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相似文献
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1.
运动必知     
《时尚球类》2007,(1):63-64
运动后。若食用过多的糖、甜食,在体内要转变为能量就需要消耗大量的维生素B1。所以人会感到倦怠和食欲不振等,并且影响体力的恢复。因此,运动后,不宣多吃糖或甜食。若想吃甜食,可同时服些含维生素B1较多的食品,这样就不会感到倦怠了。日常生活中,含维生素B1较多的食品有蔬菜、肝、蛋等。  相似文献   

2.
赵寒 《健身科学》2005,(12):46-47
服用综合维生素有益健康?如今,各种维生素的广告铺天盖地,似乎维生素就是必须的保健营养品。其实,这大错特错了。维生素又称维他命,以前有不少营养专家曾这样提醒大家,维他命并不是多吃多补,更不要去吃单剂补充品,如维他命E、钙片等,但每天可以吃一颗综合维他命,这样比较安全又  相似文献   

3.
维他命A是人类发现最早的维他命,能促进机体生长,尤其能够保护眼睛。代表水果:西红柿tomato人类如果缺少维他命A,会导致视力下降,双眼黯淡甚至出现夜盲现象。人类如果缺少爱心,会导致为人自私、思想狭隘、悲观主义。而这一群年轻人就像丰富的维他命A,他们所拥有的"博爱"精神,让他们始终保持一双明亮清澈的眼睛和一颗随时关注他人疾苦的心!  相似文献   

4.
美国著名免疫学专家威廉·艾德乐博士提出,有四种办法可以协助建立免疫系统。 一、营养合理。每天摄入足够的卡路里和蛋白质。 健康食谱包括瘦肉、低脂乳制品、豆角、维他命A丰富的食品为胡萝卜及其他黄橙色蔬菜,绿菜花、维生素C丰富的蔬菜及水果等。  相似文献   

5.
据美国亚利桑那州大学生物化学系的研究显示,胡萝卜素——一种母乳中所含的天然营养素是制造维他命A的来源,而维他命A则对抵抗各种感染有明显的帮助。 其实维他命A对人类视力、骨骼发展及细胞之新陈代谢的辅助作用已早被确认,而  相似文献   

6.
叶霞  冰沙 《网球天地》2014,(7):122-123
一场球过后,坐在场边“吞云吐雾”一番,殊不知,你正在消耗人体内部无法合成的维他命C。一支烟会消耗25毫克维他命C,20支烟就是500毫克,如果想通过柠檬补充维他命C,吸一包烟必须要吃掉20个柠檬。  相似文献   

7.
蜂蜜、花粉、蜂皇浆是帮助运动员疲劳恢复的最有效食品。蜂蜜的营养价值很高,它含有丰富的碳水化合物,是易消化的单糖(如葡萄糖和果糖)。它能马上被吸收进入血液,补充机体的能量储备。蜂蜜是高卡路里的食品,100克蜂蜜含有315-335的卡路里。另外,还含有维他命、氨基酸、微量元素、香精油、激素、酶、抗生素,以及抗霉菌。抗糖尿病和其它对人们有益的物  相似文献   

8.
以往有人认为,维他命C可以预防感冒、医治伤风、增强体质、增强脑力、使孩子聪明过人、学业成绩超人,等等。最近,又有人认为,维他命C可以保持青春、增加性能力、返老还童、增加皮肤健康,等等。有关维他命C的神话、传说真是多得很,但可以从医学角度来证实的,却是少之又少。  相似文献   

9.
据美国亚利桑那州大学生物化学系的研究显示,胡萝卜素——一种母乳中所含的天然营养素是制造维他命A的来源,而维他命A则对抵抗各种感染有明显的帮助。  相似文献   

10.
美国明尼苏达州大学的研究人员认为,服用大量维他命E,可中和人体内有害的胆固醇,减低患心肌病的机会,可是维他命C就没有这种功效。研究人员把病人分为两组,安排他们  相似文献   

11.
转基因食品的安全性问题已成为全社会争论的问题。本文在概述转基因食品现状的基础上,客观理性地分析了转基因食品的安全性,最后指出在技术、法制多种约束下,转基因食品的安全性能够得到保证。  相似文献   

12.
鹅肉     
建龙 《健身科学》2009,(7):46-47
别名:家雁肉 性味归经:甘,平。归脾、肺经。 知识介绍:鹅是食草动物,鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾、钠等十多种微量元素。  相似文献   

13.
健康他在说     
“如果让我在流行的垃圾食品中选两个最垃圾的话,我要选蛋黄派和榴莲酥。大量脂肪(含反式脂肪酸)、大量添加剂.营养素极少.蛋黄极少,榴莲几乎根本就没有(用的是榴莲香精)”。——江南大学农产品加工研究院常务副院长、博士生导师王兴国  相似文献   

14.
类生物黄碱素是从桔子、葡萄柚和其他柑桔类水果的白肉,以及许多种蔬菜中发现的一类化合物,与维持小组血管壁的正常状况有关,能够促进人体吸收维他命 C。研究显示,柑桔类的类生物黄碱素似能转变人体吸收维他命 C 的正常途径。《美国临床营  相似文献   

15.
善本 《健身科学》2012,(3):18-19
节假日里的大鱼大肉,外出聚餐应酬时丰盛的幕肴、洋快餐中的高热量,让越来越多的朋友,思念过去陪伴我们的成莱,臭豆腐,油条这些传统食物。然而随着健康知识的普及,人们开始用现代医学和营养学的要求来审视传统食品:担心咸菜致癌、汤圆含油脂过多,腐乳被霉菌污染、香肠腊肉含盐量过高……昔日人们甘之如饴的传统美食,现在却因各种问题而“罪名”缠身。但其实,丰富多彩的中国饮食文化,孕育出来的这些传统食品当然不乏营养和健康的科学道理,只要吃法正确同样能吃得安全又放心。  相似文献   

16.
果子发酵饵     
我所说的果子可不是人们常说的水果的那种果子,而是我们豫东人称呼一种油炸食品的本地叫法。在全国各地都有这种食品,形状有圆形的、月牙状的、条形的等不同形状,油炸过后在上面撒上白面、白糖或红糖,有的还用糖稀拌匀后撒上白糖或红糖,在我们本地属传统食品,喜爱因其味甜、香、松软可口,妇孺皆喜食。人们吃过大个的果子后,剩下的果渣子就白白地倒掉了,我感觉怪可惜  相似文献   

17.
食品工艺学是食品科学与工程专业的主干课程,为提高教学质量,本文结合食品工艺学的教学内容、教学方法、实践教学和考核方式,介绍了教学过程中的一些改革措施。  相似文献   

18.
杨力 《健身科学》2010,(12):42-42
海带——海上蔬菜,含碘之冠 海带,又名海草、昆布等,生活在海水中,柔韧而长如带子,故得其名。海带具有较高的营养保健价值,被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。每100克海带含蛋白质8.2克,碳水化物56.2克,钙117毫克,铁150毫克,碘24毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素,营养丰富,是低热量、中蛋白、高矿物质,具有帮助消化、防止肥胖和便秘等食用功能,是一种理想的天然食品。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。  相似文献   

19.
有关游泳运动员吃什么食品的神话永远不会结束。这部分是因为所谓的奇迹食品不断涌现出来,与此同时其他食品不断失去人们的宠爱。对于正在生长发育的游泳运动员来说,重要的问题在于什么食品有利于他们的生长发育,同时有助于他们在比赛中表现良好。  相似文献   

20.
《食品免疫学》是食品质量与安全专业的专业必修课,为了提高新疆少数民族地区高校食品免疫学课程的教学质量,本文针对少数民族大学生的特点,分别从《食品免疫学》课程内容的选择、教学方法以及考核方式3个方面进行了教学改革。通过改革,可有效提高教学质量以及少数民族学生的学习兴趣。  相似文献   

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