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相似文献
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1.
2014年11月7日,立冬时节,绍兴光相桥畔,中国黄酒博物馆广场上酒香氤氲,第二十届中国绍兴黄酒节开幕式暨绍兴黄酒开酿仪式隆重举行。鼓乐声中,敬献祭品、恭请酒神、诵读祭文、上香祭拜,现场15家绍兴黄酒企业代表共庆冬酿的开始……千年酒都绍兴向世人展示了酒乡酒人酿酒的古越文化。  相似文献   

2.
老酒要冬酿     
正"儿子要亲生,老酒要冬酿。"这是绍兴人的一句土话。绍兴人习惯把黄酒叫做"老酒",每年的立冬到来年的立春,是绍兴黄酒进行传统"冬酿"的时候。汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。绍兴人的酿酒之水取自鉴湖,浸米、蒸煮、淋饭,都离不开鉴湖水。鉴湖水酿成的老酒,酒色澄澈,酒香馥郁,酒味甘醇。冬酿,就是冬天酿酒的意  相似文献   

3.
绍兴是黄酒的发源地,因此在绍兴众多的民俗文化产物中,诞生和发展了一种与酒有着千丝万缕关系的雕塑艺术——绍兴花雕。清代梁章钜在《浪迹续谈》中记载:“最佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,开酿数坛,直至此女出门,即以此酒陪嫁……其坛常以彩绘,名曰花雕。”这是绍兴花雕名称的由来,白此,由清代中期开始,绍兴花雕一直作为绍兴特有的民间艺术品流传于世。  相似文献   

4.
茹拥政 《文化交流》2012,(11):59-62
绍兴酒的世博情缘 在韩国丽水市举办的2012年世博会上,一款来自中国的古越龙山绍兴(花雕)酒吸引无数游客驻足。  相似文献   

5.
2010年5月5日,立夏。中国黄酒博物馆迎来了尊贵的客人——中国国民党荣誉主席吴伯雄一行。上午10时许,在江南的蒙蒙细雨中,在海协会副会长王富卿陪同下,吴伯雄偕夫人戴美玉女士一行,来到绍兴中国黄酒博物馆参观访问。  相似文献   

6.
赖迟生 《职业圈》2006,(4):28-29
中国黄酒历史悠久,与啤酒、葡萄酒堪称世界三大酿造古酒,迄今已有5000年历史,是中华民族的酒文化瑰宝。我国改革开放后,国外洋酒涌入,国内白酒也迅猛发展,黄酒的产量大大低于白酒。但是,黄酒特有的保健功能,药用和营养价值使得它依然拥有一席之地。以绍兴黄酒为龙头的国内众多黄酒企业还在发展壮大。我国广大农村每逢大节日都还有酿造黄酒的传统,人们俗称“农家酒”。从未来市场发展看,黄酒的春天正在来临,而由于黄酒比较容易制作的特性,小投资者开一家黄酒作坊可谓正逢其时。  相似文献   

7.
从杭州驱车前往绍兴,用时一个小时,首站绍兴黄酒城.绍兴黄酒城位于绍兴古运河畔,建造于2006年,集文化、历史、旅游购物于一体,为中国目前最大的"黄酒之都"的象征. 抵达时已近中午,我们便前往城内的一家名为"古越龙山"的酒楼,这是一家专门为游客提供十分正宗地道绍兴本帮菜的酒楼,其建筑古色古香.酒香扑面而来,室内摆设处处展...  相似文献   

8.
正这个春天,有三场与绍兴当地的历史文化名人有关的大型活动,在绍兴举行。近日,浙江省政府新闻办发布了接下来两个月中的三场大型文化活动:2019年祭祀大禹陵典礼、第35届兰亭书法节以及第三届中国阳明心学高峰论坛,简称"一节一典礼一论坛"。4月7日起第35届兰亭书法节首先登场;4月20日举行2019年祭祀大禹陵典礼活动;5月18日至19日举行中  相似文献   

9.
正一2018年4月5日,清明节。裘小宇一早就来到自家的酒坊。这一天是嵊州崇仁古镇裘氏家庙祭祖的大日子。小宇在酒坊的角落里翻出两坛自家酿制的陈年冬酿。他家的手工冬酿黄酒质量上乘,年年脱销,以至于自己都没有存下来多少。只有在重要场合,小宇才肯把家里的陈酿拿出来用。手工冬酿是裘氏祭祖  相似文献   

10.
栗子 《文化交流》2016,(2):9-11
正"又卖光了?昨天才进了100箱,一天时间就卖光了?"王老板外头回来、进门就问老婆关于老酒(黄酒)的销售情况,说:"又得去进货了。"近日笔者到绍兴采访老酒的过年生意,在市区北复线上的一家副食品批发部里,王老板告诉说,临近过年,老酒作为绍兴的传统特产,拿去送礼再好不过,每天到店里来的批发生意源源不断。"天冷,老酒烫一烫,吃了暖身乐胃,所以更多人愿意拿去送礼了。"  相似文献   

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