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调查了三组(巨大儿组、正常组、IUGR组)儿童5周岁时每日热能及各营养素摄入量,并对营养素摄入量及出生体重、父母遗传等因素与5周岁时生长发育指标作相关性检验,研究三组儿童间能量、营养素摄入量及生长发育指标的统计学差异.发现巨大儿组和IUGR组儿童5周岁时KAUP指数、体重、每日镁、硒、锰、VitC摄入量有显著差异(P0.05);三组儿童均存在钙、VitC摄入不足;每日VitB_1、VitA、VitC、脂肪、能量摄入量与5周岁身高有显著相关性(P0.05),每日VitC、VitA、镁、VitB_1摄入量与5周岁体重有显著相关性(P0.05),结果表明出生体重和儿童期营养素摄入量影响儿童生长发育. 相似文献
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欧新明 《湖南师范大学教育科学学报》2001,(3)
一、《幼儿膳食营养计算与评价系统》的内容和特点 《幼儿膳食营养计算与评价系统》是根据学前儿童健康教育课程中幼儿营养教育的教学内容幼儿膳食营养计算和评价 ,结合幼儿园实际工作需要 ,采用Ａｃｅｓｓ数据库系统和ＶｉｓｕａｌＢａｓｉｃ语言设计编制的一套软件。它的主要内容是对个体和群体幼儿膳食营养进行计算和评价。计算和评价指标有 :平均每人每日各种食物净食比重、平均每人每日营养素供给量、平均每人每日各种营养素和热量摄入量、平均摄入量与平均供给量的比较、平均每人每日进食各类食物的比例、蛋白质来源分布、热量食物… 相似文献
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目的 了解襄樊职业技术学院学生营养状况并针对问题提出改进措施，以便为高职学生提供合理的膳食营养。方法 采用24h膳食记录法和称重法。连续调查5d学生膳食状况，计算每人每日能量和营养素摄入量，与推荐摄入量进行比较。结果 男生能量摄入量占推荐摄入量的93．9％。女生为77．9％;蛋白质摄入量占推荐摄入量男生为89．5％，女生为86．9％；钙摄入量不足，男生为推荐摄入量的67．4％，女生为57.3％；视黄素、维生素B2、维生素C和锌、铁也存在不同程度的摄入不足。结论 应对学生进行营养教育，提高早餐质量和比例，增加副食摄入，补充牛奶。 相似文献
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目的：了解襄樊地区大专学生膳食中铜、锌、锰、铁的营养状况，并有针对性地进行膳食指导。方法：对襄樊地区1230名在校生进行了膳食调查，以学生每日进食量对照表测定五种食物中铜锌锰铁的平均含量对在校生铜锌锰铁日摄入量水平进行估算。参照中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给标准、营养与食品卫生学第三版微量元素供给标准，对大专学生膳食中铜、锌、锰、铁的营养状况作出评价。结果：男女学生每日铜摄入量分别达供给标准（RDA）132％和122％；锰日摄入量分别达RDA141％和126％；铁日摄入量分别达RDA106％和74％；锌日摄入量分别达RDA45％和41％。结论：女生铁的摄入不足，男女生锌的摄入严重不足。 相似文献
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我们对上海市10个区的40所幼儿园(随机抽取)的膳食情况进行了调查。根据各幼儿园3月、6月、9月、12月的幼儿食物用量计算出每日人均摄入量,按照幼儿人数计算出每日人均供给量,同时抄取了每所幼儿园幼儿的身高、体重、血色素三种数据资料,输入电脑,进行营养分析。调查的基本情况如下:一、营养素供给量40所幼儿园在蛋白质、热量、铁、V_c 方面的摄入量情况比较令人满意, 相似文献
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目的调查乳母营养状况,提出平衡膳食的建议.方法调查表格询问法,并对营养素摄入量进行两组对比分析.结果忌口组乳母大部分营养素摄入量低于RDA标准和非忌口组,两组的钙和维生素C摄入量均偏少.结论两组乳母均需调整膳食结构,增加钙和维生素C的供应;忌口组更要改变"忌口"的陋习,确保各类营养素的均衡摄入,保障母婴健康. 相似文献
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12到16岁的孩子正处于成长最旺盛的时期,这时除了生殖系统的成熟与第二性征的出现外,最明显的是身高、体重的急骤增加。青少年时期体格发育极为迅猛,且学习紧张、活动量大,每日所需的热能及额外的营养素比成年人多25～50%。因此必须保证每日足够的主食摄入量。 相似文献
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范志红 《新课程学习(社会综合)》2014,(9):32-32
按我国目前的营养素参考供应量标准,一个轻体力活动成年女性的蛋白质摄入量应为每日65克,男性75克,这是按照荤少素多的膳食状况来制定的。由于生活水平提高,动物性蛋白质摄入量增加,这个标准目前正在修改,估计新标准中会降低5～10克的数量,与西方国家的标准相当,比如美国的蛋白质推荐量是每天56克。 相似文献
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为了保证幼儿每日从膳食中获得足够的热量和营养素,并使蛋白质、脂肪、碳水化合物之间合理的搭配,就必须进行营养计算。营养计算可从四方面进行: 一、热量、营养素摄入量的计算进行营养计算前,一定要准确记下当日每餐各种食物的量,再将食物量由斤两换算成克(1两=50克),然后将各种食物量分别 相似文献
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为了解高原大学生的膳食营养状况及存在的问题，并为其合理营养提供科学的指导依据，特对他们的膳食营养状况进行了调查分析。结果表明，膳食结构不合理，摄入的食物种类单一，动物性食物和蔬菜、水果类食物摄入量与供给量相差较大，导致许多营养素的摄入量不足。早餐的热能摄入量偏小，晚餐的热能摄入量又过大，热源物质的供能比例也处于不均衡状态。饮酒的现象也较为普遍。因此，调整膳食营养结构，合理摄入各种营养素，均衡分配一日三餐供能比例，避免饮酒对高原大学生是至关重要的。 相似文献
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为了解大学生的膳食营养水平和膳食状况,对安徽科技学院1000名学生进行了膳食调查,并对调查结果做了营养评价和分析。结果表明,大学生能量摄入量稍高,营养素供能不合理,蛋白质和脂肪摄入量过高,碳水化合物摄入量不足,大部分维生素摄入量不足,钙、铁、锌摄入量不足,三餐供能比不合理。建议加强大学生膳食营养教育,合理改进膳食结构,增加优质蛋白质、碳水化合物、维生素和铁、钙等矿物质的摄入量,以提高营养水平。 相似文献
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营养评价的目的在于真实地反映幼儿的膳食情况,改善幼儿的营养状况,为幼儿生长发育的研究提供科学依据。目前,大多数幼儿园都能注重合理的膳食搭配,保证幼儿不同营养素的摄入,但就营养分析所采用的方法而言,还有待进一步完善提高。我们在实践中发现,常用的记帐法测算出的各种营养素的供给量与幼儿实际摄入量之间存在着较大的差距。记帐法 相似文献
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通过对广东省南方技师学院学生一周内食物摄取能量和各种营养素的调查分析,剖析由于营养缺乏或营养过多而产生的危害。依据有关营养学相关知识,结合技校生的身体状况,提出合理的膳食营养素参考摄入量,为提高学生身体素质提供科学膳食指导。 相似文献
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《上海学生营养现状调查与干预模式的研究》课题组 《教育发展研究》2007,(2):42-46
为了解上海市7-15岁中小学生的饮食行为、膳食营养素摄入状况和体格发育情况,以便于进一步探讨营养干预措施,改善学生的营养状况,我们对全市中小学生的饮食行为、膳食营养素摄入量和体格发育状况进行了调查. 相似文献
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蒙丽杨 《贵州教育学院学报》2015,31(6)
采用《领悟社会支持量表》、《自尊评定量表》和《UCLA孤独量表第三版》对抽取的414名农村贫困大学生进行调查,以探讨社会支持、自尊与农村贫困大学生孤独感的关系.结果表明:农村贫困大学生社会支持、自尊与孤独感呈负相关;社会支持和自尊均负向预测农村贫困大学生孤独感;自尊在农村贫困大学生社会支持与孤独感的关系中起部分中介作用.因此,提高社会支持和自尊可以有效降低贫困大学生的孤独感. 相似文献
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教育权利与农村长期贫困 总被引：2，自引：0，他引：2
万鹏 《山西财经大学学报(高等教育版)》2006,9(2):23-27
基于阿马蒂亚.森的能力贫困论,针对我国农民教育权利贫困的现状,分析了农民教育权利贫困、能力贫困与农村长期贫困的内在关系,并结合韩国农民教育的经验,提出解决我国农村长期贫困问题应关注农民教育权利的实现,以期为我国农村脱贫提供借鉴。 相似文献
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运动员营养在提高运动员能力和促进运动后体能恢复方面起到了重要作用,而游泳运动员的竞技、训练及恢复阶段所需要的大量能量与各种营养素,几乎全部来源于食物.因此可见,营养食物的摄取对于运动员是非常重要的,尤其是做到合理调配食物中三大营养素的能量配比以符合运动员营养的需求则更为重要,其中各种营养素和食物的适宜摄入量是合理安排运动员营养的基本依据. 相似文献