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相似文献
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1.
通过对昆明市民生活中常吃的豆浆和油条、小锅米线、面包和牛奶、鸡蛋、饵块和豆浆等4种常见的早餐进行称量并做营养成分分析,对每个种类早餐的营养素进行了评价,提出营养合理早餐的建议.  相似文献   

2.
《知识窗》2010,(9X):45-45
<正>早餐吃15个鸡蛋,中餐吃20个鸡蛋,晚餐再吃15个鸡蛋;只吃蛋清,不吃蛋黄。9月10日开始,武汉科技大学新生王一虎吃鸡蛋的数量由每天30个增至每天50个。  相似文献   

3.
《科学生活》2014,(2):42-43
早餐吃鸡蛋才有利减肥 不必再计算卡路里,也不用再禁食碳水化合物,只需每天早餐吃两个鸡蛋就能轻松减肥。美国路易斯安那州立大学的研究者针对一组超重和肥胖妇女进行了一项试验。她们可以选择两只鸡蛋或百吉饼作为早餐,这两份早餐含有相同的热量,重量也大致相等。八星期后,研究者比较发现,食用鸡蛋的人多减去65%的重量,同时,腰围缩小的尺寸也是食用百吉饼的人的2倍。早餐吃鸡蛋之所以有助减肥,因为它比其他食物能使人维持更长久“饱”感。  相似文献   

4.
谭敦民 《百科知识》2010,(17):33-34
罗老师是某中学教师,这个三口之家早晨几乎不动烟火,因为家里有豆浆机,早餐一般喝豆浆、吃点心、香肠加鸡蛋。但是,从媒体听说鸡蛋和豆制品相克以后,罗老师大惊,立即改变做法,从此早餐再没有同时出现过豆浆和鸡蛋。  相似文献   

5.
豆浆和油条想必是我们大部分人的早餐搭配,油条色泽金黄、疏松多孔,深受广大同学的青睐,但当我们在早餐摊旁食用油条时,是否结合所学化学知识对其进行深入解析呢?油条的制作过程到底蕴含着怎样的化学知识?接下来就探讨油条制作过程中的化学机理。  相似文献   

6.
正油条是一种典型的中式早餐食品,深受人们喜爱。它经高温油炸而成,但反复高温加热过的油中含有大量反式脂肪酸、丙烯酰胺等对人体有害的物质,长期食用这种油炸出的油条,会导致一系列健康问题。如何让人们吃上美味又健康的油条?我想到了一种负压烤制法。这种方法利用负压原理使面团膨胀成形,采用烤  相似文献   

7.
说起鸡蛋,你一定再熟悉不过了。如果现在给你一个瓶子,让你把一个比瓶口大的鸡蛋塞进去,你会用什么方法呢?直接用手当然是个不错的选择,但这样做未免太粗鲁了吧。能不能让瓶子自己把鸡蛋“吃”进去呢?当然可以,在科学的舞台上,一切皆有可能!  相似文献   

8.
最近,我家楼下新开了一家小吃店,怪得很:首先,名字怪——“广东布拉肠早餐店”,说到早餐,无非是牛奶、面包、豆浆、油条、包子、面条和粥,这布拉肠是什么,实在让人摸不清头脑;其次,经营方式怪——说做早餐就做早餐,每天只有上午6:00—10:00营业,其余时间一律大门紧闭,有生意也不做。这家莫名其妙的小店引起我极大的兴趣,一向不吃早餐的我决定去看个究竟。  相似文献   

9.
晨曦 《金秋科苑》2013,(10):109-112
1、吃饭七成饱,穿戴适当少,耐点饥和寒,益寿又延年。这就应验了,千古之名言:"若要身体安,三分饥和寒"。2、有的人活着为了吃饭(贪图享受,贪图好吃),有的人吃饭为了活着(即好吃味鲜,又要注意营养保健。健康长寿,多给祖国做贡献)。3、早饭好而少,午饭厚而饱(八九分饱),晚饭淡而少。一顿吃伤,十顿喝汤。宁可锅中存放,不让肚肠饱胀。4、细粮四、粗粮六;主食四、副食六;动物四、植物六;一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉。  相似文献   

10.
<正>鸡蛋含有丰富的蛋白质、铁等多种人体所需要的矿物质,相信很多小朋友每天的营养早餐里都会有它。我也喜欢吃,无论是蒸的、煮的还是煎的。不过,我们家还有一个爱吃鸡蛋的"小馋猫"——瓶子。匪夷所思吧,不信,我们一起来看看吧!准备材料:熟鸡蛋1个、瓶口比熟鸡蛋略小一些的玻璃瓶1个、镊子1把、打火机1个、酒精、棉花1团。  相似文献   

11.
<正>在清晨的街边巷口,我们常常会看到许多商贩在售卖早餐:热气腾腾的包子、种类繁多的粥面,还有在"扑哧扑哧"的油锅里不断翻滚着的金澄澄的油条。有心的同学一定发现了,油条都是两根一起炸的呢!这其中是否有着不为人知的原因呢?其实,早在南宋时期,民间市井就出现了油条。宋朝时期,奸臣秦桧和他的妻子王氏迫害了抗金名将岳飞,百姓们就将像秦桧和王氏样子的两个面人背靠背地粘一起,扔进油锅里烹饪来泄愤,因此油条也被当时的人们称为"油炸桧"。到了今天,故事的真实性早已不得而知,但小小油条中潜藏着的科学原理我们却可以弄明白!  相似文献   

12.
《科学生活》2014,(1):58-58
油炸是我国传统的烹饪方式之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼,或是近年来儿童喜欢吃的洋快餐中的炸薯条、炸鸡腿等无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,深受许多成人和儿童的喜爱。但经常食用油炸食品对身体健康不利,卫生部曾经公布了《食品中丙烯酰胺的危险性评估》的报告,提醒居民改变吃油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯。  相似文献   

13.
唉!唉!怎么了?为什么叹气呢?马上圣诞节就要到了!你不喜欢过圣诞节吗?今年的圣诞节不敢吃火鸡了!生活小常识:欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始,欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。美国人又比欧洲人多了一个吃火鸡的节日--感恩节。但不论是欧洲人还是美国人,吃火鸡时只有一种做法,就是熏烤。早餐你吃的是什么?和以前一样,鸡蛋、牛奶、馒头!那你离我远一点?你早上吃鸡蛋了,小心禽流感!生活小常识:在疫区的鸡蛋有可能被感染上禽流感病毒,因此,鸡蛋必须煮熟了或者煎熟了再吃,拿生鸡蛋的手也要用肥皂洗净。但不是疫区的地方,应该说…  相似文献   

14.
孔令文 《今日科苑》2009,(23):61-62
1987年,《水百》编辑部给主编崔宗培过80岁生日,大家围着他坐下吃小兔子蛋糕,有人提议请他谈谈长寿的秘诀。老人家推脱再三,执拗不过,说出了石破天惊的四大"法宝":不挑食,不锻炼,不午睡,不生气。  相似文献   

15.
正妈妈说:鸡蛋黄每天至少吃一爪。小时候,妈妈经常要我和哥哥多吃鸡蛋,尤其是蛋黄,说是含有多种营养元素,对小孩子最好了,每天至少吃一个。她还讲过这样一个故事:那时她在新疆支边,哥哥不到1岁,家里请了个新疆阿姨照顾哥哥。一天,妈妈煮好了30个鸡蛋准备大家慢慢吃,出门之前她跟阿姨说:你可以把蛋黄剥出来用水捣碎混匀了喂给宝宝吃,蛋白你就自己吃了吧。下班回家后,她发现阿姨居  相似文献   

16.
孔令文 《金秋科苑》2009,(23):61-62
1987年,《水百》编辑部给主编崔宗培过80岁生日,大家围着他坐下吃小兔子蛋糕,有人提议请他谈谈长寿的秘诀。老人家推脱再三,执拗不过,说出了石破天惊的四大"法宝":不挑食,不锻炼,不午睡,不生气。  相似文献   

17.
<正>鸡蛋能为我们提供丰富的营养,可你知道吗,鸡蛋除了营养丰富外,小小的它还很结实呢。一个鸡蛋能承受它自身重量100倍的重物。不相信?那就一起见证一下吧!准备材料相同大小的鸡蛋6个、透明胶带盘12个、木板1块、木桌1张、面纸若干。  相似文献   

18.
正根据上世纪初的一个经典实验,孩子们似乎生来就能够自主地选择对自身健康有利的食物,因此父母们无需对孩童的食谱过多干涉。关于口味的谜团我们常常听到一些家长抱怨孩子们不良的饮食习惯,比如,"他只吃玉米片,无论早餐、午餐和晚餐,总是一碗玉米片和一杯牛奶,"或者"他讨厌鸡蛋和猪肉,即使到别人家里做客,他也什么都不吃。"……当孩子们正处于身体发育和成长的重要阶段时,他们的挑食、厌食或者  相似文献   

19.
庞启帆 《知识窗》2011,(12):16-17
“太神了!”亚历山大对姐姐艾米说道。“吃煮鸡蛋的最快纪录是30分钟吃了34个鸡蛋。”他手上正捧着一本由纳维尔·普佛编著的《世界技艺趣闻录》。  相似文献   

20.
酒和砖头     
《知识窗》2010,(7):60-60
瑞典是一个禁酒的国家。一个人喝了许多酒后耍酒疯,被送到法庭。那人预感到法官要惩罚他酗酒.就说:“首先我想向法官提出几个问题。”“你问吧。”法官说。“我如果吃了枣,这没什么不好吧?”  相似文献   

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