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哈佛大学的一份研究表明，在超过10万人的饮食习惯当中，发现平均每日进食六种蔬菜或水果份量的人，中风的机会均下降超过三成。相反，普遍进食少于三种蔬菜或水果份量的人，中风的风险则较高。研究人员调查了34～59岁的女性75596人，跟踪14年；40～75岁的男性38683，跟踪8年。结果蔬菜和水果摄取量多的比摄取量少的脑梗发生率低31％。每日摄取蔬菜水果未满三种，脑梗发生率为1％；每日摄取3～3．8种，发生率为0．8％；4～4．9种为0．8％；而5种以上仅为0．6％。一天中多食用一个品种蔬菜和水果其脑梗发生危险性可减少6％左右。 相似文献
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安徽省碭山、萧县境内的黄河故道是有名的水果产地,这里的果园面积占全省果园面积的一半以上,水果年产量约占全省水果年产量的60％。苹果是本区重要的大宗果品之一,其产量仅次于梨,年产约1500万kg,在水果生产中占有重要的地位。从地理分布来说,本区苹果主要集中在山碭县境内,该县苹果园面积大,苹果产量占本省故道地区苹果总产的80％ 相似文献
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《大科技．科学之谜》2016,(5)
正休闲时喝上一杯鲜榨果蔬汁,不仅让人避免了在咬蔬菜瓜果时张开大嘴的狰狞表情,而且还可以轻松吸收果蔬汁中的营养成分,但这样做却也存在一些别的问题。首先,正常吃水果的话,人们一般也就吸收了一个水果的糖分,而高糖分的果蔬榨汁之后,糖分会浓缩在果蔬汁中,一杯果蔬汁就可能浓缩了好几个水果的糖分,喝了这些甜腻的果蔬汁可能会使人血糖升高。其次,现在 相似文献
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《中国科技信息》2004,(13):38-39
满园丰收藏不住，又见水果挂枝头!北京房山的王德兴老头坐在桃树下，开始反思去年的水果销售了。去年，他生产的“中华寿桃”打入了北京西单商场、凯宾斯基大酒店、友谊宾馆，也成功销售到了美国、日本、欧洲各国，“我在西单商场看到，我家的水果到国庆节的时候还有，卖20多元一斤。在美国、日本，我家的水果听说更是卖出了天价．可是我给那些水果贩子的价格才4元1斤，钱都被他们赚去了。“王德兴说。后来有同行告诉他，人家之所以能将“中华寿桃”卖出高价，是因为保鲜做得好一等到10月份，其他水果都没了，“中华寿桃”就物以稀为贵，卖出好价钱王德兴认为，自己和那些水果贩子的差距就在于自己没有掌握保鲜技术，只会简单的“4层包装”。种水果的，辛辛苦苦，一年到头能获利几何7这个“水果保鲜”技术，咋就那么值钱呢？王德兴喊出了自己的困惑。也意味着他已经意识到除了单纯地卖水果外，果蔬市场还存在着另一块更大的市场。 相似文献
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上世纪90年代以来，地球吸收的太阳辐射不断增加。科学家表示，这一趋势可能加速地球表面变暖。在早先的研究中，科学家们曾用地面和卫星观测数据证实，从20世纪60年代到90年代以前，地球吸收的太阳辐射是逐年减少的。但是最新研究结果表明，从1983年到2001年这18年间，地球单位表面积吸收的太阳辐射功率值增加了0．16瓦每平方米，也就是0．1％。 相似文献
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本技术采用枣、苹果等水果为主料，糖、薄荷等为辅料，融现代食品果冻与传统蜜饯于一身，在半透明凝胶冻内有一蜜果制品。该蜜果滋味甜蜜、软绵、绵糯、润滑可口。其会计师占整个水晶蜜果的50％以上。蜜果经中药薄荷腌渍后，产品既甜蜜可口， 相似文献
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水果和蔬菜在冬季貯存期间,温度低容易受冻伤、温度高又会变质腐烂,这是什么原因呢?原来,水果和蔬菜都是具有生命的。它们含有大量水分,约65～96％。这些水分大部份呈游离状态,在低温条件下能够结冰;当温度低于-0.4°～-3℃时,水果和蔬菜里的水分就会在细胞间隙中结冰。严重的时候,细胞里面的物质——原生质中的水分也要脱出,使细胞丧 相似文献
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对蔬菜、水果中多菌灵的测定方法进行了研究,对其中的样品前处理及标准曲线的制作进行了新的研究。本方法采用二氯甲烷提取,采用直接用多菌灵标准溶液制做标准曲线的测定方法,回收率为83％～96％。 相似文献