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3～6岁是儿童生长发育的重要时期,因此我们必须要科学合理地安排好幼儿的膳食,使幼儿每天都能够获得充足的能量和各种营养素。同时,幼儿期也是倍养饮食习惯的关键期,好的饮食习惯可以使孩子终生受益。中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》是结合中国人膳食的实际情况制订的。它所提倡的均衡营养的观念不但适合于成人,也适用于儿童。 相似文献
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为了保证幼儿每日从膳食中获得足够的热量和营养素,并使蛋白质、脂肪、碳水化合物之间合理的搭配,就必须进行营养计算。营养计算可从四方面进行: 一、热量、营养素摄入量的计算进行营养计算前,一定要准确记下当日每餐各种食物的量,再将食物量由斤两换算成克(1两=50克),然后将各种食物量分别 相似文献
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刘正 《新课程学习(社会综合)》2014,(8):30-31
吃饭,是一门科学,把饭吃好了可以促进生长发育,可以提高健康水平,提高学习与工作效率,提高机体免疫力,降低患病率与死亡率,延长生命。吃饭不光是填饱肚子就行啦!吃饱只是表明满足了人体对热能的需要,仅供给热能不足以促进儿童良好地生长发育,必须每天摄取一定数量的各种食物和遵守合理的营养要求,这些食物中需含有人体所必需的各种营养素,以提供人体细胞、组织与器官生长发育与修复的材料,并维持机体的正常生理功能。 相似文献
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3～6岁是儿童生长发育的关键期,这一时期儿童活动能力强,大脑以及全身各个器官发育迅速,若不及时供给所需的营养物质,就会发育迟缓,甚至因营养素缺乏而导致各种疾病,危害儿童的身体健康,所以,合理营养、平衡膳食就显得尤为重要。为了充分证明合理膳食与幼儿健康成长的关系, 相似文献
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欧新明 《湖南师范大学教育科学学报》2001,(3)
一、《幼儿膳食营养计算与评价系统》的内容和特点 《幼儿膳食营养计算与评价系统》是根据学前儿童健康教育课程中幼儿营养教育的教学内容幼儿膳食营养计算和评价 ,结合幼儿园实际工作需要 ,采用Ａｃｅｓｓ数据库系统和ＶｉｓｕａｌＢａｓｉｃ语言设计编制的一套软件。它的主要内容是对个体和群体幼儿膳食营养进行计算和评价。计算和评价指标有 :平均每人每日各种食物净食比重、平均每人每日营养素供给量、平均每人每日各种营养素和热量摄入量、平均摄入量与平均供给量的比较、平均每人每日进食各类食物的比例、蛋白质来源分布、热量食物… 相似文献
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杨红宇 《山西教育(综合版)》2014,(4)
正现代营养学研究表明:人体通过摄取食物获得营养素来构建组织器官、调节生理功能、维持正常生长发育以及防病保健。这些人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维及水。研究还表明:人体对这些营养素的需求不仅要求齐全,数量也要合理,过多过少都可能损害人体的健康。3-6岁儿童由于生长发育的特点,相对于成人来说,其所需要的 相似文献
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3-6岁是儿童生长发育的关键期，这一时期儿童活动能力强，大脑以及全身各个器官发育迅速，若不及时供给所需的营养物质，就会发育迟缓，甚至因营养素缺乏而导致各种疾病，危害儿童的身体健康，所以，合理营养、平衡膳食就显得尤为重要。为了充分证明合理膳食与幼儿健康成长的关系， 相似文献
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杨红宇 《山西教育(综合版)》2014,(2)
正根据现代营养学的研究,人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康,需要一些我们称之为营养素的东西,这些营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水等,它们的功能主要是提供能量、促进生长与组织修复、调节生理功能等。幼儿时期是人体发育成长最为关键的时期之一,合理的营养保障至关重要。对3-6岁的幼儿而言,一方面幼儿体格仍在快速生长发育中,另一方面,脑组织进一步发育,脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继续进行,因 相似文献
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《幼儿园工作规程》明确指出:幼儿园“实行保育与教育相结合的原则”。我园始终坚持保育与教育并重,尤其注重营养保健工作,为促进幼儿的全面发展打下良好的身体素质基础。 一、充分认识幼儿营养保健工作的重要性与消化系统的特点 幼儿对营养的需要与成人不同,成人身体已发育成熟,需要的营养素能维持身体的消耗和组织的修补即可。而幼儿正处于迅速发育的阶段,需要足够的营养,且各种营养成分的比例应适当,才能既维持身体的新陈代谢,又保证生长发育供给新组织的构造所需要的能 相似文献
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为了儿童的健康成长,家长必须为孩子提供合理的食物营养。合理营养的关键在于全面、平衡、适量。全面，就是摄取的食物品种要多样，应包括从本所需的各种营养素；平衡，是指各种营养素质之间保持着适合人体需要的合适比例；适量，就是各种营养素的数量不过多也不过少。 相似文献
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魏中杰 《赤峰学院学报(自然科学版)》2015,31(3):118-119
幼儿营养配餐是指根据幼儿的生长发育特点及自身的营养需要而配置的膳食.而幼儿生长发育过程中所需要的能量和营养有:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水等.幼儿期是人的一生中生长发育最关键的时期,在此过程中所获取的营养素,对孩子的一生将产生极大的影响.因此本文通过文献分析法指出家庭、幼儿园和家园共育方面幼儿营养配餐存在的问题,并提出适合幼儿生长发育特点的营养配餐建议. 相似文献
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提供膳食的幼儿园，每周要制定幼儿带量食谱，其目的是为了满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从食物中摄取的营养素和热量既不会过多，也不会过少，从而保证幼儿正常生长发育，避免营养性疾病的发生，提高身心健康水平。所谓带量食谱是指根据我国居民每日膳食中各种营养素和热量供给量标准，推算出提供给幼儿各种食物的用量，标记在食谱上，并落实于幼儿膳食中。这种先“算了吃”是从根本上解决目前幼儿营养过剩或营养缺乏的重要举措。为了解幼儿园带量食谱制定情况，我们运用自制的《幼儿膳食营养计算和评价系统》软件，对长沙市中华英才幼儿… 相似文献
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要保障孩子成长的需要,只让孩子吃好的是不行的,应该讲究营养平衡,要使营养平衡就要注意平衡膳食,也就是注意膳食中的食物种类齐全,数量充足,营养素之间的比例适当,与身体消耗的营养素保持相对平衡。平衡膳食既能满足人体对营养素的生理需要,避免发生营养缺乏症,又能避免因某些营养素摄入过量而导 相似文献
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17.什么叫营养?幼儿生长发育需要供给那些营养素?营养是人类生存的物质基础,人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能以及生长发育、代谢修补等生命现象而摄取和利用食物的综合过程称为营养。儿童营养是供给儿童修补旧组织,增生新组织,产生热量和维持生理活动所需要的合理食物。食物的种类很多,但其中最含养料的不外乎六大类,即 相似文献
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平衡膳食与儿童的营养需要中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员刘冬生食物的种类很多，各种食物所含的营养素各不相同。根据食物所含营养素适当搭配膳食，以满足人体对营养的需求，就是我们常说的平衡膳食。选择哪些食物才能组成合适的膳食呢？从营养学的角度讲... 相似文献
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