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相似文献
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1.
随着我国经济的发展和社会的进步,人们的生活水平不断提高,对于羊肉的需求量也在不断地提高。羊肉自古以来就广受人们的喜爱,特别是在冬天,羊肉的需求量更多。羊肉具有极高的营养价值,而且味道鲜美。羊是一种消耗系统较好的动物,具有较强的消化能力,因此,种草养羊不仅能够满足山羊的生长需求,还能够降低养羊成本。本文首先分析了种草技术,然后提出了养羊技术要点,希望对于养羊产业的发展有一定的帮助作用。  相似文献   

2.
本论文以呼和浩特市羊肉市场为主题,从屠宰场,菜市场,超市所售的羊肉到宾馆,小饭店所用的羊肉的品种,风味,价钱等为内容,分析了羊肉市场的基本情况及存在的问题.草原兴发的羊肉精选自乌珠穆沁和苏尼特羊,是每个家庭肉食品的首选.菜市场上销售的羊肉大多数来自于清真肉食品厂,价格为15元/kg.但口味却远远不如草原育肥羊肉.宾馆及蒙餐厅所用的羊肉一般为草原高档肥羊肉.  相似文献   

3.
中国羊肉生产与贸易分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
分析了中国羊肉产业中生产和贸易两个环节,阐述了中国羊肉生产、贸易中存在的问题,并对中国羊肉产业的发展提出一些发展建议。  相似文献   

4.
《科学生活》2011,(12):57-57
羊肉,古时称为毅肉、羝肉、羯。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益。肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。  相似文献   

5.
基于VEC模型的全国与主产区羊肉价格传导与整合研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
本文基于VEC模型,对我国肉羊四大优势产区代表省份十余年来羊肉价格与全国同期羊肉价格进行分析,采用单位根检验、Johansen-Juselius协整检验、格兰杰因果关系检验,结合模型估计结果进行脉冲响应分析和方差分解,对各优势产区与全国羊肉价格的整合和传导进行了细致研究。结果表明:国内羊肉市场在区域一体化方面趋于整合,羊肉市场价格在产业链前端表现为稳定的协整变化;中原优势区、西北优势区与西南优势区在价格整合程度方面高于中东部农牧交错带优势区,主要牧区价格对全国价格影响比农区更为明显;中原优势区、中东部农牧交错带优势区与西北优势区代表省份价格对于全国价格变动解释力较强;牧区中内蒙古、新疆、甘肃以及农区中河北的羊肉价格在全国羊肉价格形成过程中的作用显著高于其他省份。  相似文献   

6.
为了解消费者对可追溯羊肉的认知程度和支付偏好,本文通过对呼市、包头和鄂尔多斯3个地级市的调查,深入了解消费者对可追溯羊肉的认知程度、支付偏好与其影响因素。通过研究发现:消费者对可追溯羊肉的认知匮乏;消费者对可追溯羊肉表现出较高的信任度和购买欲望;职业、文化程度、家庭月人均收入、可追溯标签的信任度和可追溯畜产品安全性评价等变量决定了消费者是否愿意为可追溯羊肉支付额外的价格。最后,依据本文的结论提出相应的对策。  相似文献   

7.
十多年前.新婚的我第一次随丈夫回老家过年。一听说我喜欢吃羊肉。婆婆二话没说,立刻赶到集市上买了几斤.做了一锅红烧羊肉。吃饭时,婆婆一边往我的碗里夹肉.一边叹息:“买的羊肉就是不行,以后还得自己养一只。”私下里,我很是不以为意,就为了过年吃顿羊肉.犯得着费事养只羊吗?  相似文献   

8.
波尔山羊是目前世界上体格大、生长发育快、肉用品质好的著名肉用山羊品种。波尔山羊大致分为五个类型,即普通波尔山羊、长毛波尔山羊、无角波尔  相似文献   

9.
内江是四川盆地山羊主产区之一,清道光年间,乐至县志有“惟黑山羊,纯黑味美,不膻”的记载。五十年代,安岳县兴隆山羊曾参加过全国农展,受到好评。几十年来,山羊发展几经周折,进入九十年代,发展速度加快,到97年末,存栏山羊逾75万只,出栏超过96万只,是92年山羊存栏,出栏数的3倍多,成为全省内地山羊饲养量最多的地、市。内江饲养山羊,不但数量多,而且种群质量也有大幅度提高。据不完全统计,全市山羊生产中,正在使用的,有地方良种群体1个,有较好生产性能的培育种群1个,引进的国内外优良山羊品种2个。全市有以努比山羊、南江黄羊、简阳大耳羊为主的良种羊近3万只,还有一定数  相似文献   

10.
动物中的羊     
孙忻  王丽 《百科知识》2003,(1):38-39
一提起羊,人们首先会想到绵羊和山羊。羊在中国的家化至少已经有8000年的历史了,目前多数学者认为野山羊是家养山羊的祖先,但是也有一部分学者认为捻角山羊是家养山羊的祖先。  相似文献   

11.
张华 《内江科技》2001,(2):43-44
山羊饲养是农民传统的脱贫致富项目。要获取山羊饲养良好的经济效益,可采用以下饲养技术: (一)选养良种杂交山羊:优良的品种是获得养羊高效益的基础,但目前有许多农民养羊不注重品种,本地山羊本来就个体较小,  相似文献   

12.
都安山羊是广西都安瑶族自治县传统优势特色养殖产业之一,文章基于研究合作社发展都安山羊生态养殖模式现状,分析都安山羊生态养殖模式必要性,提出推广以"合作社+基地+农户"绿色生态山羊养殖模式带领群众脱贫致富,推动都安县山羊养殖产业进一步发展。  相似文献   

13.
针对目前规模养羊场,养殖过程中存在的问题,探索总结出了贵州山羊日常养殖管理技术,为发挥山羊规模生产效益,加快山羊产业化发展进程提供了安全保障。  相似文献   

14.
爬树的山羊     
我们印象中的山羊吃的是草,当没有草吃的它们即使饥肠辘辘,也只能眼睁睁看着附近大树上绿油油的树叶而吞咽口水。但是你若到摩洛哥.你就会被当地的山羊吓一跳:那儿的山羊会爬树!原来当地有一种树,它的果实类似橄榄,是山羊们特别爱吃的。而且这种树不到10米高,树干上还长满刺,很粗糙,山羊爬起来并不是很费劲。  相似文献   

15.
兰为 《内江科技》2003,(1):35-35
四川省资中县把发展山羊生产作为畜牧产业化来实施,走科技兴牧之路,实现了山羊生产数量大幅度增长。2002年1月至11月,全县出栏山羊19.2万只,同比增长17.6%;存栏山羊17.1万只,同比增长10%。农民人均增收160元以上。 为使纯农业县的农民走出粮食增产不增收困  相似文献   

16.
《科学生活》2009,(10):82-83
新疆风味手抓羊肉饭C1 1马秋法家庭我在新疆生活多年,对有些新疆风味菜肴情有独钟,手抓羊肉饭就是其中之一。材料:1.羊腿肉1 000克(应当用经除酸处理的新疆无皮  相似文献   

17.
摧花凶手     
正一大早,熊警官接到报警电话,说山羊太太和邻居马先生又吵起来了,这是他们本月第五次吵架了。他们吵架是因为山羊太太喜欢在院子里养花,不巧的是,马先生患有花粉过敏症。马先生多次上门要求山羊太太把花搬到后院去,但山羊太太就是不同意。熊警官赶到现场后,山羊太太一把鼻涕一把泪地控诉:"熊警官,你要给我作主啊!马先生不光毒死我的丁香花,还恶语相加……"  相似文献   

18.
识羊看角     
会“吐”蜘蛛丝的山羊会“吐”蜘蛛丝的山羊是转基因山羊,并不能像蜘蛛那样悬挂在房顶上,也不像蜘蛛那样将飞虫视作自己的食物。从表面上看,它们与其他山羊毫无二致。但在它们产的羊奶中却包含有蜘蛛丝的蛋白质,可用于制造一种名为“生物钢铁”、类似于蜘蛛丝的材料。  相似文献   

19.
饲养山羊投资少,见效快,成本低,效益高,已成为现阶段农村中农民增收的一项主要经济来源。可是,山羊在经历冬季和春季较长的枯草季节时,体质瘦弱,若饲养管理不当,极易造成山羊死亡。因此,科学饲养好春山羊的关键是: 一、科学放牧。在惊蛰后青草逐渐增多,山羊就外出放牧,全天放牧饲养,早  相似文献   

20.
《专家工作通讯》2004,(12):12-12
2001年陕西省波尔山羊良种繁育中心被国家外专局命名为“波尔山羊胚胎移植国家引进国外智力成果示范推广基地”以来,不断加大引智力度,注重基地建设,全面提升推广应用和科研水平。2004年5月底,基地纯种波尔山羊存栏3167只,覆盖南非、德国、新西兰和澳大利亚世界四大波尔山羊品系,是目前国内品系最全的波尔山羊改良基地。基地已累计生产纯种波尔山羊4320只,年生产冷冻精液100万支。2002年、2003年该基地多次引进澳大利亚国际基因公司专家欧斯博士和皮特博士及聘请本省专家进行胚胎移植3000例,使山羊在非繁殖季节妊娠率达到65%以上,  相似文献   

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