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沙棘,别名酸刺、醋柳、酸溜溜等,为胡颓子科落叶小乔木或灌木。喜光,抗严寒、抗风沙,耐大气干旱和高温。对土壤要求不严,在石质山地、黄土高原的塬峁及沙地均能正常生长。沙棘果实含有大量维生素和脂肪,有补肺、活血功能,味酸美,能制酒、饮料、醋、果酱等,具有优良的营养保健价值和药用价值。是绿色资源中极具开发前景的一大产业。沙棘种植园就是以采摘果实为主要目的,通过科学种植方法建立,并以高度集约经营的办法进行管理的沙棘林分。1%园地选择沙棘很适宜在平缓的河滩地,光照条件较好的河谷地,退耕地及阴坡的撩荒地生长,土壤以沙壤土,壤… 相似文献
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沙棘的活性化学成分与医疗应用 总被引：3，自引：0，他引：3
文章综述了沙棘的主要活性成分和人体健康的关系,详细介绍了沙棘中维生素、黄酮类、脂肪酸类、脂类、酚类和多糖等对人体有用的物质.我国的东北、华北、西北和西南等地区是沙棘属植物的主要分布区.研究表明,沙棘果实中的活性成份多达190多种,主要药用有效活性成分,存在于沙棘的根、茎、叶、花、果实中,这些生理活性成分,说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物,既可以制成各种药品,又可以制成各种功能食品以及其它多种人类所需产品,同时沙棘具有抗氧化性、抗衰老及对免疫功能的增强作用等药理功效,在医药、化学和生理等众多领域受到国内外学者的广泛关注. 相似文献
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通过热加工法从沙棘果实中提取沙棘油,采用明胶、阿拉伯胶为囊材进行沙棘油微囊化,探讨复凝聚法制备沙棘油微胶囊的工艺。研究不同因素对成囊的影响,以微胶囊的收率为制备工艺评价指标,通过正交实验法得到该工艺的最佳制备条件,确定的最佳工艺条件为:PH:4.1;转速:400转;温度:40℃。 相似文献
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《新课程学习(社会综合)》2014,(8):45-45
醋是最常用的调味品之一,然而,用得多不一定代表真会用。看看下面这些有关醋在烹调中的妙用,你知道几个？◎增鲜解腻。烹调油腻食物时加点醋,或吃饺子时蘸点醋,可减少油腻感,让人觉得没那么腻口。此外,醋还能增鲜增香,这是因为粮食在发酵变成醋的过程中,产生了大量鲜味和香味物质。◎除腥去膻。醋的主要成分之一是醋酸,有减轻异味的作用。因此,在烧鱼时加入少量醋,能减小鱼腥味。炖羊肉中加点醋,能去除羊膻味。 相似文献
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酸香郁冽味幽长--谈中华醋文化 总被引：1，自引：0，他引：1
醋是我国传统的调味佳品，它的名称随时代的发展而不断演变。醋的起源历史悠久。醋的种类繁多，而山西醋更以其独特的制造工艺堪称中华醋之极品。醋还具有珍贵的药用价值。关于醋的传说越谈在民间广泛流传，醋文化已成为中华文化的重要组成。 相似文献
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沙棘为胡颓子科植物，其果实是含有黄酮类成份的中药材，具有降低血管脆性的功能，也是对高血压及脑溢血的辅助治疗剂。最近瑞典、芬兰一些专家研究发现类黄酮可减少炸薯条内致癌物，类黄酮广泛分布于高等植物尤其在各种黄绿色蔬菜和水果中，黄酮甙类由于黄酮母核中含有碱性氧原子，一般多带有酚羟基，能与Al^3 产生黄色络合物，在NaNO2的碱性溶液中呈现红橙色，针对这一特性，本文探索了一种测定沙棘粉中黄酮总含量的测定方法。 相似文献
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在上《观察水———溶解》(苏教版《科学》第五册)一课时,教师给学生提供了食盐、味精、红糖、果珍、奶粉、面粉、醋、菜油等实验材料来研究溶解情况。汇报时,学生对醋在水中是否溶解产生了分歧:师:你为什么认为醋没有溶解?生1:因为醋原来是红色的,现在放入水中,颜色还是红的,闻起来还是醋味。生2:颜色变淡了点,说明醋已经溶解了。师:其他同学怎样认为?生3:我不同意第1位同学的意见。因为现在醋和水已混合在一起了,分不清谁是醋、谁是水了,所以醋已经溶解了。师(对生1):你现在有什么想法?生1:我还是认为醋没有溶解。因为我现在还能看出醋的… 相似文献
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王佳萍 《作文成功之路(高中版)》2010,(Z1)
木瓜栽在庭院里,被合欢树丛丛的枝叶遮掩。那时我还是个小女孩,荡着秋千,目光随着木瓜青青的藤蔓流转,想着这样细弱的藤蔓会流出碧绿的汁水吗?会结出清凉甘甜的果实 相似文献
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我国野生沙棘资源丰富。沙棘中富含维生素、三萜、脂类、黄酮类、酚类和微量元素等大量营养和生物活性物质，这些物质对于保护心血管系统、抗肿瘤和抗衰老等方面有明显作用。本文对沙棘的生物活性作了简要介绍，并重点介绍了沙棘在医药、食品、饮料、化妆品、生态保护等领域的研究进展。 相似文献
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醋文化的分布和传播受到地理环境、经济环境和文化环境的影响,自然条件影响了醋的原料和工艺选择,地形加快或者限制了醋文化的传播,经济决定了人们对于醋的接纳能力,文化积淀决定了醋的品质。 相似文献
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私家庭院设计是一门跨学科的综合艺术,涵盖了建筑设计、景观设计、植物设计、美学设计等范畴。私家庭院是为生活而建造的,以彰显业主的独特品格、业主追求自然情趣为核心,私家庭院应该是生活化的艺术。试图将欧关私家庭院主要的设计主题归纳成3类,即设计型庭院、植物型庭院和功能型庭院。 相似文献
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庭院是指各家各户前前后后的自然空间。所谓庭院科学探究,是指基于庭院资源并在庭院中具体展开的科学探究活动。无论城市和乡村,庭院资源都是普遍存在的,它包括植物资源、动物资源、自然资源以及人力资源等。笔者通过庭院科学探究活动的设计与实施,初步开发了植物资源、动物资源、自然资源以及乡土特色资源4个系列16个典型庭院探究种类,并形成了庭院探究的一般活动流程。笔者在实践中发现,基于庭院资源的科学探究活动能拓宽儿童的科学探究空间,将课堂学习和课外探奔紧密结合起来． 相似文献
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《山西教育(综合版)》1994,(9)
醋──家庭日用小帮手醋既是调味佳品，又是简便易得的良药，具有消毒杀菌、化食开胃、散瘀、治虫、软化血管、降低胆固醇等多种功效，除此以外，醋在日常生活中还别有用途。１．破柜、箱子里有异味，可用布蘸醋擦后，晒干，气味即除。２．煤油灯的灯芯用醋浸过以后再用，... 相似文献