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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
近年来,一些营养专家在研究我国变化中的膳食结构时发现,在经济发展水平较高的沿海开放地区和一些大中城市,居民膳食组成“西化”的倾向已十分明显,即过多地消费动物性食物和油脂。全国的恶性肿瘤与慢性病患者已达7000万人,每天约1.5万人死于慢性病,占全部死亡人数的70%以上。专家认为,产  相似文献   

2.
眼下,随着我国居民生活水平的提高,人们菜篮子中的品种丰富了,餐桌上的美味佳肴增加了,吃得也比以前精细多了。那么,这就意味着人们“会吃”了吗?实则不然。日前,央视新闻频道的《每周质量报告》栏目在中国营养学会的配合下,在北京、上海、深圳等大城市和部分乡村进行了国人膳食状况的相关调查,发现了一系列不科学之处,也许您的饮食习惯中也有这些问题。  相似文献   

3.
王婧 《金秋科苑》2009,(5):85-86
眼下,随着我国居民生活水平的提高,人们菜篮子中的品种丰富了,餐桌上的美味佳肴增加了,吃得也比以前精细多了。那么,这就意味着人们“会吃”了吗?实则不然。日前,央视新闻频道的《每周质量报告》栏目在中国营养学会的配合下,在北京、上海、深圳等大城市和部分乡村进行了国人膳食状况的相关调查,发现了一系列不科学之处,也许您的饮食习惯中也有这些问题。  相似文献   

4.
《科学生活》2014,(1):16-19
如果你用“膳食”和“心脏病”作为关键词,在百度可以找到6700万个有关的网页。几乎所有的专家都在谈论,心脏病患者能吃什么,不能吃什么,要多吃什么,少吃什么。令人欣慰的是,虽然通过这些教育,中国很少有人相信多吃猪心、牛心和鸡心之类可以防治心脏病了,但是有什么实验可以支持这样那样的说法呢?几乎没有。  相似文献   

5.
食品营养要讲究平衡膳食   总被引:1,自引:0,他引:1  
营养学是研究食品与人体健康关系的一门科学 ,更确切地说是研究人们如何吃、怎样吃才能达到最合理的营养素需要 ,营养素摄取不足或过量都会造成营养失调 ,给人们带来疾病。因此要掌握平衡膳食的知识 ,平衡膳食是指“膳食中所含营养素 ,不仅种类齐全、数量充足、而且配比适宜 ,既能满足机体的生理需要 ,又可避免因膳食构成营养素比例不当”。这种比例可因人、因工作条件而适当调整。1 儿童的平衡膳食人类生长的几个阶段中儿童生长迅速 ,对营养素的需要量按每公斤体重计算高于其它任何时期。此时食品中的营养素数量的充足与否 ,质量的优劣 ,…  相似文献   

6.
随着经济的发展,人们的生活得到显著改善。有相当一部分人的膳食结构发生了较大变化。人们认识到蔬菜和水果中蛋白质和脂肪的含量都很少。而人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维却主要来自蔬菜、水果。吃蔬菜水果不仅对人类健康有益,  相似文献   

7.
<正>“哇!我也好想吃糖!”看到小朋友们吃的麦芽糖,幸运兔又嘴馋了。“糖果虽然好吃,但不能贪吃。”一旁的小新提醒道。“放心,地球人都知道。”幸运兔不以为意地说,“我今天上午只吃了一个棒棒糖、一杯酸奶、一包小饼干。”听了这话,小新有些哭笑不得。他板着脸严肃地说:“根据《中国居民膳食指南(2022)》,每人每天的添加糖摄入量最好控制在25g以下。你今天吃的这些已经严重超标了!”  相似文献   

8.
自古以来,人类的食品,最初只有原汁原味。随着人们生活的提高与膳食结构的变化,称之为“感觉食品”出现了。近年来,一种新型食品异军突起,突破了人们一直认为食品只有滋补营养体质和愉悦感官的两种功能,促使人们认识到,食品还具有第三种功能——调节生理。这种食品让人们吃得“营养、卫生、安全、科学、合理”,经研制加工成具有调节生理功能,兼有食品与药品特征,被誉为“21世纪的食品”,这也是食品研制与开发的新潮流。最新的研制成果表明,功能食  相似文献   

9.
正你吃过的最甜的东西是什么?是甜到发腻的马卡龙饼干,还是没有兑水的浓缩果汁?如果你有幸尝过下面的东西,你就会知道,它们才是真正的甜得发齁!其中最甜的那个,假如你吃下一小口,就等于吃下了一辈子的糖……原来这些都是"甜蜜的错误"甜味是一种令人愉悦的味道,但随着大家的生活越来越好,这也带来了不少烦恼。以肥胖、糖尿病为代表的慢性病与能量摄入过多密切相关,糖和油成为各国膳食指南里重点关照的对象。  相似文献   

10.
《黑龙江科技信息》2014,(14):I0011-I0011
[导读]如果能够在人体研究中得以证实,那么这项研究的发现就预示着:增加可发酵的膳食纤维将有可能成为一项有效的体重管理方式。原标题膳食纤维如何让你“少吃点”通过作用于下丘脑部位来抑制食欲科技日报讯肥胖人士最关心的一个话题就是如何“少吃点”,因为食欲总是很难控制。近日发表在英国《自然一通讯》期刊上的一项研究显示,膳食纤维在肠道中被消化后,会释放出一种分子,  相似文献   

11.
人类约从1万年以前开始农业生产活动以来,曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养,增强了人类的健康,显著提高了生产力。人类食物生产与消费的基本模式也正在逐步从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向发展。  相似文献   

12.
科普连连看     
<正>膳食纤维如何让你“少吃点”膳食纤维指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素,近年来的动物研究显示,膳食纤维可让血液中的血糖和胆固醇控制在一个最理想的水平。英国伦敦帝国理工学院的加里·弗若斯特和他的研究团队揭示了膳食纤维在发酵的同时,也可直接对大脑  相似文献   

13.
美国医学家威廉·F·卡塞利尔认为,21世纪是生命科学的世纪。人们可以通过膳食平衡、心理平衡等手段,达到益寿延年的目的。他提出的饮食保健诸要诀,有一定参考价值,今归纳、充实如下: 1、多吃鱼。吃鱼可以健脑,可以活化大脑机能,提高记忆力,鱼油内富含活性物质“二十碳五烯酸”及“二十二碳六烯酸”,此乃为大脑不可缺少的高度不饱和脂肪酸。它还能抗动脉粥样硬化,预防脑血管疾病;能抑制血栓素的合成、抑制血小板的凝聚、延缓血栓的形成。 2、多吃蔬菜(包括海藻类和水果)。蔬菜颜色愈深,愈能增加人体免疫能力。如  相似文献   

14.
吃、穿、住、用、行是人们日常生活的主要内容,其中“穿”更是常常引领时代的潮流,不断产生“新花样”。高跟鞋、迷你裙……这些代表着时尚风向的衣物,在出现之初却充满着各种有趣的故事。  相似文献   

15.
点子与窍门     
眼睛干涩吃芝麻防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳,除了需要适宜的光线和充足的休息外,给眼睛“补充营养”也是必不可少的。要使眼睛得到充分的“补给”,首先要注意营养平衡,平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含维生素、蛋白质和膳食纤维的食物。其次,应该吃些对眼睛有保健功能的食物,如芝麻,它就能缓解眼睛疲劳、防止干涩。  相似文献   

16.
李韵 《科技风》2011,(20):44
当前,随着人们膳食结构的改变,对肉食的需求也随之发生变化,羊肉以其具有细腻多汁、鲜美可口、低胆固醇、高微量元素等优点,备受广大消费者青睐。基于这一现状,本文就肉羊养殖新技术展开探讨。  相似文献   

17.
据调查显示危害中国人健康的心脑血管、肿瘤、糖尿病等常见慢性病都与人们的生活习惯和饮食结构有着密切联系,这些慢性病大都是自我保健意识不强而造成的。合理饮食、良好的生活习惯和保健意识能有效降低慢性病发病率。  相似文献   

18.
《中国科技信息》2004,(3):70-70
搞食品的人都知道,食品添加剂是无处不在的,应用极广。在新世纪到来后,随着人们膳食结构及饮食需求的变化,食品添加剂也面临着一场“升级”,带来了许多创新。  相似文献   

19.
秦瑜 《科技创业月刊》2009,22(10):44-45
市场分析 随着百姓健康意识的增强,人们正在逐步改变着传统的膳食结构,纯天然植物油越来越成为受大众欢迎的“绿色”食品。开家现榨现卖的鲜油坊,正顺应这一生活新趋势。让人们亲眼目睹你用油菜籽、花生仁榨出营养丰富.口感醇正的食用植物油,而且榨油的全过程又公开透明,人们肯定会放心地购买。  相似文献   

20.
随着人类生活水平的提高,人们的饮食结构和饮食习惯发生了很大变化,食物越吃越精细,导致膳食纤维摄入量日趋降低,许多与饮食有关的疾病发病率呈逐年增高趋势。膳食纤维以其特有的物理和生理性能,使高纤维食品受到人们越来越多的关注。以下就如何在主食中发挥保健功效做简单分析。  相似文献   

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