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基于互联网的高校特色订餐服务模式探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
针对高校食堂拥挤问题,笔者查阅现有文献资料,结合实际市场调查,探讨了基于互联网的高校特色订餐服务模式,即通过与高校食堂合作,通过网上订餐,采用勤工助学员工为高校师生员工提供送餐到门的服务的模式,并对该模式采用SWOT法进行分析. 相似文献
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构建一个基于WEB技术的互联网订餐系统。采用预订餐+消费模式,实现预订餐功能。该功能可以按照预定餐人数制作午餐份数,较大程度减低粮食消耗和制作成本投入,避免食物浪费。 相似文献
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随着高校的扩招,许多高校对食堂菜肴食品安全与质量不断提高重视。加强食品卫生安全管理,部分学校采用HACCP等标准对食堂菜肴食品进行检验控制,但对菜肴食品质量的检测方面,目前尚无明确的质量检测标准。本文对高校食堂菜肴食品监测依据分析等方面进行研究,推动建立高校食堂菜品质量检测标准.提升高校后勤食堂菜品质量。 相似文献
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中国高校食堂中的食物浪费现象较为突出,为揭示大学生在食堂就餐时浪费食物的关键原因,本文使用直接称重法,对29省29所高校食堂食物浪费进行了大规模抽样调查。基于9192份大学生问卷,本文从个体特征、家庭特征、饮食特征、信息干预和区域特征5个维度,探索了大学生食物浪费行为的影响因素。研究发现：①高达74%的大学生有食物浪费行为,人均就餐食物剩余重量达到61.03 g/餐,每人每餐平均食物浪费率为12.13%。②整体而言,女性相对男性、本科生相对研究生浪费食物更严重,日常就餐浪费频率越高个体的食物浪费情况越严重;家庭经济条件越好的个体越浪费食物;购置的饭菜重量越大、对饭菜口味的满意度越低个体越浪费食物;相对于在北方高校就读的大学生,在南方高校就读大学生的食物浪费情况更严重。③进一步研究发现,影响南方籍和北方籍大学生的食物浪费行为的因素有所差异,但性别、浪费习惯、家庭经济水平、饭菜重量、对饭菜口味的满意度对南方籍和北方籍大学生食物浪费行为的显著影响与整体样本保持一致。因此,要高度重视高校食堂场所产生的食物浪费,根据大学生食物浪费行为的特征和规律,针对性地出台引导性措施以有效减少“舌尖上的浪费”。 相似文献
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本课题运用人因工程学中作业空间设计、人体测量的应用、人机系统的设置等知识,结合工业工程的相关理论,分析食堂现存问题。通过实地调查与测量,对比国家标准,针对食堂餐盘回收处,食堂工作间制定出标准作业流程和改善方式并进行改进。从而缓解学生在用餐高峰期的拥堵问题,优化取餐排队与等候流程,同时提高了食堂工作人员的工作效率和服务质量。 相似文献
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餐饮业传统点菜都是靠人工操作,由服务员记录顾客点菜,然后交由后厨处理,这样做既花费前台人员的时间,也浪费顾客的时间。随着GPRS、WLAN等无线通信技术日益成熟,其应用日渐普及,无线点餐系统应运而生。利用JAVA Web＋MySQL＋Android的框架设计了无线点餐系统,利用手机进行点餐和外卖,节约了订餐时间,且不容易出错。 相似文献
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省级广电集团食堂承担着每天2000多人次三餐的重任,为了保障员工身体健康、保证宣传报道工作正常进行,想方设法做好食堂的大锅菜,让记者、主持人、技术等人员吃到可口营养的饭菜。 相似文献
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结合桂林电子科技大学的建设实践,从合作模式、管理机制、配套服务等环节对大学生校外实践教育基地的建设进行了详细阐述,构建高校、社会用人单位、学生等多方共赢的校企合作人才培养机制。 相似文献
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关于大学生校外租房的思考 总被引：1，自引：0，他引：1
大学生校外租房涉及道德、法律和管理中的一系列问题,从法律规定、道德修养以及学校管理等角度对大学生校外租房管理进行了分析,提出了相应管理办法。 相似文献
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本文通过实地调查,发现新疆地区大学生的就业观存在观念保守、自主创业意识不强、工资期望过高等问题,通过建立、健全校内、校外就业引导机制,转变新疆高校大学生就业观念等措施,以提高新疆高校大学生的就业竞争力。 相似文献