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一、钾 钾是维持心脏正常功能必需的元素之一。在人体内的含量约为１５０克，主要存在于肝脏、脾脏等组织中。细胞内蛋白质合成时可保留钾，每合成１克蛋白质可储存０．４５毫克钾。钾对于维持肌肉的正常功能起很大作用。据认为肌肉的衰弱是缺钾的一个症状。 钾在人体中容易丧失。在大运动量训练时，体内的钾可通过汗液大量排出。在运动后的恢复阶段，尤其是糖元合成阶段需要钾盐时应补充钾。每日应补钾４～４．５克。 补钾并不困难，水果中含有丰富的钾，香蕉、柑桔含量最丰富。其次是动物的肝、脾脏、豌豆、大豆、小豆、小麦、荞麦等。二… 相似文献
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牛磺酸对运动机体的作用 总被引：1，自引：0，他引：1
牛磺酸(Taurine)是细胞内的一种含量很高的游离氨基酸,因1927年首次从牛胆汁中分离出来而得名。近十多年来,国内外的学者对牛磺酸进行了广泛深入的研究。结果表明:牛磺酸是人类的一种条件必需氨基酸,它是细胞的保护剂,同时还具有广泛的生物学作用。笔者就牛磺酸对运动机体的作用加以综述。 相似文献
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牛磺酸和／或递增负荷训练对大鼠骨骼肌不同肌纤维线粒体Ca^2＋-ATP酶活性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
以大鼠力竭性运动为模型，观察了牛磺酸和／或递增负荷训练对大鼠力竭运动后即刻红、白肌线粒体Ca^2 -ATP酶活性的影响。结果显示：1)安静时白肌纤维线粒体Ca^2 -ATP酶活性较红肌的高；2)力竭运动使白肌纤维线粒体Ca^2 -ATP酶活性降低，红肌的则升高；3)5周递增负荷训练对白肌纤维线粒体Ca^2 -ATP酶活性影响较大，而对红肌的几乎没有什么影响；4)牛磺酸能使力竭运动后白肌和红肌张维线粒体Ca^2 -ATP酶活性升高，结合训练其作用更明显。结果提示：递增负荷训练中慢运动单位可能较少参与运动，所以该方法可能只对白肌起到积极的锻炼作用，牛磺酸和／或训练有保护白肌和红肌线粒体的功能和防止红肌线粒体功能损伤的作用。 相似文献
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800米跑的时间需要持续2分±15秒,这是人体次最大强度活动。其氧债占55％到60％。跑主要是在无氧状态下三磷酸腺苷的再合成下进行的。血中的乳酸含量占140到200毫克％。血液的pH要减少到了7.1到7.05。最大吸氧量每公斤体重可以达到68到75毫升,心脏的容量是10到13毫升/公斤。 1500米跑要持续4分±30秒。是人体次最大强度活动。其氧债为35％到45％。在最后300米到400米的快速跑时,氧债可能增加到52％到55％。无氧的三磷酸腺苷的再合成要比有氧的三磷酸腺苷的再合成占优势些。血中的乳酸含量占160到170毫克。血液的PH也同样要明显地减少。最大吸氧量 相似文献
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一、每百克猪血中含蛋白质19克,高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋中的含量。二、猪血中脂肪的含量极少,每百克中仅含0.4克,是瘦猪肉所含脂肪量的1/10,属低热量、低脂肪、高蛋白食品。三、猪血内含铁也非常丰富,每百克中含铁量高达45毫克,比猪肝高2倍,比鸡蛋高18倍,比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,所以,贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。四、猪血内所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能和抗衰老的作用。五、猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化,是老年人及高血压,冠心… 相似文献
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猪肝 维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子.而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克.如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能.同样,羊肝、牛肝也不能同食. 相似文献
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牛磺酸对大运动量训练后大鼠内皮细胞内分泌功能的影响 总被引：17，自引：0，他引：17
为了探讨牛磺酸对大运动量训练后机体内皮细胞内分泌功能的影响,对SD大鼠进行为期8周不同运动量的游泳训练,并给大运动量训练后的大鼠补充牛磺酸,测定血浆ET和血清NO含量、血清SOD 活性和MDA 含量。结果:1、1 h的运动训练可使大鼠血浆ET含量下降,使血清NO 含量显著升高,且ET/NO 比值显著下降。2、2 h的运动训练可使血浆ET含量显著升高,血清NO含量显著降低,ET/NO 比值显著升高。3、研究表明,机体内血浆 ET含量与 MDA成正相关,与 SOD/MDA成负相关,血清NO 含量与MDA 成负相关,与SOD 活性和 SOD/MDA 成正相关。4、大运动量训练后补充牛磺酸,可以抑制机体氧自由基的生成,提高机体的抗氧化能力,并使大鼠血浆ET含量降低,血清NO含量升高,ET/NO 比值下降。 相似文献