古往今来,备受青睐,有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”的谚语。明代著名医药家李时珍就曾说过“兔处处有之,为食品之上味”。在《东京梦华录》里提到关于兔肉的种种吃法,如签盘兔、炒兔、葱泼兔等等,可见远在宋代民间已普遍有食用兔肉的风俗了。  相似文献   

5.
“他们由肉组成。” “肉?” “肉。他们由肉组成。” “肉?” “对此毫无疑问。我们从这颗行星的不同部分上各找了几个,把他们带到我们的飞船上,并用针彻底刺穿过他们。完全是肉。” “这不可能。无线电信号又是怎么回事,发给那些星球的信息?” “他们用无线电波  相似文献   

6.
《知识窗》2010,(12):12-14
炒股、炒外汇、炒期货、炒基金……近年来,不少年轻人开始加入“炒钱族”行列。网上时不时出现的“找工作难不如去炒股”“工作10年不如炒房一套”等言论,也激发出更多年轻人“炒”的热情。据中国青年报社会调查中心通过题客调查网,对11557人进行的一项调查显示,88.1%的人表示身边存在“炒钱族”。  相似文献   

7.
称为“世界上最辣的红辣椒”的“多塞特纳加”辣椒即将在英国的超市出售,这对于那些喜爱食用辣椒的人们来说无疑是个好消息。  相似文献   

8.
①●使牛肉鲜嫩法(1)牛肉纤维粗老,炒后吃起来往往发韧。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢?首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片;再加酱油、料酒、白糖、蛋液、干淀粉和少许小苏打(肉与小苏打之比为60∶1,不可多加),用清水调成液汁,与切好的牛肉片拌匀,腌渍15分钟,然后加生油25克封面,再浸渍一二小时,这样油分子会渗和肉中,当入油锅内炒时,肉中油分子急速膨胀,粗纤维被破坏,炒出的肉就鲜嫩  相似文献   

9.
菜名     
我生日这天,母亲做了许多的菜,其中一道粉丝炒肉末,材料就是很普通的粉丝,只是中间匍匐着一圈伞样的花蘑菇,黑白分明,很中看。母亲刚一端上桌,我们呼啦一下围上去,齐声赞叹道:“哇!好漂亮呵,这是什么莱?”  相似文献   

10.
今年春天,在陕西省和宝鸡市党政领导陪同下,温家宝副总理来到西北农林科技大学和宝鸡市政府合办的位于黄土高原上的辣椒研究基地(即宝鸡市辣椒良种繁育中心)进行视察,一见到西北农林大学辣椒权威、辣椒育种专家庄灿然研究员,便主动握手并互相致以问候。温家宝副总理亲热地拉着庄灿然的手,一块来到辣椒研究陈列室,庄灿然与同事们选育的优良线椒新品种“8819”,首先吸引住了温家宝副总理,他拿起一包种子就问:“这个品种有什么特点?”庄灿然说:“这个品种是全国第一,也是唯一的一个生产主导品种,它具有品味佳  相似文献   

11.
近年来,华亭县采用“日光温室集中育苗、塑料拱棚栽培”生产的辣椒个大肉厚、色泽鲜艳、品质好、产量高、耐贮运,深受市场青睐,远销到陕西宝鸡、西安和周边县(市).取得了很好的经济效益。现将栽培技术介绍如下:  相似文献   

12.
辣椒起源于巴西南部至玻利维亚地区,是一种古老的栽培作物,甚至比玉米、土豆、西红柿等更早“登”上人类的餐桌。然而,辣椒最开始到底是如何在美洲人的食谱中占据一席之地的,迄今仍然没有明确的答案。  相似文献   

13.
流行语     
炒家金融投机分子别称。称“过度投机”为“过度炒作”,“炒”字夺目而出,也算是一种时尚?炒房地产是有利可图,可如果炒爱情也如是,就有点儿不对劲。操作性指一事件或事情具有实现或完成的可能性,或实现、完成的可能性较大。在现实语境中,越是不能操作的事件或事情,如“新闻”,如“致富神话”等,假使“操作”成功,“含金量”会格外高。本词可有正负两个方向的解释。“谎言”或者“真实”常常都有人精心操作。重组原为股评文章常用词,如“近日深沪两市大盘反复剧烈的震荡中呈现出市场热  相似文献   

14.
辣椒趣说     
杨妮 《百科知识》2010,(17):15-16
辣椒作为一种美食,受到世界各地人们的喜爱。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。  相似文献   

15.
太岁     
太岁,又称肉灵芝,为传说中秦始皇苦苦找寻的长生不老之药,李时珍在《本草纲目》中,也确有记载肉灵芝,并把它收入“菜”部“芝”类,可食用、入药,奉为“本经上品”,功效为“久食,轻身不老,延年神仙”。据《神农本草经》记载:“肉灵芝,无毒、补中、益精气、增智慧,治胸中结,久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”,乃古代帝王养生佳肴;经中科院吴阶平、石学敏院士等专家研究发现“肉灵芝”主要成分PQQ用于免疫力调整、癌症等疑难杂症治疗效果明显,  相似文献   

16.
香辣块制作     
香辣块是一种新型的调味品,自投放市场以来,深受消费者青睐。其加工技术: 一、辣椒粉的制备。选择无病虫害的红辣椒作原料。先将鲜辣椒晒成干辣椒,然后在粉碎机中粉碎。再将粉碎的粗辣椒粉送入小钢磨细,并通过60目筛。 二、大豆粉的制备。选择优质大豆,捡出霉烂和虫豆子,洗净后晒干。放锅内焙炒,炒出香味后磨成粉,并通过60目焙筛。 三、芝麻粉的制备。选择优质白芝麻,洗净沥干后,投入锅内焙炒。炒至浅黄色有香味时为止,碾成  相似文献   

17.
“让地球上每一粒沙子都有IP地址”,近几年,IPv6被炒得火热,虽然有人担心至今仍未广泛应用的IPv6会不会只是“雷声大雨点小”,但任何人都无法阻挡新技术时代的来临。  相似文献   

18.
车明印发明了牙签肉,CCTV央视《致富经》曾进行了报道。时经17年。车明印不仅靠小小牙签肉自己致富,还带领一大批农民、下岗职工、残疾人等也走上了致富路。虽然车牌牙签肉被评为“河北名吃”。但车明印盼望它终有一天能获得国内最高荣誉奖;今天他的这个愿望实现了——2008年11月30日。“车牌牙签肉”在上海第七届国际美食博览会颁奖仪式上夺得“双冠”:“中国名小吃”和“中国名菜”!  相似文献   

19.
科情 《内江科技》2001,(4):13-13
农民群众在发展特种养殖生产中,往往得不到预期的良好效益。就其原因: 一是轻信广告。有些见利忘义的“炒”种者利用电台、报刊等大打广告误导战,使一些尚未形成商品销售市场的动物品种,被“炒”种者以签合同、保回收  相似文献   

20.
“墨魚”不是魚 入夏以来,市場上的“墨魚”日漸增多。所謂“墨魚”,其实并不是魚,它和陆地上的蝸牛、水中的河蚌、螺螄同属軟体动物,学名叫做“烏賊’,有的地方叫做“墨斗魚”。我們知道,当蝸牛在“爬行”的时候,有一块“肉”伸出壳外,这块“肉”就是蝸牛的“足”(科学上叫做“斧足”);而烏賊的“斧足”一部分发展成为十条“腕”——即通常所說的“須”,围在头部的周围,因而在分类学上把烏賊称为“头足类”动物。烏贼的“壳”已經退化,只在体內殘留一片“內骨髂”(习慣称为“海螵  相似文献   

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