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蛋白质的电荷性及有关应用上海市公共卫生学校（２００４３４）邓小红众所周知，蛋白质是生命活动的主要物质基础，而组成蛋白质的基本成分是氨基酸．蛋白质的电荷性主要由氨基酸所决定．如果用ＮＨ２代表蛋白质分子，则ｐ”Ｃｏｏ－“ＮＨ３代表蛋白质的两性离子。当蛋白... 相似文献
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高中生物中关于氨基酸和蛋白质的计算是学生学习的重点和难点,作者分析了氨基酸结构通式,概括了脱水缩合中有关的数量关系,总结了氨基酸组成肽类化合物的种类计算等,旨在讲授重点、突破难点,让学生真正学会氨基酸和蛋白质的相关知识。 相似文献
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蛋白质中氨基酸数、氨基数、羧基数、肽链数、肽键数、脱水数、分子量等各因素之间的数量关系,蛋白质中氨基酸数与核酸中碱基数之间的数量关系,是高考的必考点,因此,对蛋白质中有关数量的计算题应重点关注。 相似文献
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柴兆军 《黄河之声(科教创新)》2007,(7):184-184
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，蛋白质品质是用来描述蛋白质的氨基酸在数量与比例之间的平衡状况。从饲料供应角度来看，氨基酸有必需与非必需之分，但是从营养角度来看，二者都是家禽所必需的营养，它们都是合成体蛋白和产品蛋白时所必需的氨基酸。如果日粮中缺少了非必需氨基酸，家禽在合成蛋白质时，就有可能动用必需氨基酸， 相似文献
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与蛋白质有关的计算既是高一生物教学的重点,也是教学的难点。由于这一节与有机化学知识密切关联,高一的学生若不对蛋白质形成的原理理解透彻,做起相关的计算题则屡屡犯错。下面笔者通过两道例题总结出三种有关氨基酸数目计算的方法,与大家一起探讨如何从这类题中寻找规律,化繁为简,巧算氨基酸数目。 相似文献
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<正> 高中《生物》课本中,不少知识涉及到有关的数量关系,可归纳出相互间的数量关系式,分类归纳如下: 1、多肽、蛋白质分子中氨基酸的数目与所含肽键数目的关系: (1)多肽链中所含肽键的数目=组成该肽链的氨基酸数目-1; (2)蛋白质分子中的肽键数目=组成该蛋白质分子的氨基酸数目—该蛋白质分子中肽链的条数。例如:牛胰岛素是由51个氨基酸缩合成的两条肽链进一步构成的,在每个牛胰岛素分子中即含有51—2=49个 相似文献
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目的：改进常用薄层色谱法定性鉴定氨基酸实验中常出现展开效果差，易拖尾，重复性差等不足问题，探讨微乳氨基酸乳液展开剂的性能和效果。方法：采用十二烷基硫酸钠／正丁醇／正己烷／水配制成微乳液作为展开剂，对教学中常见的5种氨基酸进行微乳薄层色谱法分析。结果：展开效果好，色谱性能稳定，重现性良好。结论：微乳液在氨基酸薄层色谱教学中是可采用的一种方法。 相似文献
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本人在生物学教学中,以高中生物学教材中涉及的一些问题,试着从数学角度,对相应生物学知识进行讲授,收到了预期的效果;学生的知识迁移能力、综合运用其它学科知识解决生物学问题的能力均有不同程度的提高。同时也提高了学生学习生物科学的兴趣,激发了学生探索生物科学奥秘的热情。（1）在“细胞的化学成分”一节中,有关氨基酸脱水缩会成蛋白质的问题,学生往往弄不清蛋白质化学结构中有关肽键数目、氨基酸残基数目,以及缩合过程中所失水分子数目。当然,化学知识不够,这是掌握起来难度大的原因之一。但我从氨基酸分子相互缩合的化… 相似文献
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蛋白质是生命活动的主要承担者，是构成细胞的重要化合物，历来是高中教学的重点，而它的基本组成单位氨基酸的知识又是课堂教学的重点和难点。由于学生在高一学习生物学前，还没有学习有机化学知识，以致影响了氨基酸知识的学习和拓展。笔者在教学中，采用拟人手法剖析氨基酸知识，收到了较好的效果。 相似文献
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在生物课的习题中,有些很简单的计算题学生却不能正确解答。究其原因,主要是在教学过程中,没有把有关知识的内在联系讲清楚,更没有注意隐含知识的挖掘及迁移运用。因此,教学时,注意挖掘隐含知识的内在联系,将一些学生普遍感到困难的问题归纳并使之简单公式化,既便于学生掌握,又减轻了学生负担,提高了学习效率。下面从两个方面举例说明。 一、氨基酸形成蛋白质过程中的知识联系 蛋白质是生命活动的体现者,从结构和功能方面去理解并不难。作为组成蛋白质的基本单位——氨基酸的组成、结构特点本身也不复杂。而由氨基酸合成蛋白质的过程中,有关脱水分子数,形成的肽键数与组成该蛋白质分子的氨基酸总数及肽链条数的关系,由于教材未直接说明,而试题中经常出现,多数学生难以正确 相似文献
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曹晓飞 《中学生数理化(高中版)》2011,(7):92-92
在高中生物必修一第二章第二节《生命活动的主要承担者——蛋白质》这一节内容中，由于学生没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容，学生学习起来感觉比较难．肽链形成的过程也比较难以接受，相关的计算就更不容易理解了．在教学过程中有点感悟，下面谈谈． 相似文献
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杨文梅 《苏州教育学院学报》1992,(1)
蛋白质的一级结构即其氨基酸的排列顺序是其形成空间构象及行使生物功能的主要基础,而每条多肽链的氨基酸顺序决定于mRNA上的碱基顺序,即由遗传密码编码特定的对应氨基酸,指导合成蛋白质。故在遗传密码、氨基酸及其合成的蛋白质之间存在着一定的内在联系。 本文将从组成遗传密码的碱基结合力的强弱,参考有关资料,探讨其与对应的氨基酸之 相似文献
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杨春玲 《中学生数理化(高中版)》2006,(4)
一．有关构成蛋白质的氨基酸的判断题型有关该类题型的解答依据一般是氨基酸的相对分子质量、氨基酸的通式及元素的种类等．例1 某物质的分子式为 C55H70O19N10S2,这种物质最有可能是( )． A．糖类 B．酯类 C．蛋白质D．核酸解析:糖类和酯类的基本组成元素是C、H、O;蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,而且往往含有S元素, 相似文献
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1．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（）
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 相似文献
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胰酶水解脱脂蚕蛹分离部分氨基酸的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
为了从蚕蛹胰酶水解液中分离得到氨基酸单体，本研究从脱脂蚕蛹出发，首先选择合适的酶解条件，然后对酶解得到的混合氨基酸进行了含量测定，并将混合氨基酸经732树脂粗分为酸性、中性和碱性三种氨基酸混合液，其中酸性部分通过717树脂柱处理，后二者分别加入不同的沉淀剂，再经解析后共获得7种氨基酸单体，该方法简便易行，针对性强，收率较高，为水解制备氨基酸探索了一条新途径。 相似文献
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【解析】该题主要考查学生对蛋白质的缩合过程的理解，同时也考查学生的计算能力。该题如果利用化学中的原子个数守恒原理，抓住氨基酸在缩合过程中只是氨基中的氢和羧基中的羟基结合形成水，而氨基中的氮并没有脱去，同时观察水解后得到的4种氨基酸中每个氨基酸分子中都只有一个氮即根据氨基酸缩合形成蛋白质过程中氮原子个数守恒。 相似文献