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1.为什么说蔬菜具有防病的功效？有关癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等各方面的多个营养流行病学调查均证明,吃菜多的人患这些疾病的风险较小,而吃维生素片和抗氧化物质制剂则没有这样肯定的正效果,吃蔬菜的好处是吃维生素片和抗氧化保健品所难以完全替代的。
2．是否颜色越深的蔬菜越有营养？
总体而言,颜色深的蔬菜营养素和抗氧化因子的含量较高。同一类蔬菜中,也是颜色深的品种保健效果更好,比如说, 相似文献
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《大科技．科学之谜》2013,(6):59-60
2013年第4期林志雄读者问:海洋中的藻类的颜色为什么不一样?比如在浅一点的地方是绿藻,深一点的地方是红色的海藻。海藻也是植物嘛,我觉得颜色应该也是和叶绿素有关,深的地方阳光照不到,没办法和海藻里的叶 相似文献
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晏子悠 《大科技．科学之谜》2006,(9):1-1
黄皮肤、向皮肤、黑皮肤，五湖四海皆朋友。但是，为什么大家的皮肤颜色不一样呢？人类的肤色由浅到深，各有不同，长期以来，决定人类肤色的遗传学原因始终是一个谜。而如今，养鱼缸里的斑马鱼告诉了科学家人类皮肤的颜色奥秘。 相似文献
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【目的/意义】用户在进行文档内信息搜寻时,根据自身需求和阅读深入程度的不同,呈现出两种不同的阅 读行为——深阅读与浅阅读。自动识别用户的深浅阅读有利于改善当前对深、浅阅读区分存在主观性强、耗时耗 力的问题,对于研究文档内信息搜寻用户的个性化认知机制,优化用户信息搜寻体验也提供了很好的帮助。【方法/ 过程】本文根据前人对深、浅阅读的研究,利用K-means聚类算法构建文档内信息搜寻用户深、浅阅读行为的自动 识别模型,并用实验验证模型分类的准确度。【结果/结论】实验结果显示,深、浅阅读在注视点持续时长、眼跳距离、 眼跳方向和相邻注视点中心纵坐标距离这四个特征上有很大的差异,同时经过专家验证,K-means聚类模型识别 深、浅阅读总准确率片段数为84.95%,片段时长为94.32%,达到了自动、准确识别文档内信息搜寻用户的深、浅阅读 行为的效果。 关键词：深阅读; 相似文献
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对深、浅阅读图书进行统计分析结果表明,图书的深、浅阅读数量基本呈正态分布,不同类别图书的深、浅阅读量有显著性差异,图书深、浅阅读量和馆藏量呈正相关关系,高阅读量图书类别为语言类、文学类、工业技术类。加强图书深、浅阅读的分析及监控对图书馆的资源建设具有重要的意义。 相似文献
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桥墩的基础方案选型原则是有易到难,也就是说先有浅基础后深基础,当浅基础不能满足地基土的强度和变形要求时不得不采用深基础。而浅基础首先是刚性基础或者是刚性扩大基础,那么到底什么在什么情况下选择刚性基础最适合,刚性基础如何设计,本文将一一阐述。 相似文献
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受城市复杂环境影响,地铁隧道的修建有时不可避免地要下穿深回填,为顺应地下城市交通快速发展目标,本文以小净距浅埋暗挖深回填隧道为对象,对进洞方案与施工技术进行比选研究,并深入分析小净距浅埋暗挖深回填隧道不同进洞方案所引起的安全、工期、成本的变化。研究结果表明,采用暗挖区间右线斜交开口进洞能够达到暗挖隧道、明挖段的总体工期控制要求,且经济效益可观,亦对今后类似工程的设计、施工具有借鉴意义。 相似文献
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烹调方式的不同可使蔬菜等食物中所含营养,特别是维生素受到不同程度的破坏。一般来说,烹调方法对维生素影响是:蒸比煮小,温度高、时间短比温度低、时间长小。烹调中加碱或使用铜器对维生素也有很大的损失。生食蔬菜虽可减少维生素的损失,但缺点是消化吸收率 相似文献
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近年来,青海省蔬菜生产发展较快,已成为农民脱贫致富的有效途径。集雨利用工程的实施,为青海浅山地区蔬菜生产的发展创造了有利条件。本文根据该区生产现状,分析了蔬菜开发优势,提出了浅山地区集雨型蔬菜发展思路。 相似文献
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移动互联网时代学术期刊的浅阅读与深阅读 总被引：3，自引：3，他引：0
学术期刊应顺应移动互联网时代读者阅读方式的改变,重视浅阅读和深阅读的结合。本文研究了学术期刊传播中浅阅读必要元素的选择、浅阅读内容的编辑,以及浅阅读与深阅读的对接实现等,提出期刊要善于利用微博、期刊移动app阅读器和微信公众平台架设起浅阅读和深阅读的信息推送平台,以达到促进读者阅读的效果,提高期刊影响力的目的。 相似文献
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