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1.
采用热水浸提法提取枸杞提取液,将枸杞提取液与氨基酸、维生素等原料复配,制成复合营养素运动饮料。采用L9（34）正交试验的方法对枸杞的提取温度、提取时间及料液比的正交试验来确定枸杞提取液的最佳提取条件,对加入的枸杞提取液、蔗糖、柠檬酸和氯化钠用量的正交试验来确定复合营养素运动饮料的最佳配比。实验表明,最佳的枸杞提取液提取工艺为料液比1：10,温度80℃,时间75min,最佳的复合营养素运动饮料配方为枸杞提取液250mL/L、糖量80g/L、柠檬酸量1g/L、氯化钠0.5g/L,天冬氨酸0.593g/L、甘氨酸0.841g/L、缬氨酸0.255g/L、赖氨酸0.400g/L、异亮氨酸0.225g/L。维生素B60.010g/L、维生素B120.0002g/L、维生素C1.5g/L。 相似文献
2.
刘晓娇 《商洛师范专科学校学报》2013,(4):51-54
以红枣、苦荞茶为主要原料,研制出一种集营养、保健为一体的复合型茶饮料,提高苦荞茶的利用率,丰富茶饮料产品类型。以红枣汁、苦荞茶汁、绵白糖、柠檬酸的添加量作为影响饮料感官特性的四大因素进行单因素试验,再通过正交试验确定复合饮料的最佳工艺配方。结果表明：红枣汁30mL、苦荞茶汁70mL、绵白糖7g、柠檬酸0．15g、β-环状糊精0．5g时,复合饮料色泽风味最佳,组织状态均匀无沉淀,透明度高,稳定性好,具有成熟红枣和苦荞茶特有的香气和风味。产品的总糖含量≥9％,总酸（以柠檬酸计）为0．02％-0．10％,无异味．酸甜可口。 相似文献
3.
为了探究芡实醋饮料调配工艺及其抗氧化性能,以芡实醋和滁菊提取液为主要原料,以模糊综合评价分数和透光率为指标,采用单因素和正交试验方法,结果表明,芡实醋饮料的最佳配方是芡实醋添加量10%、滁菊提取液添加量30%、复合甜味剂添加量9 g/100 mL和甜味剂赤藓糖醇与白砂糖比例2∶3.芡实醋饮料最佳澄清方案是壳聚糖添加量0.5%、处理温度35℃、处理时间60 min.经调配和澄清的芡实醋饮料表现出较好的抗氧化性能. 相似文献
4.
杏鲍菇提取液对小鼠小肠推进功能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
摘要:观察食用菌——杏鲍菇(Pleurotus eryngii DC.ex Fr.)对小鼠小肠功能的影响.以正常、新斯的明负荷、肾上腺素负荷为研究模型,采用炭末小肠推进试验法.杏鲍菇提取液1次性ig给药12 g.kg-1可显著促进正常小鼠的小肠运动(P<0.05);杏鲍菇提取液对肾上腺素负荷引起小鼠小肠推进抑制有极显著的促进作用(P<0.01);对新斯的明负荷小鼠引起的小肠推进亢进没有明显拮抗作用(P>0.05).杏鲍菇提取液有加强小鼠小肠运动功能的功效. 相似文献
5.
以苹果和山楂为主要原料,通过数理统计、正交试验等研究方法确定苹果山楂复合饮料的最佳配方和工艺条件。结果表明：山楂最佳浸提条件为浸提温度75℃,浸提时间2h,料水比1：5;苹果山楂复合饮料的最佳工艺配方为复合果汁50%,V（苹果汁）：V（山楂汁）=2：3,蔗糖8%,柠檬酸0.10%;最佳稳定剂为明胶0.08%,CMC-Na 0.10%,黄原胶0.06%;杀菌条件为温度90℃,时间10min。 相似文献
6.
确定出适合本地的一种复合果蔬汁饮料的配方、研制生产出一种具有一定保健功能的果蔬汁饮料。以苹果和胡萝卜为原料,通过单因素试验和4因素3水平正交试验,逐步优化出苹果、胡萝卜复合果蔬汁、糖、酸、增稠剂等饮料的最佳配比。结果表明苹果、胡萝卜复合果蔬汁饮料的最佳配方为：复合果蔬汁含量30％（苹果汁与胡萝卜汁的比例为3：1）,白砂糖用量7．O％,柠檬酸用量0．10％,CMC-Na用量0．20％。结论：该最佳配方通过试制和评品是合理和满意的,生产方法是简单可行的。 相似文献
7.
《河南职业技术师范学院学报(职业教育版)》2016,(2)
黄浆水是豆制品挤压成型时产生的副产物,含有蛋白质、低聚糖、异黄酮、皂苷等营养物质和生物活性成分.目前很多企业将其作为废液处理,既浪费了资源,又污染了环境.将黄浆水与红枣汁复合,通过单因素试验和正交试验,确定了黄浆水红枣复合饮料的最佳配方为:黄浆水9%,红枣汁5%,白砂糖10%,柠檬酸0.10%,羧甲基纤维素钠0.15%,红枣香精0.20%,其余为纯净水.该产品酸甜可口,香味浓郁,色泽均匀,质地澄清,具有较高的营养保健价值.研究为黄浆水的开发利用提供了有效途径. 相似文献
8.
以南瓜、胡萝卜、红枣为原料,利用传统工艺研制出一种复合低糖果酱。通过单因素试验和正交试验确定最佳配方,结果表明最佳配方为：南瓜∶胡萝卜∶红枣的最佳配比为7∶3∶5,白砂糖用量为15%,糖酸比为35∶1,稳定剂用量为0.3%。 相似文献
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11.
对不同温度、pH、水浴时间下杏鲍菇菌柄中SOD酶比活性及其保留率进行研究,结果表明,杏鲍菇菌柄具有较高的SOD活性,25℃下,比活性可达351.4U/mg prot,最适宜保存其活性的pH为7.80,杏鲍菇菌柄中的SOD热稳定性突出,即使在100℃下水浴15min后,其SOD酶活保留率仍然高达74.17%（以25℃时测定活性为100%）,具备优良的加工性能,但长时间的高温条件会使SOD酶活性的逐渐下降。 相似文献
12.
采用GC-MS-DS联用技术分析福建产大叶石龙尾叶精油的化学成分,同时运用1,1-二苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系及抗脂质体过氧化体系体外评价该精油的抗氧化活性.结果：从49个峰中检识出该精油的45种化学成分,含量占精油总量的99.65%,主要为萜类化合物（72.20%）与芳香族化合物（22.99%）,具有胡椒酚甲醚（17.75%）、[1S-（1α,7α,8aβ）]-1,2,3,5,6,7,8,8a-八氢-1,4-二甲基-7-（1-甲基乙烯基）-甘菊环（13.24%）、石竹烯（11.29%）、Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十一碳三烯（10.92%）、桉油素（6.78%）等主要成分;抗氧化活性检测出该精油具有较强的清除DPPH.自由基、羟基自由基能力,此两种自由基50%清除率所需的样液质量浓度IC50分别为29.980、.69 mg/mL,在50 mg/mL浓度时对卵磷脂脂质体过氧化的抑制率也达50%以上. 相似文献
13.
采用水热法合成了一个新的分子式为[Cu(NIPH)(phen)]n的金属-有机配位聚合物(H2NIPH=5-硝基间苯二甲酸,phen=1,10-邻啡啰啉),并对其进行了元素分析、红外光谱和X射线单晶衍射测定.该配合物属于单斜晶系,空间群P2(1)/c,晶体学数据:a=10.6691(14),b=12.5959(16),c=13.0765(17),β=95.505(2)°,V=1749.2(4)3,C20H11CuN3O6,Mr=452.86,Dc=1.720g/cm3,μ(MoKα)=1.297mm-1,F(000)=916,Z=4,最终R=0.0335,wR=0.0809(2870个可观测点).该配合物具有二维网状结构. 相似文献
14.
采用水热合成法合成了化合物C21H15CoN2O4,并测定了其晶体结构.化合物晶体属于三斜晶系,P-1空间群,晶体学参数为:a=0.8709(15)nm,b=1.0111(18)nm,c=1.1836(2)nm,α=68.298(3)°,β=82.913(3)°,γ=78.405(3)°,V=0.9472(3)nm3,Z=2,Dc=1.467g/cm3. 相似文献
15.
A new compound 1-[trans-4-((N-ethylcarbazolyl) vinyl) phenyl]imidazole(C25H22N3,Mr=364.46)has been synthesized,and its crystal structure was determined by single-crystal X-ray diffraction method.The crystal is of monoclinic,space group P21/c with a=9.298(2) A,b=8.648(2) A,c=25.394(7) A,β=110.46(3)°,V=1912.9(8) A3,Z=4,Dc=1.266g/cm3,μ=0.075mm-1,F(000)=772,The structure was refined to R=0.0685 and wR=0.1612 for 3570 unique reflections with Rint=0.0645.The structural determination shows that the molecular structure is a perfectly planar π-conjugated system,and there is a high electronic delocalization in the molecule.The compound shows photoluminescence with a maximum emission at 439nm and a shoulder emission at 458nm upon the maximum-excitation wavelength at 264nm. 相似文献
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以葛根（radix puerariae）生产葛粉后的葛渣为材料,采用乙醇回流法通过正交实验对异黄酮提取条件进行优化,同时对葛根异黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌作用进行研究.结果表明：以乙醇作为提取溶剂,最佳提取条件为乙醇浓度95％,提取温度70℃,料液比1∶15,提取时间120 min,葛根异黄酮的得率为1.59％;葛根异黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的生长都具有抑制作用,最低抑菌浓度分别为125 μg/mL、62.5 μg/mL、250μg/mL,最低杀菌浓度分别为250 μg/mL、125 μg/mL、500 μg/mL. 相似文献
17.
碱性条件下,在OP乳化剂存在下,邻羧基苯基重氮氨基偶氮苯试剂能与镉形成摩尔比为3∶1的红色配合物,配合物最大吸收波长位于520nm,表观摩尔吸光系数为1.88×105L·mol-1·cm-1.在25mL溶液中,镉量在0～10μg范围内符合比尔定律.结合萃取分离,该方法可用于废水中微量镉的测定. 相似文献
18.
报道了一种新的5-氟尿嘧啶衍生物2-噻吩甲酸（5-氟尿嘧啶-1-基）甲酯的合成.用1HNMR、13CNMR、IR对其进行了结构表征,通过单晶X射线衍射确定了晶体结构,同时分析了热性质.晶体属单斜晶系,空间群为P2/c,晶胞参数为：a=9.6134（14）,b=4.8381（7）,c=24.534（4）,α=90°,β=97.289（3）°,γ=90°;Z=4,F（000）=552,R1=0.0616. 相似文献
19.
利用水热反应合成了超分子化合物1,2-二（2-苯并咪唑基）乙烷磷酸盐（C16H16N4）（H2PO4）（2H2O）2,利用元素分析、红外光谱、紫外光谱和X-射线单晶衍射对其结构进行了表征.该化合物属于单斜晶系,P21/n空间群,a=0.703 1（5）nm,b=1.774 3（13）nm,c=0.846 9（7）nm,β=106.351（9）°,V=1.013 9（13）nm3,Z=2,Dc=1.619 g/cm-3,F（000）=516,μ=0.281 mm-1,GOF=1.043,R1=0.051 3,wR2=0.166 8.单胞分子间通过氢键及π-π堆积作用相互形成三维网状超分子结构. 相似文献