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文章首先分析了当前高校"食品工艺学"课程教学的现状并概述了研究性学习,然后针对性地提出了"食品工艺学"课程教学改革措施,包括分模块教学;引导学生进行创新探究式学习;完善考核机制。 相似文献
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“机械制造工艺学”教学模式的探索 总被引：1，自引：0，他引：1
只有采用符合课程特点和学生实际的教学方法和手段,才能提高教学质量。本文从"机械制造工艺学"实践性强的特点出发,针对卓越工程师培养计划的培养要求,提出"机械制造工艺学"教学改革的一系列措施,以期提高学生的工程实践能力、工程设计能力和工程创新能力。 相似文献
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食品工艺学是以食品贮藏与保鲜、食品罐藏工艺、焙烤与糖果工艺、饮料工艺、果蔬加工工艺和动物产品加工等多门课程形式进行教学,是一个与食品加工相关的课程体系,注重学生实验技能、工程化意识和科技创新能力的培养。通过对食品工艺学的教学内容、教学观念、教学手段及实践教学体系等方面进行教学改革,探讨了如何培养应用型的食品专业人才。 相似文献
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《食品工艺学》作为食品质量与安全专业学生的核心骨干课程,在教学内容上只有粮油加工、畜产加工和果蔬加工三个方向知识的简单合并,达不到培养学生从源头和生产环节控制食品安全问题的意识形态。HACCP食品安全质量控制体系的核心内容强调高质量的产品是生产出来的,不是靠监管和检测出来的,基于此原理,本文提出将HACCP原理渗透于《食品工艺学》的教学理念,让学生在掌握工艺学知识内容的基础上,明确不同食品在生产过程中的危害关键点及其相应的控制措施。并从教师队伍知识技能及综合素质优化﹑教材体系建设、实践课程改革和课程考试环节等方面提出了具体措施,真正达到食品质量与安全专业学生《食品工艺学》的课程设置目标。 相似文献
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制药工艺学是制药工程专业的一门专业必修课程,该课程涉及的学科门类多,与生产实践结合紧密,对培养制药工程专业应用型人才起到重要作用.本文从制药工艺学课程的教学内容、教学条件、教材编写、教学方法及培养学生应用技术能力等方面进行了相应的教学改革探索研究,以适应中国药都对制药工艺学课程教学目的和内容的要求. 相似文献
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鄂南方言极具特色和个性。鄂南源远流长,传承鄂南历史文化的鄂南方言具有历史的悠久性;鄂南古属楚地,鄂南方言具有浓郁的地域性;鄂南地处湘鄂赣交界处,特殊的地理位置使得鄂南方言具有明显的多元性。鄂南方言以其自身的特色引起了海内外学者的广泛关注,具有较高的研究价值。 相似文献
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白梦清 《孝感职业技术学院学报》2014,(2):19-21
为了贯彻落实湖北省教育厅《关于推进职业教育集团化办学的指导意见》等文件精神,提升湖北护理职业教育品牌,大力推进湖北护理职业教育向规模化、集约化、连锁化的方向发展,实现区域内教育和经济资源共享、优势互补,形成涵盖湖北护理职业教育的新型联合体,为湖北医疗卫生行业提供技术技能型人才,2013年初湖北省卫生厅、教育厅先后批复同意由湖北职业技术学院牵头组建湖北护理职业教育集团.集团经过探索和实践取得了阶段性成果,但也存在一些问题需要思考和解决. 相似文献
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张良炉 《孝感职业技术学院学报》2014,(2):13-18
城乡道路客运一体化是城乡一体化的基础,是推进城乡一体化的重要内容和手段.十堰市在推进城乡道路客运一体化方面取得了一些成绩,但也存在着一些制约进一步发展的问题.文章从城市公交、班线客运、客运站场、公路建设四个方面论述了十堰市城乡道路客运一体化的现状,分析了十堰市城乡道路客运一体化存在的问题及其原因,探讨了推进十堰市城乡道路客运一体化发展的对策. 相似文献
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目前,我国智慧城市建设与大数据技术专业人才的培养还处于起步阶段。智慧城市建设需要大量的大数据技术专业人才,特别是能利用大数据技术解决具体行业应用问题的应用型人才,但是目前大数据技术人才紧缺。高职院校承担着培养大数据技术应用人才的任务,所以必须对大数据专业现有的课程体系进行优化,有针对性地培养智慧城市建设所需的大数据技术应用人才,从而更好地为智慧城市建设发展服务。 相似文献
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湖北方言与英语语音教学 总被引：4，自引：0，他引：4
王虹 《湖北广播电视大学学报》2006,23(3):125-126
作为汉语的一种地域变体,湖北方言具有结构系统上的自身特点。本文着重从元音、辅音、声调三个角度探讨湖北方言的语音体系对英语语音子系统习得的负面影响,提出教学实践中帮助学生克服方言语音的负向迁移,获得正确发音,提高语音教学质量的若干方法。 相似文献
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当前农村小学教师的专业发展受制于多种主客观原因,其发展较为缓慢,成为制约农村教育质量提升的关键环节。通过对十堰市L乡三所小学的实地调查发现:教师整体素质不高、专业性不强,专业发展意识淡薄、自主性不够,专业发展活动丰富、实效性不高,教学研究认识模糊、研究力薄弱。未来只有从宏观、中观到微观三方面形成政府、学校、教师三者的合力,才能保证农村小学教师素质的整体提升。 相似文献
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喻永庆 《郧阳师范高等专科学校学报》2006,26(2):83-85
自古以来,湖北就有着“唯楚有才”的美誉,教育水平长期处在中国的前列.鸦片战争后,中国社会发生了巨大的变化,沿海地区的教育得到充分的发展,相对而言,此时的湖北教育已经滞后于其他许多省份.1889年晚清名臣张之洞任湖广总督,在任职的17年里,他改造旧学堂,创办新式学堂,大力提倡留学教育,一系列的举措使得湖北教育呈现出蔚为大观之势,到19世纪末20世纪初,湖北成为中国之教育强省.此文旨在探讨张之洞的兴学对晚清湖北教育发展的贡献以及这种发展对湖北乃至全国的影响。 相似文献
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杨雪 《襄樊职业技术学院学报》2014,(4):24-27
国家经济发展战略是湖北广告产业转型的重大经济背景,湖北广告产业发展面临着一系列深层次问题,不利于湖北经济发展战略目标的实现.湖北广告产业发展方式的转型需要依靠广告产业的集约化经营,实现规模化发展,形成广告产业集群来实现. 相似文献
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产教融合是促进高等职业教育体制机制改革的重要战略举措,亦是高职院校优质发展的关键路径。深化产教融合在于构建多元化的办学体制,完善需求导向的人才培养模式,实现教育与产业的统筹融合。目前,高职院校深化产教融合内外部支持体系亟待完善、实施主体能动性亟待提高、企业参与动力亟待加强,须积极构建和完善产教融合的政策支持体系和保障机制,引领各相关主体加强自身建设,进一步深化高职院校产教融合,提高技术技能人才培养质量。 相似文献