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1990年前营养学中没有“膳食纤维”这个名词，而只有“粗纤维”。粗纤维曾被认为是对人体不起营养作用的一种非营养成分。以往营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响人体对食物中营养素的吸收，尤其是不利于微量元素的吸收。然而通过30多年来的调查与研究，发现并认识到这种“非营养素”与人体健康密切相关，它在预防人体的某些疾病方面起着重要作用。同时也认识到“粗纤维”的概念已不适用，因而将“粗纤维”一词废弃，改为“膳食纤维”，与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水并列称为“第七营养素”。 相似文献
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体内的脂肪,除了直接从食物中摄取外,还由体内多余的葡萄糖等其他营养物质转化而成。这些脂肪就好像身体的“储备物资”,等人体消耗能量太大时,才“拿”出来供急用。尤其在长时间运动,或者身体缺乏糖类的时候,脂肪分解供能比例开始增加,也就是我们说的“燃烧”脂肪,来获得能量。 相似文献
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笔者曾听过一位教师在“细胞的化学成分”一节的观摩课上,讲到“脂肪”的作用时称:“动物和人体的脂肪有减少身体热量散失,维持体温恒定的作用”,并补充说:“同学们要记住,身体消瘦的人一定比肥胖者怕冷”。身体消瘦的人一定怕冷吗? 相似文献
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《中学英语之友(新教材高一版)》2011,(10):28-28
科学家称,与一大帮朋友保持忙碌的社交联系比花时间在健身房锻炼更能使人保持苗条身材。
科学家表示,社交和会友有助于提高人体内“褐色脂肪”含量。褐色脂肪能燃烧卡路里,释放热量,白脂肪则贮存卡路里使人变胖。社交活动可使白脂肪转换成褐色脂肪,从而达到减肥的效果。 相似文献
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有氧运动是新的减肥方法 总被引：1，自引：0，他引：1
伴随着人类社会的发展，进步，肥胖症这种“明病”已遍及世界各地，并且发生率一直持续而且明显地上升。据世界卫生组织的专门调查，肥胖病人占地球上全体居民的20％－25％，有氧运动能促进人体脂肪的分解从而达到减肥的目的。 相似文献
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魏红娟 《呼伦贝尔学院学报》2000,(2)
改革开放以来，我国国民的生活水平提高了，但是由于营养知识的匾乏，造成心脑血管病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等“文明病”大幅度上升。为促进健康，预防疾病，当务之急是增加营养知识，建立科学的膳食结构。所谓的“营养”是指人体为了维持正常生理、免疫功能、生长发育、新陈代谢、修补组织、补偿等生命现象而摄取和利用食物的综合过程。人体所需要的营养素除氧气和水以外，主要是蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素。下面就这五大类营养素的生理功能、人体需要量以及膳食中的来源等问题加以详细说明。一、蛋白质：蛋白质是构造机体… 相似文献
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李晓静 《聪明泉(少儿版)》2003,(4)
现在人们知道地球上可以种菜，可到了2016年，我从英国剑桥大学农学院留学取得博士学位后回国，经过反复研究和实验，终于可以用高科技方法在太空培育出“太空菜”。让我们一起乘飞船到“太空菜”基地领略一下那里的无限风光吧！我们先看1号基地，这里是专门种茄子的，营养液和土壤都是特别配制的。你看产量可高了，一个重量可达1～2公斤。品种很多，有减肥茄子、美容茄子、治病茄子……对人体有很多的好处。如：减肥茄子，它可以吸收人体脂肪并转化成人体所需的养分，使人精力充沛；治病茄子只要在不同的营养液和土壤中加入不同的成分就可… 相似文献
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高校体育专业与非体育专业学生人体成分的比较研究 总被引：4，自引：0，他引：4
通过对高校体育专业学生与非体育专业学生人体成分的比较研究，探索体育运动对人体成分的影响．研究结果表明，体育专业男女学生人体的蛋白质含量、水分含量、无机盐含量均高于非体育专业男女学生，存在显著性差异；非体育专业男女学生人体的脂肪含量比体育专业男女学生高，存在显著性差异；体育专业男女学生腰臀比均比非体育专业男女生低，存在显著性差异．这一结果与以往相关研究结论一致，体育运动能够增加肌肉和骨骼的重量，使多余的脂肪以热能的形式消耗，能有效降低体内的脂肪含量及体脂百分比，进而使人体成分的构成处于合理的状态． 相似文献
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本文通过对肥胖的病理分析以及肥胖对人体产生的危害,提出治疗肥胖最好的方法就是科学合理的饮食,结合适宜的身体锻炼。长期坚持可去除体内多余的脂肪并防止其再生,使患者的机体由“肥胖功能状态”转变为“正常功能状态”。 相似文献
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有氧耐力运动对人体有生理生化、心理等多面的良好影响,最利于人们的健康,可使人体获得最佳摄氧量,目前是大众体育锻炼主要推荐项目。PPAR在脂肪细胞分化及脂质代谢中起着重要作用,而机体内脂肪组织是有氧耐力运动项目能量的一个重要来源,因此PPAR对有氧耐力运动的起着调控作用;尤其是最近发现的PPAR-DELTA是一种可以管理和调节不同基因活动的基因,相当于基因中的管家,能加快人体新陈代谢,加速脂肪燃烧,所以又称为“脂肪控制开关”基因。因此研究PPAR的生理学效应对有氧耐力运动的调节作用将有重要的意义。 相似文献
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胖妈眯现在已经肚大腰圆了，为追 求苗条身材去节食，哺乳期的宝宝可能会受牵连，有没有两全其美的办法呢？有，专家向您推荐最新方案组合—— 脂肪巧选择 据营养学家分析；脂肪分为三类第一类可以大量增加人体胆固醇含量，如备种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是你最佳的选择。 细嚼慢咽 咀嚼可消耗热能，吃同种乃至同样多的食物；细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持体重适中。据日本玛丽娜医… 相似文献
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青少年时期是孩子们长知识、长身体的关键时期。这个时期他们最突出的特点就是一个“长”字。身体长高的速度,每年少则6-8厘米,多达10～13厘米;体重也在增加。儿童长身体需要大量的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养,而蛋白质、脂肪等营养物质又大量存在于动物性蛋白食物中,因此,青少年吃荤有利于生长发育。动物性食物含有大量的人体所必需的营养物质。就蛋白而言,动物性食物的蛋白质中含有氨基酸的比例与人体很接近,可称为优质蛋白。它不仅含量丰富,而且很容易被人体吸收,是任何植物性食物所不能替代的。虽然糖、脂肪和蛋白质等三大营养素可以在体内相互转换,但在 相似文献