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王永涛 《中学生数理化(高中版)》2011,(4):56-56
题目 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），它的分子式为C6H8O6，人体缺乏这种维生素易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．维生素C易被空气中氧气氧化．在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg／L左右． 相似文献
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例1（2005年济宁）维生素C（其化学式为C6H8O6）对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用，缺乏维生素C会引起坏血病，经研究表明，青少年每天都需摄入60mg的维生素C，其中有12mg需由水果补充．[第一段] 相似文献
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题目新鲜的蔬菜、水果、乳制品中含有丰富的维生素C.维生素C分子式为C6H8O6,可溶于水,其水溶液显酸性.在新鲜橙汁中,维生素C含量约为500mg/L. 相似文献
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有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富,所以我们吃水果可以不削皮。水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。水果中的果胶 相似文献
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《湘南学院学报》2021,(5):18-21
本文以苹果、梨和橙子等三种常见的水果为样本,以2,4-二硝基苯肼为显色剂,通过紫外分光光度法研究榨汁、蒸熟及捣碎(模拟生吃)等不同的食用方式对水果中维生素C含量的影响.研究结果表明,20.00 g苹果榨汁、蒸熟和捣碎(模拟生吃)后,维生素C含量分别为3.21 mg, 2.71 mg和4.56 mg; 20.00 g梨经过三种食用方式处理后,维生素C含量分别为2.56 mg, 2.09 mg和3.70 mg; 20.00 g橙子经过三种食用方式处理后,维生素C含量分别为19.15 mg, 15.32 mg和27.31 mg.由此可知,生吃维生素C的含量最高,且三种水果中橙子的维生素C含量最高. 相似文献
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草莓不同采收时期维生素C含量的测定 总被引：4，自引：0，他引：4
维生素C是人体所必须的营养物质之一,其含量是评价果实营养价值的重要参数。对草莓的维生素C的测定可让我们了解其最佳采收时期、了解影响维生素C在不同时期的变化因素,实验结果表明草莓中维生C的含量是随其成熟度的增加呈增长趋势,含量为33.79—46.91mg/100g。该方法的回收率为95.67—100.08%,相对标准偏差为0.59%。草莓中含有丰富的维生素C,其最佳采收期为全红期,是一种具有良好营养价值的水果。 相似文献
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刘娜 《启蒙(3-7岁)》2012,(8):23
水果品种繁多,既具美味,又有营养,无论是润肺止咳的梨、补阳益气的橘子、祛痰开胃的橙子、补气健身的荔枝,还是维生素C之王的猕猴桃、"维生素丸"红枣、消食化滞的山楂,都是小儿健康生长发育不可缺少的。⒈各种水果所含的营养价值⑴水果是人体维生素C 相似文献
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徐瑞雪 《启蒙(3-7岁)》2012,(11):28
哪些食物富含维生素C所有的水果和蔬菜都含有维生素C。下面有两组食物,第一组食物维生素C含量丰富,第二组食物维生素C含量略微低一些,但仍然是补充维生素C不错的选择。含维生素C丰富的食物:甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、 相似文献
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苏教版高中化学选修教材《实验化学》专题6《物质的定量分析》中有《水果中维生素C含量的测定》的定量分析实验,该实验提供了具体的实验原理与实验过程,要求定量的测定水果中的Vc含量。所以,我们以此为根据进行拓展设计《果汁类饮料中维生素C含量的测定》的探究性实验活动。 相似文献
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为了补充学龄前儿童维生素C的需要,采用光谱法对几种水果中维生素C的含量进行分析.通过单因素实验和正交实验确定了最佳条件.光谱法的标准曲线为Y=0.019 5X+0.076 8,相关系数r=0.999 5,变异系数为0.12,回收率为99.17%~100.3%. 相似文献
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水果在人们的生活中是必不可少的食物,特别是在小朋友长身体的时候,它能提供大量的维生素C,让我们更健康地成长。可怎么才能买到新鲜的水果呢?在未来,这可难不倒我们,因为那时“超级水果智伴机”已经诞生了。我给它取名为“小果”。 相似文献
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本研究了库仑滴定法测定维生素C的实验条件，同时测定了维生素C片剂及食品中维生素C的含量，结果表明，本方法具有快速、简便、准确等优点。 相似文献
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徐瑞雪 《启蒙(3-7岁)》2012,(10):28
宝宝在成长的过程中需要各种各样的营养素,其中,维生素C是人体需要最多的维生素。维生素C有哪些作用维生素C对宝宝的健康成长十分重要。它可以参与宝宝体内的多种代谢过程,包括血红细胞、骨骼及组织的形成和修复。维生素C能使宝宝的牙龈健康,强壮血管,减轻跌倒或擦伤造成的瘀伤,促进伤口愈合。维生素C能增强宝宝免疫系统的功能,使宝宝能抵御流感病毒的侵袭,并有效吸收食物中的铁和钙。所以,每餐吃上一些水果对宝宝 相似文献