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技师学院是在国家重视职业教育，特别是在高技能人才日趋短缺的情况下举办的，是在国家真正意识到技能人才不足严重影响我国经济发展下的产物，特别注重学生技能培养，而烹饪专业又是一门技能性极强的学科．在教学中如何能够将烹饪技能教给学生，多媒体技术为我们的教学提供了极大的方便。 相似文献
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本文结合我多年的烹饪教学实践,从烹饪教学中教师的讲解、演示,学生的操作练习、讨论评价及巩固训练等方面总结出了一套提高烹饪教学质量的有效方法 。期盼与各位同仁进行交流,提升烹饪教学水平。 相似文献
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公司简介：西安桃李旅游烹饪学院是全国同类院校中名列前茅的一所特色院校。该校起先只是一个培训班,经过30多年的发展打造成了今天的桃李学院。1975年一2008年,桃李学院培养出了上万名烹饪人才,其中有的成为国内高级烹饪师,也有的走向国际,拿过国际烹饪金奖。 相似文献
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上海旅游专科学校座落在上海市南郊——奉贸县东门港,原是市直属五、七干校,一九七九年改为大专性质的旅游学校。现有翻译导游、旅馆管理、财会和烹饪四个系,学生七百多人,是一所为国家培养旅游人才的地方性的专科学校。 相似文献
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五十多年前,我只有十三岁,小学毕业后考上了上海商业学校烹饪班,成为新中国有史以来的第一批烹饪专业学生。因为是第一届,所以我和同学们毕业后还是比较受欢迎的,都被分配到了一些沪上知名饭店,有梅陇镇酒家、珠江酒家、新雅饭店等。作为班上年纪最小的学生,我毕业时还不满十七岁, 相似文献
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随着西式烹饪逐渐兴盛及人们对生活水平质量要求的升高,中式烹饪面临着新机遇与新挑战。如果中式烹饪依然止步不前,必然会遭受到前所未有的阻难。在这种形势下,相关人士都在探析中式烹饪的发展前景。本文从中式喷饪所面临挑战入手．进而有针对性的提出应时策略。 相似文献
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创新能力是当今教学改革的热门话题,高考已将创新意识作为能力考查的重点,体现了素质教育的要求。创新能力是素质教育的核心,表现在数学课堂教学中就是培养学生的创造力。在高中数学教学中,数学课堂教学是培养学生创新能力的主阵地,培养学生的创造思维,发展创造力是时代对我们教育提出的要求。培养学生的创新意识和创新能力要成为数学教学的一个重要目的和一条基本原则。 相似文献
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新的高考要求对中学生的阅读能力提出了更高的要求,教师的教学方法与学生的学法也应作相应的改变。借助研究性学习,可以让学生从阅读兴趣、精选文章、阅读策略和答题技巧中培养分析综合能力,让学生对文本进行阅读探究,培养鉴赏能力;求同求异,培养迁移能力;让学生大胆质疑,挑战权威,从而培养创新能力。 相似文献
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范圣眉 《福建图书馆理论与实践》2009,30(3):31-32
从培养学生助理管理员的意义、对学生素质能力的要求、选拔的方法和途径及对学生助理管理员的培训等4个方面,阐述了福州亭江中学图书馆培养学生助理管理员的具体做法。 相似文献
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改革开放以来,国家教委以学生的综合能力和素质为培养目标,注重培养学生们的情感．在初中的政治教学中也要注意学生情感教育的培养。这就要求政治老师通过日常的教学,对学生进行有目的、有计划的情感培养,使情感教育和初中政治教育相结合。本文从以下几个方面讲解了在政治教学中培养学生情感的方法。 相似文献
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在知识经济发展的今天,对学生的要求也相对要多一些,社会型人才要求学生要全面发展,要求学生知识多元化,多样化.而传统基础教育在于让学生学会知识、懂得怎样去掌握书本上已有的知识。新课程的实施后,要改变学生学习和思维的方式,让学生在生活中体验数学的乐趣,让学生在观察中学习数学知识,在情景中体验数学,培养学生初步形成探求的理念,培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。注重学生思维和能力的培养是每位教师都值得探讨的重要课题。 相似文献
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高中化学新课标对化学学习提出了新的要求,强调培养学生的学习品质和积极主动的学习态度,关注学生的学习兴趣和经验;倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手。高中化学新课标的理念是“促进每个学生全面而有个性的发展”的理念、“课程整合”的理念、“教学民主”的理念,这一系列的要求,对我们教师在教学实施方面提出了许多新的挑战和新的期待。所以,在化学教学中必须注重培养学生自主性的学习品质;以人为本,树立正确的学生观;建立良好的师生关系,创设宽松、和谐的教学环境;鼓励学生成为课堂的主人;培养学生创造性的个性品质;而且教师要善于挖掘教材中的材料,培养学生自主探究品质。 相似文献
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高职院校图书馆与学生信息能力的培养 总被引：1，自引：0，他引：1
讨论了信息能力的内涵，分析了社会与时代对高职学生信息能力的要求，高职院校学生信息能力的现状，以及图书馆在培养高职学生信息能力的地位和作用，提出了培养高职学生信息能力的方法与途径。 相似文献
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高校图书馆应重视加强学生主体性培养 总被引：2，自引：0，他引：2
李银萍 《大学图书情报学刊》2002,20(4):82-83
揭示了学生主体性的内涵，阐述了高校图书馆对学生主体性培养的作用，提出了高校图书馆培养学生主体性的几点方法及由此对图书馆员的要求。 相似文献
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联合国教科文组织在很早前就提出了学会学习,终身学习的概念。这就要求我们的教育模式不能再是一味的老师灌输,学生被动学习,而是要求以学生为中心为主体,让学生承担学习的责任,并且是高效学习。本文根据目前大学公共外语教学现状和教学趋势结合本人长期教学实践,提出了培养学生自主学习能力的几种切实可行的做法：根据学生个体情况激发他们的学习动机,帮助学生培养自主学习的元认知策略以及在学习过程中的认知策略,在日常教学过程中有意识培养学生养成自主学习的习惯,借助现代的教学资源和设备,改进教学模式等。 相似文献
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法国大餐名闻天下,法国烹饪图书业绩喜人。据法国《图书周刊》统计,从2002年至2010年,法国出版和再版的烹饪图书种类逐年增多。2002年仅出版816种,2010年增加到1756种(详见附表)。根据益普索民调机构的统计,2010年10月到2011年9月,法国烹饪图书的营业额达1.2亿欧元。法国芒戈出版社(Mango)、拉鲁斯出版社(Larousse)、阿歇特出版社(Hachette)和马拉布出版社(Marabout)出版的烹饪图书取得了令人满意的业绩。法国出版烹饪图书的主要做法是:力推质优价廉丛书为了满足读者的需求和扩大烹饪图 相似文献
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自学能力是一个人获得知识和更新知识的重要能力,教师向学生传授知识,更要教给学生学习方法,培养学生自我获取知识的能力。物理教师在教学中不但要传授给学生正确的书本知识,还应当注意培养和提高学生的自学能力,以充分发挥学生学习的积极性、主动性和创造性,弥补教师讲解的不足。同时,自学能为的培养也是将来工作和生活的需要,这也是初中物理的教学目标要求以及时代的要求。 相似文献
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高等职业教育是为社会培养合格的劳动者,使其具有一技之长的专业人才的学校教育,它要求学生真正具有从事某种职业或劳动岗位所需的知识和技能。高等职业院校开展音乐教育主要目的是在实施音乐教育的过程中培养学生的创造性思维。本文阐述了音乐艺术欣赏课程在培养学生的创造性思维方面发挥着重要作用,并在音乐艺术欣赏课教学中如何培养学生创造性思维方面提出了相关的策略。 相似文献
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设计思维的培养在广告专业人才培养要求中起着不可忽视的作用。由于专业划分造成的误区以及学生生源的特殊性和课程设置的局限性,如何在设计基础课程中加强培养广告专业学生的设计思维能力成为广告专业课程改革亟待解决的问题。本文根据上述问题进行了探讨,并提出了自己的培养模式。 相似文献