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人类的生存发展离不开饮食这个最基本的生活元素.随着人们物质与精神文化需求的日益增长以及电视节目形态的发展,美食节目也有了自己的专业频道,中华美食频道、美国美食频道、西班牙美食频道和亚洲美食频道这世界四大美食频道也受到了越来越多民众的关注.青岛电视台如今也有了《健康新食代》、《美娱来了》、《大小S爱厨房》等美食节目. 相似文献
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王仁忠 《中国广播电视学刊》2012,(6):85-86
美食节目满足人的饮食需求,与生活息息相关,受众广泛。1993年11月,以美食广播网(FoodNetwork)开播为标志,美国电视美食节目成为最受欢迎的节目类型之一。美食广播网,是美国第一家全天候24小时播放的美食专业频道。在美国,美食广播网家喻户晓,截止到2010年,拥有超过9000万订户。近年来,该频道节目多次获得美国电视最高奖之艾美奖。短短几年时间,美食广播网取得了巨大的商业成功,并拥有广阔的发展前景,因此,老牌的报业集团斯克里普斯公司,即美食广播网的母公司,2010年又开播了第二个24小时的美食频道——烹饪频道(CookingChannel)。美食广播网的美食节目类型多样,多姿多彩,集中体 相似文献
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美国美食频道(food network)开播于1993年11月,是美国第一个24小时全天候播放美食节目的专业频道.1997年,该频道被美国老牌报业集团斯克里普斯公司收购.美食频道在美国享有相当高的知名度,在近几年的艾美奖评选中,曾获得最佳日间服务节目与最佳日间服务类节目主持人等奖项.美食频道在加拿大、韩国、澳大利亚、法国等国家也已经成为一种收视狂潮.然而,这个频道在最初开播时只有400万订户,可是短短几年时间,美食频道由于节目策略的调整,订户连年上升,2007年高达9200万,成为美国年订户增长名列第一的专业频道. 相似文献
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从传统的角度看,美食节目被归为服务类节目。长期以来,国内美食节目遵循着服务类电视节目传统的节目形式和主持风格,以旁白的形式介绍菜品的制作方法,解说烹饪者的操作过程,以提供美食信息。近年来,随着市场化的不断推进,中国的美食节目慢慢从传统模式往娱乐化方向转变。其实,早在十几年前,国外电视台就已经将美食节目的节目风格往娱乐节目方向发展。第一个全天24小 相似文献
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《熬烧熬烧》是杭州电视台少儿频道一档已经开播4年的美食栏目,每晚黄金时间播出,每期长度为42分钟。几年来,《熬烧熬烧》都是少儿频道平均收视率最高的节目。拥有了固定的观众群。节目在摸索中成长,得出了一套适合本土频道操作的美食栏目运作经验。 相似文献
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美国有线电视美食频道是一个24小时不间断滚动播放烹任节目及相关资讯的专业美食频道.在全美享有很高的知名度,多次获得艾美奖最佳日间服务节目与最佳日间服务类节目主持人等奖项.①它在美国的多个专业频道中,订户数量排名第一,是美国电视行业中一支不容小觑的力量. 相似文献
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地方台体育频道的制胜之道 总被引：1，自引：0，他引：1
体育健康频道是一个窄众频道,随着电视事业的发展,电视频道之间的竞争愈演愈烈,节目同质化比比皆是.在观众选择余地不断增加的今天,地方台体育频道怎样才能发挥高质量的传播效果,使节目在电视市场竞争中取胜,这是频道编播制作人员必须认真思考的课题. 相似文献
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随着城市餐饮消费的多元化,外出就餐已经成为都市生活必不可少的选择。在各类媒体中,广播可以做到更快速、更便捷。这与听众关注美食、分享美食的兴趣正好对应,美食节目因为贴近生活、内容丰富、互动性强,因此得到了广大听众的喜爱,特别是满足了＂移动收听＂人群关注美食的要求,做到了为听众服务。广播美食节目的发展需要更全面、更多样化,以快速的、灵活的、生动的各类元素,不断地满足收听人群,特别是移动收听人群的关注。做好一档有影响力的广播美食节目,需要不断推陈出新。 相似文献
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随着生活水平的不断提高,人们对吃的要求也越来越高,外出就餐成为都市人的生活常态,人们对美食资讯的关注和需求也与日俱增.有需求便有“商机”,从2003年开始,美食节目便在全国广播媒体中遍地开花,时至今日,全国的广播美食节目已有上百个.广播美食节目已然成为争夺收听率、抢占市场份额的主打节目.涪陵人民广播电台美食节目《好吃儿》于2007年正式开播,是涪陵地区开办的唯一一档广播美食节目.节目开办以来,在打造广播美食专栏节目方面做出了成功的尝试,吸引了大批固定受众,获得了美食行家、餐饮商家的广泛赞誉.广播美食节目繁荣至今十多年,看似模式固定,但如何迎接新媒体的挑战、跨过疲软期继续良性发展、达到收听率和经济创收双赢,仍然是广播从业者需要思考和探讨的问题. 相似文献
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<正>随着广播电视事业的不断发展,电视台的频道越来越专业化,各个城市电视台纷纷开办了以都市市民为最大化目标观众、以反映市井人生、服务百姓生活为基本内容的都市生活频道。作为频道主要内容的经济节目,要办出特色,就要突出服务特点,充分体现经济节目的服务价值。而要增强城市电视台经济节目的服务性,就要找准节目受众定位、做好节目前期策划、提高节目编导的服务意识。 相似文献
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一、电视节目市场化运作势在必行 随着电视事业的发展和电子技术的进步,各省级电视台纷纷成立了体育等专业频道。新兴的专业频道根据自己频道的侧重点,开办了各具特色的电视栏目。这些电视栏目(节目)以自己独特的定位、独特的风格、独特的主持人,向受众传播信息、知识和娱乐,从而形成了栏目(节目)的品牌,也奠定了频道的品牌效应。但随着电视媒体竞争逐步升级,受众市场不断分化,只有经过市场化运作的优质栏 相似文献