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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 109 毫秒
1.
到了日本,我发现日本人的食物一半是中国人的食物,一半是他们自己发明的。  相似文献   

2.
李茂 《科学启蒙》2011,(9):57-57
在家里,常有一些食物过期或变质,但是我们却无法知道它是否快过期了,吃了这种食物会对健康造成影响。所以,我就想发明一种“食物过期识别器”。  相似文献   

3.
说“鼎”     
我们的祖先从发明陶鼎到青铜鼎再到铁鼎前后绵延已有六七千年的历史。鼎最初的用途是做烹煮器具,直到春秋时期,贵族还用鼎来烹煮食物。在鼎里放上食物,底下架上碳火烧,食物烹熟后,用杠穿过两耳,由下人们抬至客厅供贵族享用。夏铸九鼎之  相似文献   

4.
乌江上游两种裂腹鱼食性的初步分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
材料和方法 所用标本系1989——1991年采自乌江上游总溪河段、四川裂腹鱼31号,昆明裂腹鱼34号。食性材料是用8%的FormaLin固定保存的。在实验室中取肠道前1/3洗出内容物、用放大镜,体视显微镜和显微镜进行食物种类鉴定,并进行统计分析。 结果和讨论 在有食物的24号昆明裂腹鱼标本中,植物性食物出现率为100%,动物性食物为20.83%。在植物性食物中、藻类的出现频次最高,其中硅藻出现了22次。从食物的相对数量看,硅藻占80%以上,其中舟状藻属的种类占50%以上。统计分析表明,昆明裂腹鱼植物性食物与动物性食物的  相似文献   

5.
王洋 《中学科技》2021,(2):14-16
现在每个家庭的厨房都少不了冰箱:,刚买回来的蔬菜和鸡蛋,喝了一半的牛奶、果汁,不舍得丢的剩菜,还有各种生鲜和肉类、速冻速食的快餐……统统都会被人们一股脑儿塞进冰箱。冰箱储存食物以防腐的原理,是利用低温降低甚至抑制食物中微生物和酶的活性,来防止食物腐败变质。早在商朝,聪明的古人就已经懂得用冰块制冷保存食物了。可是,把食物都丢进冰箱就万事大吉了吗?现在就到冰箱里的世界看看,这个世界的成员都在悄悄地发生怎样的变化?  相似文献   

6.
远在微生物发现以前,人们已经知道食物和药剂的败坏现象,并在实际生活中已利用了一些防腐措施。如很久以前人们就知道用银质器皿盛放食物可延长保存期,在牛奶中放一块银币,可使牛奶保存较长时间而不变质;明末宋应星在《天工开物》就提出了利用豆腐上长出的  相似文献   

7.
民以食为天。食物的重要性不言而喻。人们总喜欢赫鲜的食物。但由于无法做到现产现吃,从食物生产到消费之间,总是有一段时间,短则几天,长则几年。在这一期间,食物并不会安静地等待,不经意问它已变得面目仝非。自然而然,食品保存也就成为人类历史上最悠久的技带之一。从最古老的干燥、腌渍到如今的辐照、灭菌。食品保存经历了长久的变革,人们希望通过恰当的手段在尽可畿长久的时间范围内保持食物的风味和营养。  相似文献   

8.
放心吃火锅     
那天,我和亲戚朋友去吃火锅,大家用竹签串着食物或是用筷子夹着食物在一个锅里煮烫我觉得这样太不卫生了,表哥却说,火锅是煮开了的,病毒都被杀死了。可我一查资料发现,100℃左右的温度,不足以杀死乙肝等耐高温的病毒。这太可怕了!我想,串烫食物也许可以不用竹签而改用钢签,因为钢签可在1000℃以上的高温下消毒,就可以杀死更多种类的病菌。同时,把食物装在扎满孔的烫筒里烫,用以取代筷子,也可防止交叉感染。于是,我发明了“一种用在烫锅内烫涮食品的改良餐具”,并获得了国家专利。放心吃火锅@裴天语$四川成都市高新区第三小学六年级…  相似文献   

9.
汽化现象是物态变化的一种形式,在日常生活、工农业生产等方面有广泛应用. 例1 小明去新疆旅游,发现当地的人们有一种保存食物的土办法,那就是用湿布将食物一层层包裹起来,然后放在烈日下暴晒,待一段时间后,食物不但没变质,反而非常新鲜,若是牛奶,人们喝起来还会觉得凉爽可口.小明很奇怪:食物为什么会越晒越凉呢?  相似文献   

10.
一、档案管理的发展从我国的甲骨文到古埃及的纸莎草纸,人类开始用最直接的方式来记载信息。印刷术的发明使这种传统的载体档案加以保存定位在印刷出版物上。通过一个名称并借助于印刷或其它大量复制手段把所记载的信息广泛散发和交流。其中相当一部分作为档案加以保存。档案工作者发现了这种纸质载体中的酸性和金属成分同空气中的水分相结合,会导致长期保存档案的失败,由此建立了一整套保管方法和管理体系。1824年,传说法国人尼赛佛·湿普斯和路易·捷克·达归尔发明了摄影术,由于这项技术能以失真小的原形实现高密度存贮,所以它已成…  相似文献   

11.
在家里,常有一些食物过期或变质,但是我们却无法知道它是否快过期了,吃了这种食物会对健康造成影响。所以,我就想发明一种"食物过期识别器"。这种仪器有一个按钮和两个发光器,发光器一个是绿  相似文献   

12.
栋梁 《初中生》2015,(1):28-31
筷子支起的文明,伸长的手指 在众多民族中,中国人是著名的筷子一族. 筷子可谓是中国人的“第五大发明”,并且,这个发明无疑比“四大发明”还要早.也许并没有经过直接用手抓的阶段,而是自远古时期起,人们看着眼前的熟食,自然地折下了两根棍子,从火堆中夹取食物.从那以后,这两根细木棍就再也没有离开过中国人的手了.  相似文献   

13.
奇思妙想     
①卡路里测量器 糖尿病人的食谱可真让人头疼,因为总要担心一餐中吃的食物会超过规定热量。能否发明一种测量卡路里的仪器,食物只要放在上面就可测出热量,问题就迎刃而解了。  相似文献   

14.
低氧技术的应用洪刚最近,科学家们发明了一种新的储存水果的方法,叫做:“控制空气储存法”。用这种方法,可使苹果和梨保存一年而仍然具有脆而多汁的味道,就像刚采收下来一样。“控制空气储存法”就是把水果保存在特殊的冷藏室里,人为地使储藏室里的氧含量减少而增加...  相似文献   

15.
科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节,对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。通过科学的烹调方法做成的饭菜,既色、香、味、形兼备,又合乎营养卫生要求。1洗。蔬菜要整棵洗涤,先弃去黄叶、烂叶,再分片(瓣)洗涤,最后用清水冲...  相似文献   

16.
一般来说,在新鲜的食物中,除了一些具有特殊味道的食物,如辣椒、老姜等,其余的食物在没有调味之前,大多不具有刺激性的口感。而食物在处理、烹调等过程中,可能会使用盐、糖、酱油等调料,以延长食物的保存期限或是增加食物的口感;此外,还可能为了添加特殊风味而使用辣椒酱、番茄酱、乌醋等调料,以加强食物的适口性,及满足各人的口味喜好。  相似文献   

17.
信息集萃     
食物打印机——美国芝加哥一位厨师发明了一种能“变”出食物的打印机,在打印机的墨盒里装上用神秘配方调制的水果和蔬菜混合物,在送纸盒里装上用大豆粉和土豆淀粉制成的薄片。启动打印机,就能打印出味道与任何食物近似的照片,然后蘸上可口的调料,烹炸之后食用。“海巡31”船——是我国自行设计建造的、具有远航能力的一种新型海上巡视监管船。船上配备了世界上最先进的导航雷达,拥有一个260多平方米的直升机起降平台,供多种型号直升机起降。3000吨位的排水量,可抗击11级风浪。芯片信息器——日本公司正在研制一种IC芯片信息器,具有处理简…  相似文献   

18.
《初中生》2015,(16)
想吃美食但是又嫌下厨房烹饪太费事?这款新型机器可能会帮到你!西班牙自然机器公司发明了一款3D食物打印机,让人们无须满身大汗地在炉火前烹煮,轻轻松松就能制作出美味的食物. 据报道,这款名为“Foodini”的3D食物打印机是一款融合“技术、食物、艺术和没计”于一身的产品,能够制作汉堡、披萨、意大利面和各类蛋糕等.  相似文献   

19.
《辅导员》2012,(Z1):36
人类千百年以来保存智慧的手段不出两端:一是实物比如长城等,二是书籍,以后者为主。在发明文字以前,保存智慧靠记忆;文字发明了以后,则使用书籍。把脑海里记忆的东西搬出来,搬到纸上,就形成了书籍,书籍是贮存人类代代相传的智慧的宝库。后一代的人必须读书,才能继承和发扬前人的智慧。人类之所以能够进步,永远不停地向前迈进,靠的就是  相似文献   

20.
《老年教育》2013,(2):60
过年时面对一堆剩菜,该如何保存,才能避免食物走味、变质?一、保存食物时,应注意"保温"或"保冷"摄氏1449度是食物中细菌生长速度最快的阶段。为了避免细菌孳生,可采取保温(60℃以上)或保冷(5℃以下)的方法。如某道菜剩得很多,可先分装到几个浅底容器,再放进冰箱,更易冷却;容器之间要留点空间,利于冰箱冷气循环,加速冷却。靠近冰箱门处温度最高,易腐变的食物不适合放在冰箱门处。  相似文献   

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