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虽然我们常说,"青菜萝卜,各有所爱"。但是对于蘑菇,营养学家们却高呼"蘑菇蘑菇,大家都爱"。据《芝加哥论坛报》3月20日报道,为了自己的健康,我们实在是一天都不该离开蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪, 相似文献
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在所有菜肴中,没有比蘑菇更鲜美的了,绝大多数民族都有吃蘑菇的习惯。就像吃河豚可能使人丧命一样,因误食毒蘑菇而走上不归路的人前仆后继。所以,有专家提醒人们,尤其是要吃自己采摘的蘑菇时,请务必慎重,别让蘑菇成为自己最后的晚餐。 相似文献
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陈志良 《科技情报(兰州)》1989,(2):28-28
在环境差的情况下。新鲜蘑菇会在几小时或几天内变得熟烂。由于在寒冷条件下蘑菇比在温暖条件下成熟的慢,因此,许多种植者便采用真空速冷的方法.尽可能快地降低蘑菇的温度.同时真空有助于蒸发蘑菇表面的潮气迅速地消除蘑菇的潜热. 相似文献
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在所有菜肴中,没有比蘑菇更鲜美的了,绝大多数民族都有吃蘑菇的习惯.就像吃河豚可能使人丧命一样,因误食毒蘑菇而走上不归路的人前仆后继.所以,有专家提醒人们,尤其是要吃自己采摘的蘑菇时,请务必慎重,别让蘑菇成为自己最后的晚餐. 相似文献
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《大科技.科学之谜》2016,(5)
正蘑菇可以保护我们免受病毒伤害,拯救蜜蜂,甚至有助于应对气候变化。它们是怎么做到的?我们日常生活中所接触到的蘑菇,主要是能作为菜肴的,比如金针菇、香菇、杏鲍菇。如果在野外看到蘑菇,我们就不能随便触 相似文献
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农业生产活动是大气温室气体的主要来源之一,不同作物栽培体系和管理方式都会影响农田温室气体的排放。国内外已有大量关于农业温室气体排放规律和控制机理的研究,但关于土地利用方式转变对温室气体排放规律和影响机制的研究相对较少。本文以中科院千烟洲红壤丘陵综合开发试验站为研究平台,通过对新(刚从旱田转为稻田)老(过去20余年一直为稻田)稻田进行连续4年(2013—2016)观测,分析稻田温室气体排放规律及影响因子。在此基础上预测稻田温室气体排放量的动态变化。研究表明,旱田转变为稻田后,前4年新稻田CH4排放通量显著低于老稻田,但随着耕作年限的延长新稻田的CH4排放速率呈增加趋势,而老稻田的CH4排放速率没有明显变化趋势;耕作年限对CO2和N2O的排放速率影响不显著;新稻田的pH值和土壤有机碳含量低于老稻田。模型模拟结果表明缩短稻田轮作(水-旱轮作)期(小于7年)能够有效降低稻田CH4和总温室气体排放量。该结果表明利用老稻田的CH4排放系数可能会显著高估新稻田的CH4排放量。研究结论可为准确评估土地利用方式变化对农业温室气体排放的影响提供新的视角,同时为区域农业温室气体管理和减排政策的制定提供科学依据。 相似文献