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【素烧冬瓜】原料:冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。制作:将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。功效:利水消肿、降脂减肥。主治:适用于各型高脂血症者,本食疗方为高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。【黑木耳豆腐汤】原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。制作:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上… 相似文献
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原料:猪心1个,枸杞750克,枸杞子5克。调料:蒜蓉3克,姜片3克,葱条10克,精盐5克,味精3克,白糖0.5克,姜汁酒2克,绍酒5克,胡椒粉0.2克,麻油1克,淀粉10克,食用油50克。制法:把枸杞子洗净,放在碗里,加入2汤匙开水炖15分钟。"把枸杞洗干净,摘出枸杞叶。将猪心切成薄片状,加入葱条、姜汁酒、精盐腌制15分钟,取出葱条。$取出炖好的枸杞子,余下的水加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油和淀粉,和匀成碗芡。%烧热炒锅,下油,下枸杞叶猛火煸炒至五成熟,取起。&原锅下油,下蒜蓉、姜片爆香,下猪心片爆炒,烹酒,炒至八成熟,下枸杞叶和枸杞子再翻炒至熟,调入碗… 相似文献
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1.赤小豆鲤鱼汤。取活鲤鱼1条(约500克),去鳞、腮及内脏,与赤小豆100克同入锅内,加水适量,清炖至赤小豆熟烂,分次服食。煮汤不宜加盐,可加生姜少许去腥味。功能:利水、消肿。2.鲫鱼豆腐汤。取活鲫鱼1条(约300克),去鳞、腮及内脏,入锅内加清水适量煮至将熟时,加豆腐一块(约150克),再煮熟透,酌加葱姜少许去腥味,食鱼、豆腐喝汤(不宜加盐)。此方也可换为泥鳅500克,豆腐250克。功能:利湿、消水,此方对食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤为适用。3.冬瓜粥。取新鲜冬瓜连皮150克洗净,切成小块,与粳米100克(即食用大米)煮熟成粥,一起食用。功能:此方特… 相似文献
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莲子猪肚原料:猪肚1个,水发莲子40枚,香油、食盐、葱、生姜、蒜各适量。制作:将猪肚洗净,内装水发莲子(去芯),用线缝合,放入锅内加清水,炖熟透;捞出晾凉,将猪肚切成细丝,同莲子一起放入盘中,另将香油、盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即成。用法:可单服,也可佐餐。功效:健脾益胃,补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。鲫鱼羹原料:荜拨10克、缩砂仁10克、陈皮10克、大鲫鱼1000克,大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。制作:(1)将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、缩砂仁、荜拨、大蒜、… 相似文献
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【护发食物——小麦】小麦是生物素的良好来源,可帮助预防白发、秃头,让头发闪亮健康。【护脑食物——饼干】研究发现,适量的糖能提供大脑燃料,增进你的记忆力。【护眼食物——番薯】番薯中有丰富的维生素A,可以增进视力,预防夜盲症。【护肺食物——番茄】英国的研究发现,一星期吃超过三次番茄可以预防呼吸系统疾病。【护指甲食物——牡蛎】牡蛎中含大量的锌,锌是维护指甲健康所需的重要营养素。【护肤食物——番瓜】番瓜中的维生素A能降低70%罹患基底细胞癌(一种皮肤癌)的风险。【强心食物——豆腐】豆腐中的镁能帮助预防血液凝块和高血压… 相似文献
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胃脘寒痛食疗方:选取火腿瘦肉250克,鲜姜、葱各少许,花椒、食盐适量。将肉切薄片与姜、葱一并置碗中,加水少许,以文火清蒸,待熟烂后取出炒干,配以花椒粉及食盐食之,每日1剂,连服食5～7天即见效。此方具有温胃、理气、止痛之功效。对中老年人胃脘寒痛疗效显著。猪胆散治疗老年便秘:1.猪胆1个,肉苁蓉60克,当归60克,生地30克,升麻10克。先将猪胆置瓦上焙干,尔后和其余4味药共研成细粉,混匀,装瓶备用。应用时,于每日早晚各服5克,温开水送下,轻者服1剂,重者服2剂即愈。2.取制首乌50克,用纱布包扎好,红枣10枚(去核),粳米100克,红糖适量。共煮粥,分… 相似文献
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