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<正>维生素C对人体健康有多方面的作用,即使是轻度的维生素C缺乏,也会对孩子的健康造成一定的伤害,所以,要保证孩子获得足量的维生素C。很多时候,家长会把“维生素C”与“营养丰富”画等号,只要某种食物维生素C含量高,那就是有营养的食物,可见维生素C在家长心中的分量。维生素C真的那么重要吗？缺乏维生素C会给孩子带来哪些影响？怎样保证孩子能获得充足的维生素C呢？ 相似文献
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1.富含维生素A的食物。儿科专家提出,冬春季节,儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝脏、奶类等。2.富含锌的食物。锌元素能直接抑制病毒繁殖,增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。3.富含维生素C的食物。维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸。半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员,抗体合成的必需物质。故维生素C有间接地促进抗体合成… 相似文献
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平常我们的餐桌上,用百合做的食物并不少见:西芹百合、百合绿豆粥、百合莲子羹……除了可以作为食物日常食用,百合还是一种常用的中药材。百合的营养价值百合营养价值丰富,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养素。 相似文献
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刘一凡 《启蒙(3-7岁)》2009,(2)
栗子中不仅含有大量淀粉,蛋白质、脂肪和维生素B族的含量也很丰富,可提高人体的抵抗力。秋天刚下来的鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果 相似文献
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春季气候干燥,阳气发动,幼儿的新陈代谢非常旺盛。针对这一特点,建议家长在安排孩子饮食时注意以下几点。及时补充钙孩子在春季长得最快,为了满足孩子生长发育的需要,应及时给孩子补充钙。孩子每天钙的需要量为700～800毫克,适宜的供给量是每日不少于1克。含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、海带、裙带菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮、骨头,等等。为了保证钙的吸收,不要让孩子吃太多的甜食,因为体内代谢糖时需要较多的维生素和钙。补充维生素C 因为春季气候干燥,幼儿容易出现牙龈、鼻子出血等症状,维生素C能有效防止出血。另外,维生素C能提高脑神经的灵敏程度和孩子的抗病能力。所以,应尽量让孩子吃些维生素C含量丰富的蔬菜、水果,如柑橘、苹果、西红柿、萝卜等。 相似文献
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题目新鲜的蔬菜、水果、乳制品中含有丰富的维生素C.维生素C分子式为C6H8O6,可溶于水,其水溶液显酸性.在新鲜橙汁中,维生素C含量约为500mg/L.…… 相似文献
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题目新鲜的蔬菜、水果、乳制品中含有丰富的维生素C.维生素C分子式为C6H8O6,可溶于水,其水溶液显酸性.在新鲜橙汁中,维生素C含量约为500mg/L. 相似文献
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北师大版七年级《生物学》第8章“探究食物中的营养成分”一节中有一个“探测食物中的维生素C”活动。关于食物中的维生素C（ Vc）含量,可以用褪色法检测：①Vc可以使高锰酸钾溶液褪色;②可以使碘与淀粉混合液褪色;③可以使吲哚酚褪色。在教材中有各种食品营养成分的含量表,可以让学生查得几种食品中的Vc的含量。例如,土豆100 g含有Vc 16 mg、橘子100 g中含Vc 124 mg等。这些数据是怎样得来的？带着这些问题,笔者设计如下活动。 相似文献
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草莓不同采收时期维生素C含量的测定 总被引：4，自引：0，他引：4
维生素C是人体所必须的营养物质之一,其含量是评价果实营养价值的重要参数。对草莓的维生素C的测定可让我们了解其最佳采收时期、了解影响维生素C在不同时期的变化因素,实验结果表明草莓中维生C的含量是随其成熟度的增加呈增长趋势,含量为33.79—46.91mg/100g。该方法的回收率为95.67—100.08%,相对标准偏差为0.59%。草莓中含有丰富的维生素C,其最佳采收期为全红期,是一种具有良好营养价值的水果。 相似文献
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马寿春 《启蒙(3-7岁)》2005,(12)
●牛奶含有钙和蛋白质,可给大脑提供所需的各种氨基酸。●蛋黄含有蛋碱和蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质。●鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸,是极好的健脑食物。●香蕉含有丰富的矿物质,特别是含有大量的钾,有一定的健脑作用。●木耳含有蛋白质、多糖类、矿物质和维生素等营养成分,是理想的健脑食物。●杏含有丰富的维生素A和维生素C,吃些杏可以改善血液循环,保证大脑供血,从而达到健脑的目的。●大豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质,每天吃一定数量的大豆或大豆制品,能很好地增强记忆力。●核桃含有钙、蛋白质和胡萝卜素等… 相似文献
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韩羽 《启蒙(3-7岁)》2011,(12):28
随着天气渐渐变冷,妈妈给宝宝设计的食谱也应有所变化。下面就介绍一些适合宝宝冬天吃的食物。一、富含维生素的食物大白菜、圆白菜、萝卜、生菜等蔬菜中都含有较多的维生素。薯类食物也含有丰富的维生素,有利于宝宝润肠通便。此外,动物的肝脏含 相似文献
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测定了野生猴头菌子实体中粗蛋白,粗脂肪、微量元素、维生素及氨基酸等几种主要化学成分,测定结果表明野生猴头菌中蛋白含量高达5.67%,是目前最畅销食用菌蛋白含量的4倍;粗脂肪含量为3.14%,属于低脂肪菌类;微量无素含量均高于当今市场畅销菌;维生素含量丰富,其中维生素C每百克中舍698毫克,远高于一般食用菌. 相似文献
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好好 《启蒙(3-7岁)》2013,(4):43
苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。可以拿来清蒸当小菜,或切丝凉拌。它的维生素C含量极高,它还含有大量的钾和维生素E。功效苤蓝的维生素含量十分丰富,尤其是鲜品榨汁服用后,对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等营养成分,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。苤蓝含有大量水分和植物纤维,有宽肠通便的 相似文献