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随着无公害水稻生产技术推广的不断深入,为生产A级和AA级绿色稻米提供了条件,但按目前无公害技术还生产不出达到AA级绿色标准的稻米,因此必须对现行的稻米无公害全程生产技术标准进行提升,尤其是生产过程中的污染关键点的控制技术急需开发,以此实现稻米安全标准的跨越式提高,推动稻米产业的加速发展。 相似文献
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1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜健康如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。 相似文献
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《科学中国人》2015,(12)
随着生活节奏的加快,我们每个人对食品的安全要求在不断提高,没有污染、不使用化肥、农药,没有毒性残留的有机蔬菜在一步一步的受到越来乐队的广大人民的喜爱。有机蔬菜在当今被人民称为"新兴产业",站在长远的角度看,它的市场前景无比的广阔。因此,越来越多的种植户开始种植有机蔬菜。但是有机蔬菜的栽培并不是那么随意,并不是任何人都可以轻易种植的。有机蔬菜的种植应该是比较安全的、无比贴近自然的生产方式,不仅可以给种植户带来好的经济收益,还可以促进土壤养分的循环利用,从有效的维持生态平衡。我们几乎每个人都认为有机蔬菜比其他普通的蔬菜更加具有营养,对我们人体更加有利。因此,人们对有机蔬菜的需求量是很大的,所以有机蔬菜将会成为蔬菜市场的主要部分 相似文献
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1.为什么说蔬菜具有防病的功效？有关癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等各方面的多个营养流行病学调查均证明,吃菜多的人患这些疾病的风险较小,而吃维生素片和抗氧化物质制剂则没有这样肯定的正效果,吃蔬菜的好处是吃维生素片和抗氧化保健品所难以完全替代的。
2．是否颜色越深的蔬菜越有营养？
总体而言,颜色深的蔬菜营养素和抗氧化因子的含量较高。同一类蔬菜中,也是颜色深的品种保健效果更好,比如说, 相似文献
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热水浸泡法可以降低拉萨蔬菜中的农药残留 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜是人们生活的必需品,多吃蔬菜有益身体健康,但是如果蔬菜上含有农药残留,就会危害人们的身体健康.在目前无法从根本上彻底解决蔬菜的农药残留问题的情况下（主要是仍存在有些菜农缺乏安全使用农药的知识,违反农药使用规定,盲目追求蔬菜产量）,我们在食用蔬菜时,有没有什么方法可以减少农药残留对人体伤害？经过实验,我们发现,在食用前用热水浸泡4～6分钟,可以大大降低蔬菜中的农药残留. 相似文献
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《华夏星火》1997,(5)
活体蔬菜,跨世纪绿色食品新种,我国蔬菜种植业中的又一朵新奇葩。它不分地区差别,不受气候制约,不需施肥,不用农药和土壤,在没有公害污染的条件下依靠种子自身胚胎内营养物,实现无土栽培生产。活体蔬菜进行活体销售呈天然活性,即在上餐桌前的一刻,活性株体依旧生机盎然,翩翩脱俗。最奇妙之处:活体蔬菜可像韭菜那样割一茬,食用一次,过七八天又可割第二茬,这是其它蔬菜无法比拟的。活体蔬菜,人们称之为“放心菜”或盆栽蔬菜。其食味鲜美,质地嫩滑,色泽绚丽,清香爽口,是宾馆宴请、家庭小聚的一道珍品,既可热炒凉拌,又可配菜制汤。其营养价值可谓是全球绿叶菜之冠。它岔有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质和微量元素, 相似文献
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以体重相近的三元杂交仔猪为动物模型, 考察仔猪(分为3个处理组)采食由不同比例的支链淀粉(AMP)与直链淀粉(AMO)组成的日粮后日粮中氨基酸(AA)的表观回肠末端(AID)和表观粪便(AFD)消化率的变化.结果表明,日粮中AMP和AMO的比例显著影响仔猪对AA的消化吸收,提高日粮中AMP的含量有助于提高日粮AA的AID值,从而提高仔猪对日粮AA的利用率. 相似文献