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今天,科学饮食始终是人们注意与关心健康的首选问题。尽管如此,人们对饮食往往存在不少偏见、有害的习惯和值得怀疑的建议。对此,现代人亟需建立饮食文明的观念,使饮食文明成为现代文明与健康不可分割的一部分。☆不吃东西有助于减肥——错误。长时间不进食会导致人体内胰岛素生成紊乱,而胰岛素正是帮助细胞吸收糖分的关键,因此不进食反而会使人发胖,适得其反。☆牛奶和豆类混食有毒——错误。无论是牛奶还是豆子在被消化时都会在体内释放大量气体,刺激肠道蠕动。将二者混食会引起腹痛等症状,但不存在毒性。☆牛奶能治疗胃溃疡——错误。牛… 相似文献
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寒冬之夜,走街串巷叫卖烤红薯的声音给人留下难忘的印象,这是日本自古以来流行的风味小吃。“烤红薯好吃,但会使人发胖,只好不吃”,“很想吃,但不敢吃,忍着点儿吧!”——这是妇女们常说的话。可见,烤红薯被看成是“使人发胖的食品”了。实际上,烤红薯并不会使人发胖,相反却是使人变瘦的食品。为什么这样说呢?请看事实:100克红薯含123卡路里热量,而100克白米饭则产生356卡路里,可见红薯所含热量不过是米饭的三分 相似文献
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老王今年快50岁了,最近因患上了尿路结石病,住进了医院。经分析,工作繁忙加之三餐不合理、不规律的进食,特别是晚餐经常吃得太晚又过于丰富,是他患病的主要原因。医生是这样解释的:首先,一顿丰盛的晚餐必然有大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品的摄入,这些食物的摄入,会使尿中钙量增加,一方面降低 相似文献
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《体育健康知识画刊》2007,(3)
塑身心得减肥的最佳时明跑步锻炼的时间对控制体重和脂肪都有影响。有研究表明:在晚餐前2小时进行跑步锻炼比在其他时间锻炼能更有效地减少脂肪。这是因为在运动后的一两小时内食欲会有所下降,这样,晚餐就不会吃得过多。另外,一天之中代谢过程由强变弱,晚上和夜间的代谢最慢。如果在晚餐前进行跑步锻炼,就会增强人体内的代谢,使人在晚上 相似文献
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甜食过量与食盐过量同样有害。譬如吃点心或饮桔汁等过量,就会使血糖增高。人体为了不使血糖含量增多,胰脏就得开足马力分泌胰岛素。长此以往,就会形成习惯,既使不吃糖也照样分泌胰岛素,形成血糖值低;血糖值低,人体自然受不了,就又得吃糖或甜食。进食后,胰脏又分泌胰岛素;如此恶性循环,可能导致糖尿病的发生。甜食过量不仅能引起糖尿病,而且容易引起癌。更有甚者,据一位精神科医生的报告,精神分裂症患者最爱吃糖果、甜点心,爱饮咖啡和吃水点心等甜食,所以甜食过量与精神病也有一定关系,不可不引起重视。在甜、酸、咸、苦四种味道中,大多数人最爱吃甜食。人如此,动物也如此。例如,有些虫和鸟就专吸吮树干上的甜汁。 相似文献
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巧克力热量高,含脂肪多,多吃容易发胖。但意大利一项小规模研究发现,黑巧克力有一大好处,那就是有助于降血压和促进食物中糖的代谢。意大利阿奎拉大学研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说,黑巧克力中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂,类黄酮可中和人体新陈代谢产生的一种会损害细胞的副产品。多项研究也表明类黄酮有益于心脏和血液循环,减轻血液凝结。研究中,意大利研究人员让15名健康人连续15天每天吃100克黑巧克力,发现他们的血压有所下降,对胰岛素的敏感度有所增强,而胰岛素在人体糖代谢中的作用非常重要。但这15人改吃白巧克… 相似文献
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郭立诚 《天津体育学院学报》1985,(3):61-61
人到三、四十岁会自然发胖,原因虽多,但代谢率的下降是一重要的内在因素。如以25岁左右的人为标准,30~40岁时的热能消耗要下降3%,40~50岁时要下降6%。消耗下降,而食欲不减,则剩余热量便转化为脂肪存储于皮下,这时血中脂肪含量也会上升。妇女由于内分泌的影响,发胖的倾向 相似文献
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