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每天摄人一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。有研究报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53％；每天吃一份胡萝卜比不吃者中风危险降低68％。这主要得益于B胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而预防中风。 相似文献
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作为"世界十大健康蔬菜"之一的胡萝卜备受人们青睐,是餐桌上的"常客".无论是土耳其烧烤、法国大餐、日本料理,还是中国"八大菜系"、美式快餐、俄式罗宋汤,都少不了它的身影.与其他蔬菜相比,胡萝卜外形流畅圆润,通身橙红,晶莹剔透;除了颜值高,胡萝卜的味道也不错,生吃爽口,煮熟绵甜,煎炒烹炸也各有风味.1901年,时任美国总统西奥多·罗斯福宣扬"胡萝卜与大棒政策",让胡萝卜名扬全世界.第二次世界大战期间,为了鼓励人们多吃胡萝卜,增强夜视能力,英国人推出"胡萝卜博士"的漫画形象,美国迪斯尼也随即创造出喜欢胡萝卜的兔八哥形象.自此,胡萝卜走出厨房,迈向了通俗文化的行列. 相似文献
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蔗糖浓度对胡萝卜体细胞胚生长与发育的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
在胡萝卜体细胞胚的悬浮培养中，研究了不同蔗糖浓度对胡萝卜体细胞胚的诱导，生长与发育的影响，５％蔗糖对体细胞胚的诱导具有明显的抑制作用，并对球形胚的发育具有明显的影响。用５％蔗糖的培养基培养含球形胚的悬浮培养物，得到了静止状态的胡萝卜体细胞胚。这种胚经脱水至含水量２３％后于室温干燥４个月，植株转换率为６７％。 相似文献
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像伞盖的胡萝卜花序
虽然胡萝卜是一种常见蔬菜,但人们不一定都见过它开花的样子。胡萝卜是两年生草本植物,它的花序非常有趣：许多带一细短柄的小型花着生于一个总柄顶端。外形好似一把小伞,小花的柄似伞柄一般,因此被叫做伞形花序。这些伞形小花序,再生于一总柄顶端,呈伞形排列,因此整个花序为复伞形花序。胡萝卜为什么有这种花序？ 相似文献
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随着胡萝卜产季的到来,下面介绍几种胡萝卜产品的加工方法; (一)胡萝卜酱:选用胡萝卜,百砂糖,山植为原料。主要设备及包装材料有刮板式打浆机、夹层锅、四旋盖玻璃瓶等。工艺流程为:原料挑选→原辅料处理→调配→浓缩→装罐、密封→杀菌、冷却→检验→贴标→成品。此法生产的产品色泽:呈红色或琥珀色,色泽均匀一致;滋味和风味:酸甜可 相似文献
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《大科技．科学之谜》2016,(4)
正我们经常会听到这样的故事或报道,某些人在摄入大量的某种食物或化学物质后,皮肤颜色出现一定程度的改变。而这些故事中,最常出现的食物之一就是胡萝卜。这些说法有什么道理吗?如果确实这样的话,有没有其他的化学物质,对我们的皮肤会产生类似的效果?答案是肯定的,但还要取决于 相似文献
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实验在露地环境下进行,研究在相同时间、环境条件下,以4种不同株距的同种新黑田5寸胡萝卜作为研究对象,通过比较胡萝卜这4种不同株距的产量和品质状况,得出不同株距对胡萝卜发育的影响,继而为生产中最佳株距的选择提供一定理论依据。最终分析实验结果讨论得出在行距固定为20cm、每个处理小区面积为10m2,正常天气条件下,株距为25cm时胡萝卜生长态势最佳,其次为株距15cm和20cm较佳,株距为10cm时胡萝卜虽然能存活生长,但其生长态势不佳,不利于胡萝卜大面积推广种植时采用。 相似文献
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对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说,由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因,很容易造成维生素A的缺乏,进而给染病机体“雪上加霜”。常喝胡萝卜奶,不但有助于降“三高”,还能提高免疫力,预防感冒,冬天喝尤为有益。 相似文献
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花生果茶以花生为原料,配以山楂、胡萝卜等辅料,经一系列科学加工而制成。既具有花生蛋白的丰富营养,又含有山楂、胡萝卜等所具有的丰富维生素。口味独特,有花生蛋白的浓厚口感和山楂鲜果浓郁的香味,是老少皆宜的优质天然饮料。 相似文献
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对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说,由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因,很容易造成维生素A的缺乏,进而给染病机体"雪上加霜"。常喝胡萝卜奶,不但有助于降"三高",还能提高免疫力,预防感冒,冬天喝尤为有益。据国内外研究表明,β-胡萝 相似文献
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研究了以北五味子、胡萝卜为主要原料生产复合保健饮料的工艺。本研究通过对胡萝卜去皮方法的对比试验、原料配比的正交试验以及稳定剂的对比试验,确定了最佳的生产工业。开发出了一种营养丰富、酸甜可口、具有北五味子和胡萝卜特有香味、稳定性好的新型功能性保健饮料。 相似文献
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栗昇 《内蒙古科技与经济》2014,(18):114-115
研究了不同比例的胡萝卜、蜂蜜、白砂糖对山楂果茶口味及感官的影响,其中山楂25%、胡萝卜12%、蜂蜜3%、白砂糖12%时,山楂果茶的感官评价最好。 相似文献