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《内蒙古科技与经济》2016,(10)
以市售食品反式脂肪酸含量为研究对象,针对我国市售的大量食品包装注明的反式脂肪酸零含量,引入古典博弈论分析法,分析市售食品信息虚假的成因以及展望对食品信息不对称现象的刚性对策探究,即生产者和消费者的自身层面合理改进,加强政府监管力度的合理把控。 相似文献
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最近以来,诸如“中国人正在‘慢性自杀’”、“中国食物史上的最大灾难”等大标题频频见诸报端,其批判的目标直指我们反式脂肪酸。,甚至把我们说成是人类健康的最大“杀手”。为此,我代表我们反式脂肪酸兄弟,就我们与人类健康的关系,在此作些解释和辩白,以廓清事实,告喻大众。 相似文献
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饮食摄入情况的研究和人们的日常生活习惯密切相关。研究高脂饮食对各种慢性疾病的关系和作用,可以更加了解和分析各种慢性疾病与饮食之间的关联,进而更好地指导人们进行健康、平衡和合理的饮食,便于预防和控制各种慢性疾病的发生和发展。 相似文献
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<正>随着全民健康意识日益增强,我国科学饮食及健身等保健生活方式正被人们认识和采纳,其实,国外也不例外。下面,我们给大家介绍几种国外流行的保健方式。1.合理饮食:俄罗斯研究人员认为,肉制品的蛋白质会加重某些病症。所以说,在某些情况下少吃肉或完全不吃肉是保证身体健康的重要因素。 相似文献
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随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对生活的质量要求也越来越高，尤其在饮食方面，更是不断追求安全、营养、健康饮食。而味美、营养丰富、具有保健功能的食用菌正是满足了目前人们的这种高质量的生活要求。 相似文献
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在我国,有大量生活不能自理的群体需要看护人员负责其饮食,如婴幼儿及患有瘫痪等疾病的中老年人。该类群体的共同特征主要表现为生活不能自理,且部分人群不能及时用语言表达出自身的饥饱状态。因此,极有必要研制出一种可以自动检测该类群体饮食饥饱状态的装置,并能将检测结果实时反馈给看护人员,以便看护人员能够及时判断其饥饱状态,从而为其制定合理的饮食措施。本文将基于最新的人体通信技术,以人体作为饥饱信号的传输介质,建立新型健康饮食检测模型,对老幼群体的饥饱状态进行实时检测,最终实现老幼群体健康饮食的目的。 相似文献
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生活习惯与饮食规律决定了人们对食品要求更高,作为与民众生活息息相关的食品行业,为顾客提供美味与健康兼具的安全食物是行业服务的宗旨。而随着食品行业进入门槛低、顾客对食品要求增强等一些市场环境不利因素影响,促使企业管理要求也随之水涨船高。 相似文献
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据调查显示危害中国人健康的心脑血管、肿瘤、糖尿病等常见慢性病都与人们的生活习惯和饮食结构有着密切联系，这些慢性病大都是自我保健意识不强而造成的。合理饮食、良好的生活习惯和保健意识能有效降低慢性病发病率。 相似文献
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缺铁性贫血这一疾病,在农村儿童这类群体中出现的概率比较高,其主要是指儿童体内贮存铁含量不高,从而影响血红蛋白合成的一种疾病,这一疾病在农村儿童中患病率较高,影响着儿童的健康成长。社会在不断的进步,人们的生活质量越来越高,对饮食的健康性也越来越关注,但是有的农村地区,由于发展比较落后,饮食并不健康,卫生医疗机构不够发达,预防保健技术相对比较落后,导致农村儿童的饮食结构不够合理,这也是造成近年来,农村儿童缺铁性贫血疾病发病率较高的主要原因,笔者结合自身经验,对治疗这种疾病的方法进行介绍。 相似文献
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近年来,随着人们生活水平的提高,美食一条街、夜市大排档、饮食城等全国各地大街小巷遍地开花,尤其是学校周围。在给人们的生活增添了情调之外也给人们的饮食安全带来了隐患,为保证夜市大排档的食品卫生质量,笔者根据历年来对其食品质量的调查和检测结果进行了阐述,指出了加大对夜市管理的紧迫性和重要性。 相似文献