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随着目前我国食品与农产品质量安全监管的强烈需求,食品检测技术发展也受到了极大关注。但是,由于食品安全检测普遍存在检验程序复杂、检测周期漫长、检测成本昂贵、检验人员专业素质要求较高等特点,大大限制了现场监督和通关检验的效率,正是由于时效性困扰着食品安全检测作用的充分发挥。由此可见,快速检测技术与样品前处理技术的突破,是当前食品安全检测技术的研究热点。 相似文献
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迪丽努尔·阿不都卡德尔 《中国科技纵横》2014,(19):57-57
民以食为天,食品安全关系社会稳定与百姓安居乐业。因此,做好食品检验检测工作具有十分重要的意义。随着科学技术的不断发展,食品检验检测技术也不断发展更新,利用好先进技术,才能与时俱进,提高检验检测质量与效率。本文从食品安全检验检测技术的基本概念入手,对食品检验检测工作中先进技术的应用进行了阐释。 相似文献
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食品是人类赖以生存和发展的基本条件。随着我国经济的发展、人民生活水平的不断提高,人们对日常饮食品质的要求也越来越高。然而随着近年来一宗宗关于食品安全的事故不断发生,尤其是区县级的食品安全问题尤为严重,食品安全成为了焦点问题之一,形势十分严峻。完善区县级食品安全的检验检测的体系,为区县群众的食物做好卫生安全,避免事故的发生。本文从区县食品安全检验检测体系现状出发,对构建一个合理高效的食品安全管理体系进行了探究。 相似文献
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浅析基层食品检验检测的问题及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
《大众科技》2015,(7)
民以食为天,食以安为先。食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是关系人民福祉、关乎民族未来的重大民生问题。食品检验检测是食品安全监管的重要手段,是食品监管的重要技术支撑,也是保证食品安全的关键环节。当前,我国基层食品检验检测水平存在着诸多问题,这就导致了许多食品安全事故在基层引爆。文章试从基层(县级)食品检验检测现状和存在的问题进行分析,并据此提出相应的解决方案,为更好的完善食品安全监管工作提供参考和借鉴。 相似文献
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食品是人们生存和发展最基础的需求,食品消费也成为人们日常生活中最基础的消费。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,呈现在消费者面前的食品种类越来越多,与此同时,食品的质量安全问题也令人堪忧。近年来,我国的食品质量问题事件层出不穷,不仅危害了消费者身心健康,也严重影响了社会安定,阻碍了我国经济的良好发展态势。在这种现状下,我们必须要高度重视食品安全问题,不断提升食品检验检测能力,为消费提供安全的食品,使消费者用的舒心,吃得放心。首先介绍了我国食品安全的现状;其次,着力强调了提升食品检验检测能力、做好食品安全工作的重要性,最后,详细介绍了几种做好食品检验检测工作的措施和方法,仅供参考。 相似文献
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自从进入二十一世纪后,我国的社会主义市场经济得到了进一步的发展,由于市场经济具有自发性和盲目性的特点,使得企业之间的竞争十分激烈,盲目生产。其中,在食品生产加工业领域出现了严重的食品安全问题,严重影响了人们的生活质量,同时也破坏了社会安定。食品安全问题与人们的日常生活息息相关,是民生领域的重要问题之一。自我国的经济水平大幅提升后,特别是在近年来,我国国内各地区不断出现各种各样的关于食品的不安全事件,其中小到各种食品添加剂,大到三鹿奶粉事件等等。这些问题的出现使消费者在消费时产生了严重的困惑。食品安全问题接二连三的出现已成为社会普遍关注的对象,也成为大众议论的热点和焦点。首先阐述了做好食品检验检测工作的重要性;其次,分析了导致食品质量出现问题的原因;最后,提出了几点关于如何提升食品检验检测能力、做好食品检验工作的具体方法和措施。仅供参考。 相似文献
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任何时候,食物都是人们生存和发展的基本前提。自古就有＂民以食为天＂的说法,可见食品消费是与老百姓息息相关的,也是关系到民生的重要工作。但是,近些年来,随着我国社会主义市场经济的不断发展,各企业之间的竞争十分激烈,在此背景下,企业更加注重追求更大的经济利益。因此,就不断出现了企业盲目生产,违反社会发展规律,忽视消费者利益的恶劣现象。就此种现象而言,浅层上是不利于维护消费者利益的;深层面来讲,消费者的消费会大幅减少,不利于促进经济的发展,从而对我国综合实力的增强也有一定的消极影响。因此,我们必须要做好食品安全工作,最大程度上的促进经济发展。众所周知的是,要搞好食品安全工作,就必须要提高食品检验检测能力,为食品的安全质量提供可靠的保证。本文首先阐述了食品检验检测工作的重要性和必要性;其次,又概述了我国食品安全检测的发展现状;最后,详细分析了我国食品检验检测工作的发展前景和趋势。仅供参考。 相似文献
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当前,不断规范的市场经济的和日益发展的高新技术,对检测水平提出了越来越高的要求,为了适应这一要求,质监系统必须加强产品质量检验检测体系建设,也就算是说,要想抓好产品质量监管工作,必须要靠完善的产品质量检验检测体系提供技术支持和保障。 相似文献
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现代科学的发展为人们的生活和社会的生产提供了巨大的便利,但是也产生了一定的不良效果,利用科学技术制造假冒或劣质的产品,严重地影响着社会的进步和人们的健康。近些年来食品安全问题不断出现,使得人们对食品安全问题非常关心,这个问题也成为全社会所关注的焦点问题。为防范食品安全问题,食品检测现代技术的科学应用是非常必要的。本文根据食品检测技术在实际中的应用情况,对现代技术的检测方法进行了研究与分析,旨在提高食品检测技术的科学化,进而防范食品安全出问题对社会与人们健康的不利影响。 相似文献
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随着市场经济的不断发展,人们的物质生活逐渐提高,出现的食品种类也越来越丰富,由此对于食品安全应该给予更多的关注。食品检验是对食品安全的基础保障,对于食品的质量进行检验监督,进而控制食品的质量,为人们提供健康食品。为了提高食品质量,应该加大食品检验工作的力度,健全食品安全检验体系,加强监督管理。文章对于食品检验在食品安全中的重要性进行了分析,对于食品安全具有重要意义。 相似文献
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