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近些年来,随着社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,人们用于伙食的费用也不断增加。集体伙食事业的发展,要求提高食堂规模效益,过去长期使用的饭菜票固有的局限性和弊病在其中便愈显突出。我院学生食堂自1994年9月份起用金龙卡售饭系统取代饭菜票,经济效益,管理效益,社会效益显著上升。 一、使用金龙卡产生的经济效益明显 1994年1—7月,我院本部在籍学生4963人,9月份以后在籍学生5642人,食堂饭菜价格自3月份以来一直保持同一水平,营业的管理费一直维持13％。使用金龙卡电子售饭系统后,食堂营业额变化较大。下面是1994年4—11月份四个学生食堂的营业额(单位: 相似文献
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将高科技成果应用于伙食管理,是提高后勤管理水平的有效手段。1994年6月,我们在经过全面的的考查和比较后,在我校九个食堂全面引进金龙卡收银系统,并实现联网操作,伙食管理从此走上科学化轨道。六年来,伴随着金龙卡收银系统的升级换代,我校伙食管理水平正在不断向高水平迈进。 相似文献
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随着高校后勤改革的不断深入,伙食管理进一步向现代化方向发展,已进入了历史性的新时期。为了逐步提高后勤伙食服务水平,兰州大学于1990年率先在分部食堂应用了微机售饭。通过五年来的运行实践,学校领导及广大师生对这套系统有了进一步的了解,于94年在全校的七个食堂全部采用金龙卡售饭系统,同年6月底已在校园内完全取消传统餐券。最近笔者了解兰大五年来使用金龙卡售饭系统的情况如下。 相似文献
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王众 《中国职业技术教育》1997,(4)
金龙卡使学校伙食管理步入现代化王众“请来了金龙，不用排长龙；用上金龙卡，打饭也潇洒”。这是我校食堂炊管人员及广大师生员工对食堂新安装的金龙卡微机售饭系统的感激心声。随着我校餐饮事业的发展，食堂设施日趋现代化，由原来的一排小平房变成拥有三间食堂、一间餐... 相似文献
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金龙卡售饭系统是我公司根据国家教委条件装备司和中国高教学会伙食管理专业委员会的建议于1990年开始立项研究,专用于高校或大中型企事业单位就餐人数密集食堂的现代化微机管理系统。5年来,公司累计投资30O余万元,使该系统发展到第3代产品,金龙卡发行量突破10O万张,在全国有102家机关、学校、企业单位使用。最近,金龙卡售饭系统通过了国家教委科学技术成果鉴定,获得了中国高教学会伙食管理专业委员会“定点研制、生产、推广应用产品”的殊 相似文献
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一、我校上金龙卡售饭系统的初衷青岛海洋大学于91年3月开始筹建青岛校区,学校先后投资50万元用以兴建一座中等水平的食堂。当时哈工大已试用微机售饭。作为一个伙食工作者,我觉得我们一直沿用的伙食餐券有很多公认的弊端,既然已经有了高科技产品,我们就应该积极引入,改善本行业的落后状况。92年新食堂正式投入使用后我们又先后到吉林大学、南开大学考察了由哈尔滨司达电气公司生产的金龙卡售饭系统,到南京大学考察了磁卡售饭,到沈阳工学院考察了条形码售饭,深入了解了各系统的性能、价格、使用情况、学生反应,听取了用户的详细介绍,结合学校的实际进行了分析和比较,一致认为金龙卡售饭系统在技术上更完善,更适合在高校 相似文献
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随着计算机在各行业的深入推广,伙食行业引入现代化的管理手段、改善落后的行业管理现状已势在必行。我校于94年8月正式使用了由哈尔滨市新中新电子有限公司研制生产的金龙卡售饭系统,结合应用的实际情况,笔者将食堂信用卡 相似文献
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高等教育的办学宗旨,始终是全面贯彻党的教育方针,而高校伙食工作的根本任务是为育人服务。基于这一点,办好福利性食堂,加强科学化管理,是当前高校伙食工作的奋斗目标。为此,因此引进现代化、高科技的管理手段是十分必要且势在必行的。自九三年三月份开始,我校首先在学生一食堂引入哈尔滨司达电气公司研制生产的金龙卡售饭系统,经过一段时间试运行后,整体效果比我们最初预想的还要好,于是紧接着我们在另外两个学生食堂也应用了该系统,并于93年九月份取消了餐券的流通。目前该系统运行 相似文献
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1.在构成伙食要素不断随市场变化的动态过程中规范伙食的奋斗目标市场经济的发展使任何不规范的市场行为都会给高校伙食的发展带来不同程度地影响。我们针对94年陕西省高校伙专会评价检查对我院伙食下的“一流的设备,三流的管理”的评价结论,提出了内容为一流的设备,一流的人才,一流的管理,一流的效益的全面一流的奋斗目标,得到了学院领导和财务部门以及伙食主客体的认同,我们把“建一流食堂,创一流服务”做成精致规范的标牌,挂在炊管人员、就餐者及领导都 相似文献
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在高校食堂管理工作中,哈尔滨市新中新电子有限公司研制生产的金龙卡售饭系统从根本上解决了餐券流通过程中的伪造、丢失、偷窃、病菌交叉感染、福利外流等一系列困扰伙食管理部门的难题,对沿袭几十年的传统的餐券结算方式进行了一次革命,为高校后勤工作,尤其是伙食管理工作向计算机化、科学化方向发展开辟了广阔的前景。 相似文献
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一、统一思想,加强领导,确保伙食改革工作健康顺利进行十多年来,我院伙食改革稳步推进,食堂就餐条件和就餐环境明显改善,就餐人数稳步上升,食堂就餐率长年稳定在95％以上,就餐满意率始终维持在80％以上;随着学院办学规模的不断扩大和对外托管的不断发展,营业总量快速增长,年营业额(含托管)现已突破4000万元;伙食基础管理工作不断加强,食堂连续5年被评为省高校系统“文明食堂先进单位”;伙食工作也得到了上级有关领导的肯定和好评,2001年6月5日,中央政治局常委李岚清副总理视察 相似文献
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一、新形势为高校深入改革提出了新的要求全国高校伙食专业委员会和辽宁省伙食专业委员会的成立,为高校伙食系统间相互沟通传递改革信息;相互学习引进先进管理方式提供了方便条件。改革给高校食堂带来了巨大变化。经过十年的改革,相当多高校的学生食堂新建了宽敞明亮的餐厅和操作间,更新了设备,购 相似文献
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金龙卡售饭系统是哈尔滨司达电气公司根据全国高校伙食工作联谊会与哈尔滨工业大学共同提出的在高校食堂以信用卡取代传统餐券进行结算的设想,组织科研人员研制开发出的适用于高校或企业事业单位人数密集的集体食堂的现代化微机系统。目前,这一系统已进入到实用化阶段,实现了定型、批量生产,并在南开大学、吉林大学、华南理工大学、兰州大学、第二军医大学、杭州邵逸夫医院等二十余所高等学校、单位投入使用,发行金龙卡逾十万张。 金龙卡售饭系统的诞生,是对集体食堂传统的餐券结算方式的一次彻底革命,它从根本上解决了餐券在流通过程中的伪造、丢失、病菌交叉感染等一系列弊端,节省了餐券在印刷、发放、兑换、回收、清点、保管、复核等环节上的大量人力、物力、财力,加快了食堂管理工作向现代化方面迈进的速度。 相似文献
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《高校后勤研究》1996,(Z1)
根据十四大关于建立社会主义市场经济的要求和学校的改革精神,自1992年底我们将膳食处改为饮食服务中心,现有各种类型的食堂、餐厅、食品厂等22个单位,炊管人员650人,担负着全校3万多师生员工及家属和来校客人的就餐任务。两年来在市场物价逐年上涨,校拨经费逐年减少的情况下,我们通过不断深化伙食改革。强化内部管理,建立现代企业制度,为全校师生员工提供优质的生活服务,取得了较好的社会效益和经济效益。1994年营业额达3746万元,日营业额超过了10万元大关。转变机制两年来,总计为学校节省经费四百万元,学生满意率达90％以上,广大同学和职工称赞食堂越办伙食花样越多,越办伙食质量越好,应该说这是改革带来的活力,管理带来的效益。回顾我校近三年的伙食改革,首先是以调整体制,转换机制为改革重点,使伙食改革取得了很大突破,但是随着改革的不断深入发展,越来越明显地暴露出我们在管理中还存在着 相似文献
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1995年1月,哈尔滨市新中新电子有限公司在哈市召开“金龙卡用户经验交流会”,来自全国各地的几十家用户单位出席会议。 5年前,哈尔滨市新中新电子有限公司向社会推出了金龙卡电子售饭系统。这个系统以“计算机 窗口售饭机 信用卡”的方式。宣告了集体食堂传统的饭票结算方式的结束,提高了售饭速度,降低了食堂管理间接成本,杜绝了饭票的伪造、流失,提高了食堂卫生水平。 相似文献